建议:蓝莓、香蕉、枸杞
对于经常坐在办公室的人来说,水果绝对是一种首选的零食。在解决了自己嘴馋的同时还可以补充很多的维生素之类的营养物质,一举两得。枸杞自古有“红宝”之称,它富含的天然色素β胡萝卜素作为维生素A的前体,可预防维生素A不足,能护眼明目。长时间注视电脑、电视、游戏机等,都会使得维生素A消耗量增大,要格外注意补充。蓝莓富含花青素,具有保护微血管改善眼睛供血的作用。香蕉中含有一种称为生物碱的物质,可以振奋人的精神和提高信心。
办公室零食2、杂粮制品
建议:全麦面包
我们现在吃的食物基本是以精细类的食物为主,但是这不是意味着杂粮就没有好处了。事实上很多的杂粮类谷制品对于我们来说都是很有好处的。比如说含有很高的纤维,容易使我们产生满足感,这样就可以使我们一次性不会摄取进去过多的东西,造成产生过多的脂肪。但是这些东西也是要限量的,最好选择低糖类的食物
氮气冷萃咖啡做法
氮气咖啡是一种口感丰富、口感柔滑的冷萃咖啡,它的泡沫是由注入氮气时产生的。以下是一种常见的氮气咖啡配方:
所需材料:
- 170克咖啡粉
- 1.5升水
- 滴漏咖啡器
- 滤纸
- 氮气气瓶
- 氮气气压计
步骤:
1. 将170克的咖啡粉细磨成中等细度。
2. 将1.5升的冷水倒入滴漏咖啡器中。
3. 将咖啡粉均匀地撒在滤纸上,并浇上一点水,使其湿透。
4. 等待咖啡粉膨胀,然后用滴漏咖啡器滴落咖啡。
5. 将滴出的咖啡倒入密封的容器中,冷藏至少12小时,以便咖啡充分萃取。
6. 将冷萃咖啡从容器中倒入杯中,然后将氮气气瓶连接到杯子上,并将氮气缓慢注入杯中,直到泡沫充满杯子。
7. 轻轻地将杯子旋转,使氮气均匀分布,并使泡沫更加细腻。
8. 将气压计调整到所需的气压,通常为6-8 psi。
9. 将氮气气瓶从杯子上取下,然后享用您的氮气咖啡。
需要注意的是,制作氮气咖啡需要一些专业设备和技巧,如果您没有相关的经验或工具,建议您到咖啡店尝试或寻求专业人士的帮助。
冷萃咖啡制作的比例
1、40克咖啡豆,磨略粗的粉。
2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。
3、倒入室温的凉开水,粉和水的比例是1:4。
4、冷萃咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的,水温通常低于室温,在20-22℃左右,由于水温较低,咖啡的制作过程很长,通常需要12-48小时。由于调制的温度不同,冷萃咖啡的味道与第一代高温蒸汽生产的速溶咖啡、第二代的低温烘焙白咖啡、完全不同。
科学证据显示,温度越高,咖啡味道发生的变化就越大,因此,为了完整品味咖啡最本质的内在口味和香气,冷萃咖啡绝对是不二的选择。略摇晃或搅拌,使咖啡粉和水充分混合后,加盖放冰箱冷藏12小时。
家庭版冷萃咖啡做法
炎炎夏日来上一杯威士忌冷萃咖啡,滋味细腻惬意,这里奉上简易操作的冷萃咖啡做法
难易程度:简单
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