茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶,没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子,加250ml凉白开或者矿泉水,静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉(最好要用白凉粉,我家里没有了)和15g木糖醇。搅拌均匀,全部融化,倒进不粘锅煮沸,到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器,我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏,但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒,脱脂酸奶,芒果
4.黑白分明,表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀,开吃。
6.注意:1.尽量用白凉粉,颜色更好看,茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果,芒果这种味道浓烈的加一点点就行,要不茶味都被盖下去了。
自制红茶粉的做法
主料:柠檬半个红茶包1个
辅料:蜂蜜5茶匙清水700毫升
步骤1
准备好食材
步骤2
倒进开水,把茶包泡30秒拿出
步骤3
然后把泡洗茶包的水倒掉
步骤4
再次加进开水,泡开红茶包。(浸泡茶包3-5分钟),然后待凉
步骤5
柠檬冲洗干净,切开两半
步骤6
红茶待凉后加滴进柠檬汁
步骤7
再加进蜂蜜,搅抖均匀
步骤8
把柠檬红茶装进保鲜袋里。放在冰箱里3小时即可饮用
柠檬红茶冰粉汤汁的做法
1.柠檬拿盐洗净
2.在1/3处切开,取1/3使用
3.容器中称30克糖+100克开水搅拌至融化 (最好搅拌至融化再加入白凉粉,否则成品中可能会有部分糖颗粒)
4.接着挤入柠檬汁,3/1个柠檬汁全部挤入(大概15克左右),然后可以拿刀把柠檬果肉剔出来加到里面,这样的话成品里有果肉口感会更好一点,如果嫌麻烦的话光加柠檬汁就行
5.接着加入白凉粉,倒入剩下的400克的水,热水即可,不一定非要开水
6.放冰箱冷藏一个半小时左右待其凝固就成功啦~~
红茶冰凉粉最正宗的做法
答:重庆的酸辣凉粉最正宗
用饮料冰红茶做冰粉的做法
步骤一
准备好材料冰粉粉一袋,20g包装的,我用了3/4,我用了650ml沸水(温度不低于85℃)
步骤二
将沸水倒入一个大碗中,再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟,待完全溶解,冷却后放入冰箱冷藏,等待凝结
步骤三
因为手头没有红糖水,我用了瓶装冰红茶代替,酸酸甜甜,味道也不错,准备猕猴桃和香蕉,花生碎
步骤四
把猕猴桃和香蕉切成小丁,混合在一起
步骤五
冷藏好的冰粉用水果刀切成小块
步骤六
盛出放在小碗中,放上水果丁及花生碎,浇上冰红茶,一碗自制冰粉完成
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