自制蛋白棒是一种健康的零食选择,以下是一个简单的自制蛋白棒的食谱:
材料:
- 1杯燕麦片
- 1/2杯蛋白粉(你可以选择喜欢的口味)
- 1/2杯坚果(如杏仁、核桃、腰果等)
- 1/2杯混合种子(如亚麻籽、葵花籽、南瓜籽等)
- 1/2杯蜂蜜或椰子花蜜
- 1/4杯花生酱或其他坚果酱
- 1/4杯水(根据需要适量调整)
步骤:
1. 在一个大碗中,将燕麦片、蛋白粉、坚果和种子混合在一起。
2. 加入蜂蜜和花生酱,搅拌均匀。如果混合物太干,可以逐渐加入一些水,直到形成一个稍微粘稠的面团。
3. 将混合物倒入一个长方形的烤盘或模具中,用手或压平工具将其均匀压实。
4. 将烤盘放入冰箱冷藏至少2个小时,以使蛋白棒变得更结实。
5. 取出冷藏的蛋白棒,切割成所需的大小和形状。
现在你就可以享受自制的蛋白棒了!你可以将其保存在冰箱中,以便随时食用。这个食谱可以根据个人口味和喜好进行调整,你可以添加其他坚果、干果或香料来增添风味。享受你的健康零食吧!如果你还有其他问题,我会很愿意继续解答。
蛋白粉麦片棒的做法
食材用料
牛奶100ml 复合燕麦200g 杏仁10粒
香蕉一根 黑巧克力豆50g 全麦面粉20g
小苏打5g 腰果8粒 蛋白粉5g
1.将香蕉打成糊状,然后放入脱脂牛奶,还有蛋白粉。混合均匀。
2.将复合燕麦,全麦面粉,蛋白粉,还有小苏打,依次放入上面的液体中。搅拌均匀。
3.最后放入果仁碎和黑巧克力豆。如果混合物不够粘稠,可以适量加入全麦面粉。如果比较干硬,可以加入少量牛奶。请自行调节。
4.烤箱,170度,预热10分钟。然后将混合物放入烤盘,加热20-30分钟。因为烤箱不同,大概在于20分钟左右,查看一下。是否已经定型。
5.烤好后,取出烤盘放凉,切块。冰箱保存
红茶奶酥碱水棒的做法
热量256大卡
做法
步骤1
把酵母面团食材混合均匀,放在屋里自然发酵成2倍大。
步骤 2
把中种面团食材拌匀放在屋里室温发酵2倍大。
步骤 3
把中种面团、主面团食材(除黄油外)放入和面机和面10分钟,加黄油继续和面20分钟。
步骤 4
把拌合好的面团拿出来醒面15分钟。
步骤 5
做抹茶奶酥:黄油+糖打发,加蛋液继续打匀,加奶粉、抹茶粉拌匀。
步骤 6
面团分成10等份,醒发15分钟。
步骤 7
面团擀成椭圆形,抹一层抹茶奶酥,裹成橄榄状,发酵箱发酵50分钟,1.5倍大。放入冰箱冷冻30分钟定型。
步骤 8
把冷冻定型的面包放入碱水中浸泡40秒,拿出来划一刀口子。放入烤箱上火190度、下火180度烤20分钟
美味蛋白棒的制作方法
用料 蛋白粉 1/4杯 糖浆 2勺 自制快手蛋白棒的做法 1/4杯香草和巧克力味蛋白粉2汤匙VitaFiber糖浆1汤匙碎核桃可可- 1汤匙迷你棉花糖1汤匙1/4杯香草味蛋白粉2汤匙糖浆1茶匙新鲜柠檬皮1/2茶匙香草精姜黄1/4茶匙(颜色)迷你棉花糖1汤匙1/2婴儿饼干,碎成小块1/4杯焦糖味蛋白粉2汤匙VitaFiber糖浆7粒核桃1茶匙香草精1/2婴儿饼干,碎成小块1/4杯香草味蛋白粉2汤匙糖浆12开心果几滴开心果调味酱
自制无糖蛋白棒的做法
所需材料:
- 高筋面粉:300克
- 水牛乳蛋白:150克
- 细砂糖:30克
- 盐:3克
- 酵母:6克
- 牛油:30克
制作步骤:
1. 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母放入大碗中拌匀。
2. 加入水牛乳蛋白,搅拌均匀。
3. 将面团放在台面上,揉搓至面团光滑有弹性。
4. 加入牛油,继续揉搓至面团完全吸收牛油,再继续揉搓至面团光滑有弹性。
5. 将揉好的面团放入大碗中盖上湿布,让其发酵至两倍大小(大约1至2小时,取决于室温)。
6. 发酵至面团两倍大小后,取出并排气。将面团分为适量的小份。
7. 将小份的面团擀平,再卷起成长条状。
8. 将长条状的面团放入烤盘中,盖上湿布,再次发酵至两倍大小。
9. 发酵至两倍大小后,预热烤箱至180摄氏度。
10. 将面团放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟或至表面呈金黄色即可。
11. 取出烤好的面包棒,待其稍稍冷却后可食用。
水牛乳蛋白棒面包口感细腻丝滑,有一定的弹性和口感。制作面包时要注意掌握好发酵时间和烤箱温度,以确保面包的口感和外观效果。祝您制作成功,享受美味!
蛋白棒的做法图解窍门
1. 燕麦坚果蛋白棒的做法是简单的。
2. 因为燕麦、坚果和蛋白质是主要的原料,它们都是健康食材,富含营养,有助于提供能量和满足身体的营养需求。
3. 燕麦坚果蛋白棒的做法可以根据个人口味和喜好进行调整,可以添加其他坚果、水果或巧克力碎片等,增加口感和味道的多样性。
此外,制作燕麦坚果蛋白棒也可以成为一项有趣的家庭活动,可以邀请家人或朋友一起参与,共同享受制作和品尝的乐趣。
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