以下是制作乌龙红茶的一般步骤:
摘取茶叶:选用新鲜嫩叶,摘取后将茶叶晾干。
萎凋:将茶叶放置在凉爽、通风的地方,使其叶片自然枯萎、松软。
揉捻:将萎凋好的茶叶轻轻揉捻,使其叶汁渗透到叶子中。
发酵:将揉捻好的茶叶放在适宜的温度和湿度下发酵,这个过程需要根据茶叶的特性控制时间,一般持续4-6小时。
烘焙:将发酵好的茶叶在高温下进行烘焙,以去除茶叶中多余的水分,使茶叶的香气更加浓郁。
柠檬乌龙茶家庭做法
茶百道奇兰柠檬乌龙的制作方法如下:
材料:
- 乌龙茶:50ml
- 奇兰柠檬茶饮:100ml
- 冰块:适量
- 柠檬:一片
- 蜂蜜:适量
步骤:
1. 在杯中加入适量乌龙茶和奇兰柠檬茶饮,也可以选择使用茶包,增加茶的香味和口感。
2. 加入冰块,使其成为冰凉的茶饮。
3. 加入一片柠檬,增加茶饮的酸甜口感。
4. 最后,用蜂蜜轻轻地搅拌茶饮,使其与茶和柠檬充分融合,口感更加丰富。
可根据个人口味和喜好,适当调整各种材料的用量。
柠檬红茶经典做法
柠檬5片、蜂蜜20克、红茶20克、水500ML
2. 将500ML水烧开后,加入20G红茶,煮4分钟,时间少红茶味太淡,如果泡的久了,红茶就有一股苦味,将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热
3. 柠檬皮用盐搓,用水清洗干净
4. 切成厚约3-4毫米的柠檬片,可以根据自己喜好增加柠檬的用量
5. 接着杯中加入4片柠檬,用棍子挤压出汁
6. 然后加一勺蜂蜜,没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖,也可以不加,甜度低一些
7. 倒入晾温的红茶,最后搅拌均匀,就可以饮用了。
柠檬乌龙茶的做法和配方
柠檬切片,喜欢酸的可以加多几片,乌龙茶用烧开后一会的热水泡开,放凉一会儿后加入水蜜桃和柠檬片,按照自己的口味加入蜂蜜和冰块。
小贴士
冲泡好的乌龙茶不要马上加入柠檬和蜂蜜,因为过热会破坏其中的维生素,放凉一点或者加入冰块后再将材料放入。
乌龙红茶的做法大全
材料:
乌龙茶包:1个
咖啡粉:适量
牛奶:适量
糖:适量(可根据个人口味调整)
步骤:
先泡制乌龙茶。将乌龙茶包放入杯中,加入适量热水,浸泡3-5分钟,使茶叶充分释放出香气和味道。
另外准备一杯浓缩咖啡。你可以使用咖啡机或者手冲的方式制作浓缩咖啡,根据个人口味调整咖啡的浓度。
在另一个容器中加热牛奶,可以使用蒸奶器或者在锅中加热牛奶,使其变得温热。
将泡好的乌龙茶倒入杯中,加入适量的糖搅拌均匀。
在乌龙茶上方缓慢倒入浓缩咖啡,使两者形成分层效果。
最后,将温热的牛奶倒入杯中,使其与乌龙茶和咖啡混合均匀。
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