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福安坦洋工夫红茶制作工艺全过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 16:18 点击69次

坦洋工夫冲泡具体步骤

 

1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

 

2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。

 

3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

 

4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。

 

5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

 

6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

坦洋工夫红茶制作工艺一共几道

福建三大工夫红茶分别是:坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。

这三种红茶是福建红茶的当家品种,都蕴含着深厚的文化内涵。

其中坦洋工夫红茶1915年就获得巴拿马万国博览会金奖,为闽红三大工夫红茶之首。

据有十几年专业坦洋工夫红茶制茶、售茶历史的福建南方佳木茶业负责人介绍:近年来,红茶得到越来越多人的认可,国际、国内红茶消费都在升温。

福建红茶重新崛起是茶产业发展的必然。

工夫红茶制作工艺流程视频

方法因人而异,但以下是一些可能有用的建议:

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6. 持续更新和发布有价值的内容,并积极与关注者互动,例如回复评论、开展互动活动等。

总之,茶叶起号最快最简单的方法就是选择一个容易记忆和有吸引力的账号名字,在社交媒体平台上创建账号并开始发布有关茶叶的内容,与其他茶叶爱好者或相关行业人士进行交流和互动,持续更新和发布有价值的内容,并积极与关注者互动。

白琳工夫红茶制作全过程

冲泡方法如下

1、置具洁器

用烧开的沸水,用于烫洗杯子,如此以来的话能够温杯,还能够洗杯。

2、置茶入杯

放入茶叶进杯子内,要放3-5克的白琳茶

3、烹水沏茶

随后就冲入沸水。如果是高档红茶,冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

4、闻香观色

通常冲泡红茶出汤时长需要3分钟;3分钟时长后,先闻茶香,随后观茶色,特别是高档红茶,愈发需要做到这个步骤。

祁门工夫红茶制作工艺流程图片

祁门工夫红茶的冲泡需要一定的技巧和注意事项。首先,需要选用优质的茶具,最好是瓷器茶具,这样可以更好地保留茶叶的香气和味道。同时,还需要控制好泡茶的水温和茶叶的用量,一般来说,水温应该控制在90-95℃之间,茶叶用量则应该根据个人口味来适当增减。

在冲泡过程中,需要掌握好泡茶的时间,一般来说,第一次冲泡时间应该控制在2-3分钟之间,后续每次冲泡时间可以逐渐延长。在品饮时,可以先闻香,再品尝茶汤,感受祁门工夫红茶独特的香气和味道。

此外,祁门工夫红茶可以泡很多次,一般来说,可以泡2-3次,但每次冲泡的味道会有所不同。如果想要更好地品尝祁门工夫红茶的口感和香气,建议每次冲泡都按照上述步骤进行。总之,祁门工夫红茶的冲泡需要一定的技巧和耐心,但只要掌握了正确的冲泡方法,就能品尝到其独特的香气和味道。

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