阿萨姆红茶 阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐色;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择,加入了如此颜色浓郁味道特别的茶,会让你的舌尖有更高的品味!【配方】阿萨姆红茶叶茶水:8500g植脂沫(奶精):900g果糖糖浆:480g 茶水配方:A:如加盖煮:100g茶叶+8500g水=8500g左右茶水(大锅焖煮,去茶叶,茶水基本无损耗)B:如实验不加盖:10g茶叶+1000g水=850g茶水(小锅试验不加盖,去茶叶,茶水损耗150g)【提示】煮沸后继续焖煮3分钟关闭电源后继续焖10分钟。即煮3焖10
旺旺阿萨姆红茶冻
阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。
旺旺阿萨姆红茶冻配料表
阿萨姆红茶是一种产自印度东北部阿萨姆邦的红茶,具体信息如下:
产地:喜马拉雅山南麓的阿萨姆邦,位于北纬40度附近1。
特点:
生长环境:阿萨姆红茶生长在喜马拉雅山南麓的阿萨姆溪谷一带,这里日照强烈,雨量丰富,为热带性质的阿萨姆大叶种茶树提供了理想的生长条件12。
品质与季节:6-7月采摘的阿萨姆红茶品质最优,而10-11月产的秋茶则香气更浓2。
特性:阿萨姆红茶以其浓稠、浓烈、麦芽香、清透鲜亮而闻名。这种红茶含有较高的咖啡碱,具有兴奋作用,能够帮助消除睡意和肌肉疲劳12。
国际地位:阿萨姆红茶是印度的大众红茶,也是世界四大红茶之一3。
应用:阿萨姆红茶不仅在印度受到广泛种植和消费,还被用于制作各种饮品,如统一企业推出的统一阿萨姆奶茶,这款奶茶选取了喜马拉雅山麓的阿萨姆红茶,并结合了进口乳源和其他优质原料,创造出层次丰富、顺滑香醇的口感4。
综上所述,阿萨姆红茶以其独特的生长环境、品质特点以及在国际红茶市场中的重要地位,成为了广受欢迎的红茶品种之一
阿萨姆红茶饮品做法
主料:红茶(阿萨姆)10g ,水500ml ,炼乳5ml ,牛奶80ml ,淡奶油120ml ,白砂糖10g
做法步骤
1. 10g.红茶加入500ml的水,一起煮沸,然后闷10分钟。
2. 在煮茶的时候,我们将淡奶油,牛奶,炼乳(没有可不加)和砂糖混合搅拌均匀,待用。不喜欢牛奶味道过重的朋友,了可以自行增加奶油的分量,减少牛奶的分量。
3. 茶闷好后,滤掉茶叶,然后倒入调至好的牛奶。搅拌均匀,可以边倒边搅。4. 这样奶茶就做好了。我这里用的是阿萨姆红茶,可以根据自己的口味自行选择红茶的种类,喜欢茶味浓的朋友,可以多加5g茶叶。本饮品不太甜。喜欢甜的朋友可以做好后根据口味自行加糖。
小贴士
切记不可用纯牛奶制作奶茶,一定要牛奶和奶油进行调和。因为纯牛奶会破坏红茶原有的香醇味。
旺旺红茶冻吃法
可能会,但是如果官方不出,你可以自己尝试做,首先买一瓶康师傅冰红茶,然后把冰红茶装模具里,放入冰箱的冷冻室两个小时即可食用
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