做法：
将鲜乌梅洗净，放入热水中焯水煮沸，捞出沥干备用。
取一个大碗，将焯好水的鲜乌梅放入碗中，加入适量的冰糖。
挤入一颗柠檬的汁，加入适量的水，搅拌均匀。
将碗放入冰箱中，冷藏至凉透。
冷藏好后，将碗中的鲜乌梅汤倒入杯子中，加入适量的冰块即可饮用。
自制乌梅的做法大全
玉米上的乌梅是一道传统的中国甜点。以下是一种制作玉米上的乌梅的简单做法：
所需材料：
- 新鲜玉米穗
- 乌梅
- 白糖
做法步骤：
1. 将新鲜的玉米穗洗净，去掉外层的叶子和须，保留完整的玉米棒。
2. 在一锅开水中煮沸，将玉米穗放入锅中煮熟，煮约10-15分钟，直到玉米变软熟透。
3. 取出煮熟的玉米穗，用冷水冲洗凉透，然后剥去玉米粒，放入碗中备用。
4. 将乌梅用温水洗净，去除蒂部。你可以选择保留乌梅原汁或切成小块备用。
5. 在一个大碗中，将煮熟的玉米粒和乌梅一起加入，然后加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。
6. 用勺子轻轻搅拌均匀，让白糖充分溶解，使玉米和乌梅均匀沾满糖浆。
7. 放入冰箱中冷藏一段时间，使玉米和乌梅更加入味和凉爽。
8. 取出后，可将玉米上的乌梅装入小碟或小碗中，作为甜点或点心食用。
这就是制作玉米上的乌梅的简单做法。你可以根据个人口味添加其他配料，如椰丝或蜂蜜，以增加风味。享用时可以作为清凉甜品或下午茶的小点心。祝您制作成功，享受美食！收起
乌梅黄连茶做法大全
苦酒汤是将醋、半夏入锅内浸泡24小时，煮沸捞弃半夏，加入苯甲酸钠（量按药液的0.5%加），过滤，分装100毫升瓶备用。
改良苦酒汤(制半夏10克，鲜鸡蛋壳2枚，白醋20毫升)加水200毫升，煮沸10分钟，去渣，再煮沸加入鸡蛋清拌匀后入冰糖烊化即成，细啜慢饮，每日1剂，8小时内饮完。
乌梅做法
只要食材：酸梅10斤、食盐2斤、玻璃瓶1个
做法：
1、先把买回來的新鲜酸梅挑选一下，将酸梅的叶子、杂根、坏果掉丢，留下饱满光泽好的酸梅。
2、挑好的新鲜酸梅用清水洗干净，反复冲洗几次，再捞上来沥干水，并把酸梅表面的水分晾干备用。
3、准备好一个玻璃瓶，将玻璃瓶洗干净晾干，或者用白酒擦一下玻璃内壁，高温消毒，避免沾上食用油，如果被沾上食用油的话，腌制酸梅会容易坏掉。
玻璃瓶晾干后，将玻璃瓶底放一层适量的食盐，再倒入一层晾干的新鲜酸梅，反复操作，最后层放入食盐，盖上瓶盖扭紧封密好，摆放阴处通风的地方，或者摆放在阳台有太阳照耀下，将酸梅晒出水至食盐慢慢融化。
4、腌制的过程，要经常摇晃至盐融化出水后，可转移到阳台另一个角落，一个月后，原来装满玻璃瓶的酸梅已缩小成半瓶，酸梅也变成皱巴巴的褐黄色的样子，这就是达到最好的效果，腌制越久越好，味道越香越浓味，放着几年都不坏。
5、咸酸梅就这样的腌制好了，无需任何添加，只放盐腌制就可以达到想要的咸酸梅味道，腌制越久越好，香味浓郁。
炒菜随时加几个咸酸梅做调味的菜肴更美味，也可以直接用来送粥吃更清爽开胃，最适合夏天食用了，喜欢吃酸梅的朋友可以自己体验一下哦。
乌梅的吃法与做法大全
乌梅和生姜，红糖，桂花煮汤好喝，做法如下
用料
乌梅60克，生姜10克，红糖20克，桂花适量
做法

1/4 准备好食材。

2/4 生姜和乌梅放入锅中，注入适量清水大火烧开转小火炖十分钟。

3/4 然后加入红糖。

4/4 过滤后撒上桂花即可。
乌梅的10种做法大全
用料
盐 1000克
青梅 20斤
白糖 14斤
米酒 5斤
做法步骤
步骤 1
洗净晒干一加粗盐，经过一天一夜排涩酸水
步骤 2
水沸后煮一至二分分钟
步骤 3
用纯净水泡一天一夜，途中一定要换掉几次纯净水后加入白酒泡大约几十分钟后晒干水分
步骤 4
晒好后，白糖14也准备好了，一个干净玻璃瓶12升的大约可以装24斤
步骤 5
补充一下，在未泡水之前要每一粒切二刀
步骤 6
装入瓶中一层梅一层白糖，存三四斤明天再加入，明天释放出梅油要先盛出来再加入白糖
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