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红茶包饮品的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 15:45 点击59次

红茶包可以用来制作各种美味的饮品,如红茶拿铁、红茶奶茶、红茶柠檬水等。红茶拿铁是将红茶和牛奶混合,再加上一些糖或蜂蜜,口感香浓甜美;红茶奶茶则是在红茶中加入奶精或牛奶,口感柔和细腻;红茶柠檬水则是将红茶和柠檬汁混合,再加上适量的糖,口感清爽醒神。此外,红茶包还可以用来制作红茶冰淇淋、红茶果汁等,不同的制作方式可以满足不同的口味需求。

红茶馅的做法大全

伯爵红茶奶酥馅是一种充满茶香和奶香味的甜点馅料,通常用于制作糕点、面包或作为填充物。以下是一份伯爵红茶奶酥馅的详细配方:

**材料:**

- 无盐黄油 100克

- 细砂糖 50克

- 盐 0.5克

- 鸡蛋 1个(大约50克)

- 低筋面粉 50克

- 奶粉 25克

- 伯爵红茶粉 5克(可根据口味调整)

**制作步骤:**

1. 将无盐黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨胀。

2. 加入细砂糖和盐,继续搅拌均匀,直到糖完全溶解。

3. 将鸡蛋打入黄油糊中,用打蛋器搅拌均匀,确保鸡蛋完全融入黄油糊中。

4. 筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀,直到看不到干粉,形成细腻的面糊。

5. 加入伯爵红茶粉,搅拌均匀,使奶酥馅带有浓郁的茶香。

6. 将混合好的奶酥馅装入裱花袋,准备使用。

**小贴士:**

- 使用无盐黄油可以更好地控制馅料的咸淡。

- 搅拌面糊时尽量采用翻拌的手法,避免过度搅拌导致面糊起筋。

- 裱花袋的选择可以根据个人喜好和需要的形状来决定,例如使用小号的裱花嘴可以制作精致的花纹。

- 制作好的奶酥馅可以立即使用,或者放入冰箱冷藏保存,使用前提前取出回温至柔软状态。

- 伯爵红茶粉的量可以根据个人口味进行调整,如果喜欢更浓郁的茶香,可以适量增加。

按照这个配方,你可以在家轻松制作出美味的伯爵红茶奶酥馅,无论是作为糕点的馅料还是作为面包的夹心,都能增添一份特别的风味。

茶叶包子的做法大全视频

1. 首先,将面粉和玉米面混合均匀。玉米面可以根据个人口味适量添加,一般比例为 1:1 或 1:2。

2. 酵母用温水泡开,静置 10 分钟。

3. 将酵母液加适量水,慢慢倒入混合好的面粉中,边倒边搅拌,直至形成柔软的面团。

4. 将面团揉至表面光滑,放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至原来的 2 倍大。

5. 发酵好的面团取出,揉匀,分割成大小相同的面剂子。

6. 准备蔬菜,洗净,切碎。可以选择白菜、胡萝卜、香菇等,根据个人口味搭配。

7. 肉馅用葱姜蒜、食盐、生抽、蚝油、香油等调味品腌制 10 分钟。

8. 将切好的蔬菜和肉馅混合均匀。

9. 取一面剂子,擀成中间厚、边缘薄的饼。

10. 在面饼上放入适量馅料,按照自己的手法包成包子。

11. 在蒸锅里烧开水,将包子放入蒸屉上,保持一定的间距。

12. 大火蒸 20 分钟,关火后焖 3-5 分钟,即可出锅。

这种混合面菜包子做法既简单又美味,口感丰富,营养均衡。你可以根据自己的口味和喜好调整馅料和面皮的制作过程。

福州包子的做法大全

福州包子王包子铺最好吃,因为福州包子王包子铺内部的包子的馅的用料是最为丰富的,可以满足不同消费群体,不同口味的需要

紫薯包子的做法大全集

紫薯去皮切片蒸15分钟,蒸好后压成泥状

紫薯泥分成两份,一份加入20克牛奶、30克砂糖拌匀,做紫薯馅用

另一份紫薯泥,加入100克面粉,30克牛奶,20克砂糖、5克酵母搅拌均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵40分钟

150克面粉,加入20克砂糖,60克牛奶,5克酵母,搅拌均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵40分钟

将发酵好的面团,揉搓一下,分别在案板上擀成长方形的半厘米左右厚的面片,再把紫薯面片叠在白面片上

卷起来

切成3厘米左右大小的块

拿起面团,两面拍拍粉,压扁

用擀面杖擀成圆形面皮,中间厚边缘薄

挖一大勺紫薯泥(馅料)

用包包子的做法,收口压在低下

漂亮的紫薯包就做好了。放入蒸锅(不开火),再发酵20分钟

20分钟后,大火开锅蒸15分钟,蒸好后不用打开盖子,过3分钟再撅盖,香香甜甜的紫薯包子就做好了

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