步骤 1
红枣切成小颗粒,核桃入烤箱烤香再弄碎(一定要烤,烤了才香,颗粒弄细点不然后面整形会爆出来)红糖块用水化开。
步骤 2
所有材料倒入厨师机(黄油、核桃、红枣除外)
步骤 3
低速混匀再高速揉出厚膜。
步骤 4
加入黄油揉至扩展阶段。贝果的面团偏干,不用揉出手套膜。
步骤 5
加入核桃碎和红枣粒混匀。
步骤 6
均分成6等份,盖保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤 7
取一个松驰好的面团,光滑面朝上,擀面杖擀成椭圆形。
步骤 8
翻个面,继续擀成长方形,最下边压薄(方便收口)
步骤 9
从上而下卷起来。
步骤 10
依次卷好所有的。
步骤 11
取一根用双手搓成长条,一端擀成薄扇形。
步骤 12
用扇形的这头包住另一头,要全包住再捏紧收口,一定捏紧以免后面发酵爆开!
步骤 13
依次整形好所有的果胚,放在剪好的油纸上。入烤箱发酵(发酵时底部放碗热水)20-25分钟,提前5分钟煮糖水。
步骤 14
发酵好后取出烤盘,预热烤箱。糖水煮至接近沸腾,也就是锅中有大量的小泡泡时,连纸和果胚放在手心上,把果胚翻扣进锅里(不用把油纸一起放锅里也能办到,油纸收好下次再用果胚两面各煮25-30秒。
步骤 15
space用漏勺捞出来沥下水,把果胚放入烤盘。进预热好的烤箱160度20分钟即可
红枣和红茶的正确做法
1、准备好上述材料,将红枣掰成四瓣、姜片切丝苹果去核切块。
2、将红枣、桂圆、红糖姜丝苹果块放入锅中加两碗水后大火煮开。
3、水开后放入枸杞转至中火煮至苹果变软红枣完全涨开,大约10分钟。
4、关火加入蜂蜜搅拌,有阿胶蜂蜜膏的可以代替蜂蜜使用。
5、泡红茶只留茶汤,用量大约小半碗茶就够了。我用的是黑俊眉,它味道偏药材。大家可以用其他品种的红茶。
6、将煮好的红枣茶倒入有红茶汤的壶中。
红枣茶的做法教程
红枣茶的做法:7-8枚大枣直接撕开,去核,用400毫升清水浸泡四小时以上,然后开大火煮,沸腾后再煮五分钟即可。可以选择其他食材一起煮制,比如枸杞、红糖或茶叶,以丰富口感。
红枣茶的制作方法
准备7-8枚大枣,清水400毫升。先将大枣撕开,让纤维露出来,有利于营养的充分释放,煮得更入味,同时去除枣核。处理好大枣后,放入锅中,加入清水,浸泡至少四个小时,将大枣的味道泡出来,煮出来的滋味也会更浓一些。
然后开大火加热,煮至沸腾后,继续煮五分钟,这样又香又甜的红枣茶便做好了。煮过的红枣肉没有太多味道,可以留着或者捞出丢掉。用红枣煮水喝,可以补血养肝,也能够改善睡眠质量。
根据个人的喜好,在煮制过程中,同时可以添加其他一些食材来丰富红枣茶的口感,比如枸杞、红糖,或者是茶叶。将红枣与茶叶放入锅中,加入清水与红糖,煮至红枣熟软,过滤一遍就好了。
自制红枣茶叶的做法
1.准备7-8枚大枣,清水400毫升。
2.先将大枣撕开,让纤维露出来,有利于营养的充分释放,煮得更入味,同时去除枣核。
3.处理好大枣后,放入锅中,加入清水,浸泡至少四个小时,将大枣的味道泡出来,煮出来的滋味也会更浓一些。
4.然后开大火加热,煮至沸腾后,继续煮五分钟,这样又香又甜的红枣茶便做好了。煮过的红枣肉没有太多味道,可以留着或者捞出丢掉。用红枣煮水喝,可以补血养肝,也能够改善睡眠质量。
根据个人的喜好,在煮制过程中,同时可以添加其他一些食材来丰富红枣茶的口感,比如枸杞、红糖,或者是茶叶。将红枣与茶叶放入锅中,加入清水与红糖,煮至红枣熟软,过滤一遍就好了。
红枣面茶的做法大全
主料:
面粉300g
辅料:
杏脯4个
南瓜仔仁20g
葡萄干25g
红枣5颗
黑芝麻20g
步骤 :
1· 准备好配料,杏脯和红枣切成丁备用
2· 中小火热火,锅热后转小火,将面粉放入锅中翻炒
3· 待面粉炒至微黄的时候,放入配料翻炒均匀即可出锅
4· 出锅后加入黑芝麻拌匀。炒好放在袋子或者罐子里密封好,喝的时候随时取两三勺,用开水冲泡开即可。
5· 喝的时候根据个人需要的甜度放入冰糖,加开水搅拌均匀即可。
红枣茶的做法快捷版
材料
桂圆4个、红枣4个、枸杞2g、干玫瑰花5朵、绿茶2g、蜂蜜适量
1、准备好所有的食材。
2、红枣用清水浸泡洗净。
3、锅中加入适量的清水,放入绿茶煮制。
4、绿茶煮上3分钟煮出茶汁,捞出茶叶。
5、放入红枣和桂圆继续煮上5-8分钟。
6、然后放入枸杞(浸泡洗净)和玫瑰花煮上2分钟关火。
7、加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜。
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