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台湾古早红茶做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 15:12 点击79次

就是古茗奶茶。

女孩子都喜欢喝古茗珍珠奶茶。

古茗珍珠奶茶有浓厚的奶香味、茶香味和嚼劲十足的珍珠,这种丰富的口感往往能带来愉悦的享受,让人喜爱。

古茗珍珠奶茶通常会使用吸管,通过吸管吸取珍珠和奶茶,这种方式看起来非常可爱和吸引人,适合拍照和分享在社交媒体上。

古早红茶的做法大全

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

古树红茶正宗做法

准备5g古树红茶,倒入90℃沸水,前六泡无需加盖焖泡,可以直接出汤饮用,第7~14泡的冲泡时间为10~20秒,之后每一泡的冲泡时间依次递增。

古早味红茶的做法和配方

配料公布:茶汤 2OOML、奶精 45g 、果糖 30g 、热水130ML、唬泊珍珠 30g 、布丁30g 、红豆 30g

制作方法(以 5OOML为例)

热饮:

1、量杯中加茶汤 2OOml+奶精 45g 搅拌均匀,加果糖 30g +热水 13Oml搅拌均匀

2、倒入成品杯中,加唬拍珍珠 30g +布丁 30g +红豆 30g

即可冷饮:将热水 130ml换成冰块 130g 即可入。

制作细节说明:

大叔奶茶选用红茶茶汤,一杯内涵丰富有布丁,红豆,珍珠,作为辅助口感,满杯都是料,重点是熬制焦糖,一定要小火,有耐心。这款饮品,可以选择热饮或是冷饮,一年四季都适合食用,冰的茶味浓,热的奶味浓,但不管那一刻,味道都超级棒!

稀有红茶做法

冰岛是云南临沧的一个100多人寨子,在寨子周围的数百年的古茶树是当地先民种植并延续至今。现在,冰岛茶是云南普洱茶里赫赫有名的山头茶代表,昂贵,又难辨真伪。

人们喜欢冰岛茶,除了因为稀有,更因为其拥有迷人的冰糖香甜。这得益于冰岛特殊的气候及地理环境,冰岛老寨地处北纬23度附近,是云南低纬山地季风气候的中间带,被科学家称为“生物优生地带”。良好的生态环境和高海拔带来的小气候,让冰岛老寨具有了一流的种植茶叶的气候条件。

本文《台湾古早红茶做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-208069.html

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