当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶拿铁的正确做法

红茶拿铁的正确做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 16:02 点击99次

红茶拿铁是一种早餐或茶点的常见饮品,制作简单,口感香浓醇厚,下面提供一个简单易学的红茶拿铁的做法供您参考:

所需材料:

1. 红茶袋:1个

2. 牛奶:200毫升

3. 糖:5克(可根据个人口味适量加减)

4. 咖啡浓缩液:适量(用于装饰)

制作步骤:

1.首先将红茶袋加入200毫升开水中,用沸腾的开水泡制3-5分钟,然后取出红茶袋。

2.在一个容器中加入牛奶,并将它加热至80-90度,应该不要过热以免煮沸。

3.在另一个瓶子里加入糖并倒入一半的热牛奶,然后上下摇动瓶子,直到糖完全溶解。

4.用漏网把牛奶倒入装有红茶饮品中的茶杯中,同时倒入咖啡浓缩液以增加装饰效果。

5. 把之前摇晃的牛奶倒入紅茶上,同时可以根据喜好再放上一些巧克力粉、肉桂粉或者肉桂棒等。

6. 最后,用搅拌棒搅拌均匀,即可享用。

这就是红茶拿铁的基本制作方法。记住,您可以根据自己的口味加入适当的糖份和咖啡浓缩液,以获得更为惬意的口感。

红豆抹茶鲜奶的做法

1、面团材料:高筋面粉800g、低筋面粉160g、抹茶粉20g、冰水±380ml、淡奶油150g、细糖80g、盐10g、酵母8g、黄油80g、蔓越莓碎100g。


2、馅料:奶油奶酪400g、糖粉40g、奶粉40g、牛奶40g。


3、准备好所用的材料。


4、将波兰种材料混合均匀,盖好入冰箱冷藏约17小时。


5、将除黄油外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启1档聚成团后转3档揉面至较光滑状态,加入软化的黄油。


6、低档揉至黄油吸收后转3档揉面。面团揉至有较好的拉抻性,加入稍切碎泡软的蔓越莓干,低档揉合即可。


7、面团取出手动折叠整理,至蔓越莓分布更均匀。稍整圆后放入托盘中再拍扁。


8、发酵箱,设置温度28度,湿度70%,底部水盘加水加湿,面团放入进行基础发酵至约2倍大小。


9、制作馅料:将室温软化的奶油奶酪搅拌至顺滑,再加入糖粉,奶油和牛奶,搅拌均匀后装入裱花袋,备用。


10、发酵好的面团取出,稍排气后分成8等份。


11、面团稍拍扁后卷成圆柱形,盖好静置松驰30分钟。


12、取醒好的面团,排出大的气体,擀成较长的长片状后翻面。


13、在面团中间挤上一条奶酪馅,收好接口成圆条状。。
14、最后整形成S形或自己喜欢的形状。


15、做好所有的面团,排入垫油纸的烤盘。


16、发酵箱,温度设定32度,湿度80%,底部水盘加水加湿,面团放入发酵至约1.5-2倍大小。


17、发酵好的面团取出,上面放剪成间隔条状的纸片,筛一层面粉。


18、电烤箱提前150度预热好,2层烤盘间隔放入,烘烤约25分。


19、烘烤结束,面包立即出炉脱出烤盘放网架上晾凉即可。

红茶加鲜奶做法

1· 把红茶包放进适量的热水中。

2· 把红茶包拿出来,再把牛奶倒进红茶中。

3· 再加适量的绵白糖后方糖。

4· 最后可以加炼乳,风味更佳哦!

一点点红茶拿铁的做法

食材清单

红茶茶包 1包 、 全脂牛奶 根据个人口感可调 、 肉桂粉 适量

烹饪步骤

1/7

旋开摩卡壶下壶,添加清水。取适量红茶粉放入摩卡壶下壶,磨平后旋紧摩卡壶

2/7

奶泡壶倒入鲜牛奶

3/7

选择奶泡模式,等候3分钟

4/7

将泡好的红茶倒入马克杯,再在顶部倒上打发好的奶泡

5/7

顶部盖上厚厚的一层

6/7

撒上自己喜欢的调料+小装饰,我觉得拿铁和肉桂粉最配啦

最后一步

一杯香润浓滑的红茶拿铁完成了

锡兰红茶鲜奶茶的做法

锡兰红茶奶茶的做法

1、准备能过滤的杯子或者滤网,倒入约十克的红茶,然后倒入约九十度的开水,至杯子的三分之二处,静置一分钟左右就摇晃一下,泡个三五分钟。然后用滤网,把粉末茶叶过滤掉。

2、看个人口味适量放入白糖或方糖、冰糖,方糖两块刚好。

3、倒入约茶量三分之一的纯牛奶或者淡奶,没有牛奶的放咖啡伴侣也可以,拌匀即可饮用。

注意:牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。

本文《红茶拿铁的正确做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-212022.html

为您推荐
茶叶品种