1、水中保存：荔枝的保存时间较短，一般当天购买，次日就可能变味损坏。水果店的常见保存方式是将新鲜荔枝保存在水中，偶尔喷水降温。家中也可使用这种方式来进行保存，还可以在水中放些冰块降低温度，延缓腐坏时间。但这种方法无法长时间保存，建议1~2天吃完，新鲜荔枝的营养价值更高一些。
2、冰箱保存：将新鲜荔枝的果梗去除，单颗分组包裹，一般20个左右一组即可，包裹材料选用干燥的报纸。将装好的小包扎紧放入冰箱冷藏层中，注意不要放入冷冻，否则会冻坏水果。
3、脱水保存：以上两种方法都是保存新鲜荔枝的，保存时间最多3~5天。若想长期吃到可口甜蜜的荔枝，可将其晾干脱水制成荔枝干，这样一年四季均可享用。
荔枝冷泡茶的做法
第一步还是泡茶啦～我是把茶叶装进茶包了，用的是春天从宜兴买来的紫笋茶，算绿茶吧，喝起来比较方便，冷水or温水泡就好了，看个人喜好，冷水的话口感更清甜一点，温水泡的话最好等茶水冷却了再进行下一步。
步骤 2
荔枝剥壳，去核，再剥成小块，否则不容易把味道泡出来。注意荔枝的汁水不要浪费，可以接在壶里哒～我的建议呢，是准备两个壶，这样子把剥好的荔枝放在空壶里，再倒上一步的茶汤。经验上告诉我这样子荔枝容易泡出味道。
荔枝红茶正宗做法
杯或盏，3-5克的荔枝，1-2包袋泡茶步骤/方法置具洁器：一般说来，饮荔枝红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的荔枝红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。
4闻香观色：荔枝红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察荔枝红茶的汤色。
这种做法，在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
5品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。
荔枝做饮品的方法
荔枝茶饮是一款非常清爽可口的饮品，下面是一个简单的制作步骤：
材料：
- 新鲜荔枝果肉 1杯
- 红茶包（或自制茶叶）1个
- 冰块适量
- 蜂蜜或糖适量
制作步骤：
1. 准备新鲜荔枝果肉，将荔枝肉和红茶包放在一起，用适量开水冲泡，大约浸泡5分钟。
2. 接着把荔枝茶放入冰箱冷藏1-2小时，待冷却。
3. 冷却后，将荔枝茶和荔枝果肉倒入低杯内，放入适量的冰块，搅拌均匀。
4. 可根据口感喜好，加入适量的蜂蜜或糖使其更加香甜（可不添加）。
5. 最后再放一片荔枝果肉或装饰物点缀即可。
制作技巧：
1. 选择新鲜荔枝或荔枝罐头制作，荔枝新鲜口感更佳。
2. 红茶的选择也很重要，红茶包选用英式红茶或大吉岭红茶即可。
3. 冷藏时间必须充分，越久口感越好，建议最少冷藏1个小时以上。
4. 如喜欢更强的茶味，建议不要将茶包提取出来。
5. 加糖的量可以根据喜好调整，具体可以根据口味来定。
荔枝茶饮制作简单，口感清爽，饮用时还有果肉的甜美味道，是一种很受欢迎的饮品。
冷冻荔枝的做法视频
冰冻荔枝是一种很好的保存和享受荔枝的方式。以下是冰冻荔枝的正确方法：
1. 准备新鲜荔枝：首先，您需要购买一些新鲜的荔枝。新鲜的荔枝应该有光泽的外壳，颜色鲜艳，没有腐烂或过熟的迹象。
2. 剥去荔枝壳：将荔枝放在干净的毛巾或纸巾上，用手指轻轻剥去荔枝壳。注意不要损坏荔枝的果肉，以保持其完整。
3. 去除荔枝核：将剥好壳的荔枝放在一个大碗中，用汤匙或调羹轻轻地去除荔枝核。荔枝核应该是绿色的，如果荔枝核变黑或有异味，则说明荔枝已经过熟，不适合冰冻。
4. 清洗荔枝：将去核的荔枝放在一个大碗中，用清水冲洗干净。确保将荔枝表面的污垢和残留物冲洗干净。
5. 冰冻荔枝：将洗净的荔枝放入一个密封的塑料袋或容器中，然后放入冰箱的冷冻室。冰冻过程通常需要几个小时，直到荔枝完全冻结。
6. 享用冰冻荔枝：冰冻荔枝可以直接食用，也可以加入冰沙、果汁或冰淇淋中。冰冻荔枝口感独特，可以为您的夏日消暑带来新的体验。
冰冻荔枝的方法并不复杂，关键是要选择新鲜的荔枝，并确保在冰冻过程中荔枝保持完整。冰冻荔枝是一种既美味又营养的零食，可以为您的夏日带来清凉的口感。
荔枝有什么做法的饮料
首先我们把荔枝去核，然后榨汁，但不要榨的非常细哦，要保留一点果肉的口感，把倒数的果汁倒入杯中，大概到1/3杯，加冰块的作用是为了保持这款饮品冰冰凉凉的口感，还有稀释甜度，加入果肉和薄荷叶作为这款饮品的装饰，接着倒入气泡水，这款饮品就完成了。
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