1、苹果酱在熬制的时候，需要准备2~3个苹果和一个新鲜柠檬，再准备适量蜂蜜和一个干净的不粘锅，把准备好的苹果洗净以后削掉果皮，再从中间切开挖掉里面的果核，把得到的苹果果肉切成块以后，放在料理机中搅碎成泥状。
2、柠檬切开以后取出柠檬汁与嚼碎的苹果果肉放在一起调匀，再加入适量蜂蜜调匀腌制，两小时以后把它们入锅加热煮开，再用小火慢慢熬，熬成浓稠的酱状以后，关火降温就能得到自制的苹果酱。
肉桂苹果红茶的做法
肉桂粉少许，苹果30克，苹果汁100ml，红茶包1个，蜂蜜1大匙，水200ml。
作法
1、先将苹果洗净，切成薄片备用。
2、再将苹果汁加水煮沸，倒入壶中，加入苹果薄片及红茶包焖泡5分钟。
3、再加入蜂蜜及肉桂粉，搅拌均匀即成。
肉桂苹果茶 肉桂是气味浓烈的迷情香料，而它的绝配却是温婉的苹果。肉桂散寒，苹果柔和，愉悦的芳香在沸水中翻腾升华。春寒料峭的时候，放纵感官在这样的热茶里，让面色也在奢侈享受的同时红润起来。
肉桂苹果酱的制作方法
1、梨去皮洗净,祛除梨核,这里梨核一定要祛除干净,不然制作出来的梨酱颜色不漂亮。
2、其中两个梨放入料理机搅打成泥。
3、剩下的两个梨切成小丁,然后放入白糖。
4、把白糖搅拌均匀,让梨充分吸收白糖,浸泡一晚上,12个小时。
5、浸泡好的梨放入锅中(这里一定不要用铁锅),开火进行熬制。
6、等锅开之后，改成小火，慢慢熬制。
7、梨慢慢熬制，熬到水分收干，放入蜂蜜（如果不用蜂蜜用麦芽糖也可以，我没有麦芽糖选择的蜂蜜，觉得口感非常不错）。
8、放入蜂蜜之后，继续熬制，熬到梨酱水分熬干，梨酱变成浅金黄色，就可以关火。放凉之后，装入干净的密封瓶里就可以了。
肉桂苹果酱比例
1.苹果削皮，切小块
2.挤上柠檬汁
3.把苹果倒入料理机里，加少许水，打碎。
4.将苹果泥、砂糖倒入干净无水的炒锅中开火慢熬，熬制粘稠
5.把果酱趁热装入消毒过的玻璃水瓶，盖上盖子倒扣放凉后冷藏
肉桂酱的正宗做法
酸甜酱
白糖、白醋、盐、味精、油
热锅倒油少许，加白醋，一点点盐搅拌，加水少量煮沸，然后加味精少许、白糖搅拌，酸甜程度个人喜欢，勾芡盛起就完成了
此酱适合粉炸类如咕唠肉、菊花鱼或炸薯条等
加入番茄同煮可做成番茄酱
2、青椒咸辣酱
绿尖椒、豆豉、蒜蓉、生粉、干辣椒粉、盐、味精、酱油少许
热锅下油，蒜蓉、绿尖椒、豆豉剁碎倒入，加盐、味精、酱油少许翻炒片刻，倒入干辣椒粉加水煮沸，味道一定要够咸够辣，勾浓芡即可
此酱适合沾煎鱼和烤肉类，亦加肉末同煮可作拌面酱
3、蒜蓉甜醋
蒜蓉、白糖、白醋、干红辣椒1只剁碎
将蒜蓉、干红辣椒末倒入白醋中搅拌几下，盖上盖子泡约2小时，食用时加入白糖
此酱可作各类的沾料
4、南乳八角酱
南乳、八角、花椒、大料、姜末、盐、糖、味精各少许
热锅下油，加入姜末、八角、花椒、大料爆香，放南乳、盐、味精、水适量煮开然、后关小火煮10分钟，然后用漏勺将渣子滤去，加糖些许勾芡即可
此酱香味浓郁，适合白切、水煮肉类佐食
5、芝麻酱
芝麻用热锅炒香炒熟，再加入盐少许用搅拌机打成末状，用容器盛起，边倒入熟油边搅拌至糊状即可
花生酱同法
6、胡萝卜洋葱酱
胡萝卜榨汁，洋葱切细末，热锅下油，爆香洋葱加入胡萝卜汁、盐、味精、糖各少许煮沸，加一茶匙奶粉、香草末少量拌匀，勾芡即可
此酱风味独特，适合西餐类
7、肉末酱
提前两天把大豆泡软
用锅把大豆煮熟后放入容器内捣烂
热锅下油，放入蒜蓉、肉末翻炒，加入豆蓉，盐少许、水适量煮开，关小火慢熬至汤稠即可
肉桂苹果酱教学视频
西红柿苹果酱是一种美味的调味品，可以搭配各种食物，如烤肉、三明治、奶酪等。以下是一个简单的西红柿苹果酱的做法：
### 材料：
- 成熟西红柿：4个（中等大小）
- 苹果：1个（中等大小，甜酸口味更佳）
- 洋葱：1个小的
- 大蒜：2瓣
- 柠檬汁：1汤匙
- 糖：1-2汤匙（根据口味调整）
- 盐：1/2茶匙
- 黑胡椒粉：1/4茶匙
- 橄榄油：2汤匙
- 香草（如罗勒或百里香）：适量（可选）
### 做法：
1. **准备材料**：将西红柿和苹果洗净，去核切块；洋葱和大蒜去皮切碎。
2. **炒香洋葱蒜**：在锅中加入橄榄油，加热后放入洋葱和大蒜炒至软化和香味释放。
3. **加入西红柿和苹果**：将西红柿块和苹果块加入锅中，翻炒均匀。
4. **调味**：加入柠檬汁、糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5. **烹煮**：将混合物煮沸后，转小火慢炖约20-30分钟，直到西红柿和苹果变软，汤汁浓稠。
6. **搅拌成泥**：如果你喜欢顺滑的酱汁，可以用搅拌机或手动搅拌器将煮好的混合物搅拌成泥。如果喜欢有颗粒感的酱汁，可以跳过这一步。
7. **加入香草**：如果喜欢，可以在最后加入一些新鲜的或干燥的香草，如罗勒叶或百里香。
8. **冷却和保存**：将煮好的西红柿苹果酱冷却后，放入干净的玻璃瓶中，冷藏保存。通常情况下，这种酱汁可以在冰箱中保存一周左右。
这款西红柿苹果酱结合了西红柿的酸甜和苹果的自然甜味，适合作为调味品增添食物的风味。你可以根据个人口味调整糖和盐的比例，也可以添加其他调料如辣椒粉、肉桂或蜂蜜来创造不同的口味。
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