奶酱的意思：
“酱”日语ちゃん的谐音，是一个人名后缀，任何人都可以使用，里面内含可爱的意味，但一般用于较熟悉的人 一般是指可爱的萝莉或正太，有“小”的意思啦，只要可爱，都可以叫“xx酱”的，所以，奶酱是说一个人很可爱，是对一个人的爱称，说明这个人奶奶的，让人心生可爱
自制奶酱的做法
步骤 1
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煮300ml牛奶，调味可选：盐、白洋葱、丁香、月桂叶、肉豆蔻、胡椒或新鲜香草，不要超过70度，避免形成奶皮，熄火，静置10分钟，取出香料
步骤 2
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18g黄油+18g低筋粉，文火炒至面粉颗粒开始弹溅，熄火，略降温
步骤 3
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逐次加入刚才的热牛奶，开始每次加少量，面糊完全吸收牛奶再加下一次，加到一半时，面糊基本就液化了，剩下一半牛奶可以一次倾入
步骤 4
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微火，不停搅拌，煮沸，熄火
步骤 5
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奶白酱冷却过程必须加盖，或者用油膜覆盖，否则表面会结皮
步骤 6
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白酱培根蝴蝶面 这是为数不多的与香草不搭的意面，煎培根的时候可以加一点点蒜，除了白酱，额外的奶油或奶酪也可以让口味更醇厚，最后别忘了撒上现磨的黑胡椒（我用了彩色的）
奶黄酱做法图解
主料鸡蛋9个黄油300g奶粉90g吉士粉30g牛奶150g 辅料白砂糖600g 步骤1.首先来个食材原料大集合咯~~我个人比较贪心哈，这个分量是原配方的3倍，想着做了不用又做，就一次做了这么多的量了。如果怕麻烦，把这个配方里面的全部分量除以3就可以了。2.把鸡蛋打散放入盆里。3.黄油室温软化后，用电动打蛋器打发。4.分次加入糖，用电动打蛋器拌匀。5.全部糖加完后，奶黄酱成了一半。6.分次加入牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。7.蛋液打散后，也分次加入奶黄糊中。8.这是蛋液全部加入后，搅拌好的蛋黄糊。9.把奶粉过筛加入（配方里的吉士粉我没有，只放了奶粉）。吉士粉据说是增加奶黄酱的颜色，为了好看。10.搅拌均匀后，隔水放锅里蒸。11.蒸时每10分钟搅拌一次，我搅拌了5次，中间拿出来我用电动打蛋器搅拌了5分钟，全部时间用了一个多小时。
奶酱做法大全视频
调味奶酱的用途：
1、冲调奶茶。
平时人们可以自己在家里制作奶茶，其中可以加入一些调味奶酱，这样会更美味。
2、拌沙拉。
在日常生活中也可以使用调味奶酱拌制沙拉，也可以提味。
3、涂抹面包。
早晨如果选择面包作为早餐，则可以涂抹一些调味奶酱在其表面，可以丰富面包的味道。
无糖红茶奶酱制作
以下是无糖冰红茶的几种常见配料：
1. 红茶：选择好质量的红茶叶或红茶包，根据个人喜好选择不同类型的红茶。可以使用袋泡茶或自己泡茶叶。
2. 柠檬片：柠檬片可以为冰红茶增添清新的酸味，同时也提供丰富的维生素C。可以将新鲜柠檬切成薄片，直接加入冰红茶中，或者挤入少量柠檬汁。
3. 薄荷叶：薄荷叶可以为冰红茶带来一丝清凉的口感，让茶的口味更加爽口。可以将新鲜的薄荷叶撕碎后加入茶中，或使用干燥的薄荷叶泡茶。
4. 柠檬薄荷糖代糖：如果需要让冰红茶更甜，可以选择使用柠檬薄荷糖代糖。这种代糖具有柠檬和薄荷的味道，不含糖分，适合低糖或无糖饮食。
5. 冰块：为了让冰红茶保持凉爽，可以在茶中加入适量的冰块，提供冰凉的口感。
请注意，以上配料仅供参考，您可以根据个人口味和喜好，添加或调整配料的种类和用量。如有特定的饮食限制或健康问题，请在食用前咨询医生的建议。
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