麦纳麦是巴林的首都,这里有许多美食值得一试。以下是一些推荐:
- 传统巴林美食:如Machboos(一种用米饭和肉类或蔬菜烹制的菜肴)、Kabsa(一种混合香料的烤肉或炖肉)和Harees(用小麦和肉类制成的炖菜)等。
- 海鲜:由于麦纳麦位于海边,所以可以品尝到新鲜的海鲜菜肴,如烤虾、烤鱼和龙虾等。
- 中东烤肉:例如烤羊肉串、烤鸡肉和烤牛肉等,通常搭配香料和酱汁,味道浓郁。
- 甜点:尝试当地的传统甜点,如Luqaimat(炸面团球)、Um Ali(面包布丁)和Baklava(果仁蜜饼)等。
- 国际美食:麦纳麦有各种国际餐厅,提供意大利菜、印度菜、中国菜等不同风味的美食。
当然,美食的选择因个人口味而异,你可以根据自己的喜好尝试不同的餐厅和菜肴。此外,向当地居民或酒店工作人员咨询他们的推荐也是一个不错的选择。希望你在麦纳麦能品尝到美味的食物!
自制红茶饼的做法
一般红茶的保质期都比较短,为1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年。锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
红茶酥饼的正宗做法
食材清单
黄油 100g 、 糖粉 43g 、 蛋黄 11g 、 低筋面粉 143g 、 红茶 (原配方伯爵红茶) 5g 、 砂糖 (装饰用) 适量
烹饪步骤
1/7
将软化的黄油放入搅拌碗中,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
2/7
搅拌黄油微微发白后分两次加入打散的蛋黄。每次加入蛋黄后要搅拌均匀,注意不要打发!
3/7
搅拌至光滑润泽
4/7
加入低低筋面粉和研碎的茶叶
5/7
用橡皮刮刀用力搅拌,将面团分成俩份,整成圆形状。放冰箱冷藏,直至软硬适度,大概一个小时(小岛老师步骤是三小时以上)
6/7
烤盘内垫硅油纸,烤箱预热至150度(小岛老师的是170度)提前把面团从冰箱取出,放置一段时间。然后在冷冻状态下把面团表面沾满砂糖,最后每块切成1.2厘米厚。放入烤箱内烘烤15分钟,直至酥饼略呈焦黄色
最后一步
轻轻将酥饼放在冷却架上完全冷却。可以泡一杯红茶享用啦~
红茶饼的做法和配方
用料:
无盐黄油(发酵型) 90g(100g)
糖粉 30g(43g)
蛋黄 11g
低筋面粉 140g(143g)
滇红(伯爵红茶) 4.5g
红茶酥饼的做法步骤
步骤 1
将滇红研磨至剩少许碎末。可以用擀面棍的任意一头来进行研磨。
步骤 2
将回温到合适温度的黄油放在料理盆中,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀至微微发白。
步骤 3
然后分两次加入打散的蛋黄。第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次加入。
步骤 4
搅拌直至光滑润泽,再加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶。
步骤 5
用刮刀搅拌均匀。
步骤 6
将面团分为两份,分别搓成约十几厘米长的棒状(形似擀面棍),然后用保鲜膜把棒状的面团包好,放入冰箱冷冻半个小时到一个小时。
步骤 7
时间到,可以将烤箱预热至170°。然后取出冷冻成形的面团,用刀切成约一厘米厚的圆块,间隔摆放在烤盘内的垫纸上,完毕就可以放入烤箱中烘烤15~20分钟,直至酥饼略呈焦黄色。
步骤 8
出炉后,酥饼放置在冷却架上完全冷却后就可以享用了
伯爵红茶脆饼的做法
经典下午茶是英国人一天中色彩和花样最多的一餐,组成是各种甜点(松饼,奶油蛋糕,慕斯,甜圈,黄油脆饼,三明治,芝士面包);各种红茶(伯爵茶(Earl Grey)、大吉岭茶(Darjeeling)、锡兰茶);和牛奶,糖,咖啡以及数不清的香料.现在英国人喝下午茶普遍是1份茶+1份点心的搭配.
果仁饼的正宗做法大全
所需材料:
- 面粉200克
- 细砂糖50克
- 热水80克
- 冷水20克
- 奶粉15克
- 椰丝50克
- 果仁50克
制作步骤:
1. 将面粉、细砂糖、奶粉混合在一起,加入热水,用筷子搅拌均匀。之后加入冷水,再用手揉成光滑的面团。
2. 将果仁切碎,椰丝也切成小段备用。
3. 取一块面团,擀成厚度约0.5cm的薄片,然后在表面均匀地撒上椰丝和果仁碎。将薄片对折,压紧,用刀切成小块备用。
4. 将切好的小块放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以170度烤8-10分钟即可。
注意事项:
1. 制作面团时,如果揉不上,可以加入适量的水或面粉。
2. 烤制期间需时时观察,避免过度或烤焦。
3. 刚出烤箱时,椰丝饼还未完全冷却,可能会稍有软糯,冷却后就会变得十分酥脆。
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