1.食材：蜂蜜50克、鸡蛋4个、绵白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克。
2.鸡蛋4个，低筋面粉100克，鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里，然后加白糖，醋用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大，然后一点一点加入色拉油，打到颜色发白，是原来的3倍大，打的时候最好在底下放一盆温水，这样蛋液会打发的更好。
3.色拉油打到看不出油花了，筛入面粉跟泡打粉。
4.筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟，面粉混匀了马上拿出来，加入蜂蜜搅拌均匀，这样蛋糕液就好了。
5.蛋糕液倒入模具8分满，烤箱预热180度，入炉放到倒数第二层，烤15分钟就可以出炉了。
白砂糖蜂蜜糕的做法
蜂蜜红糖发糕的做法如下
1、食材：鸡蛋4个、蜂蜜50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、玉米油20g、牛奶20g
2、鸡蛋打入盆中。
3、将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4、手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。
5、将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊。
6、用刮刀翻拌均匀。
7、将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀。
8、筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉。
9、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯。
10、烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层。
11、烘焙20分钟。
12、至表面上色，即可取出晾凉。
蜂蜜糕的做法全过程
制作蜂蜜焦糖糕的步骤可以整合如下：
面团发酵：
将酵母溶解在温水中，搅拌均匀。
在一个大碗中，将面粉、部分糖和鸡蛋混合在一起，倒入激活的酵母水，根据面团吸水性调整水分，揉成粘手且柔软的面团状态。
盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵至两倍大，内部组织呈现蜂窝状。
加入调料与二次发酵：
发酵完成后，将面团取出排气，此时可加入适量蜂蜜以及剩余的糖，充分揉匀进行二次发酵。
准备模具与醒发：
面团分割并整形后放入模具中，填充约八分满，可以在上面摆放红枣干等配料增加风味。
将模具中的面团再次醒发至饱满状态。
蒸制：
锅中烧开水后，将醒发好的面团放入蒸锅，保持大火蒸制约45分钟，直到糕体熟透。
蜂蜜糕的做法和配料
【材料】
玉米油30克，低筋面粉100克，水白蜜30克，白砂糖30克，2~3个鸡蛋。小贴士：油一定要用无味的植物油或色拉油，千万不可用花生油这样味道较重的油，否则做出来的蛋糕味道会很奇怪。蜂蜜最好选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜。
【做法】
准备好所有材料，取一个干燥洁净的容器打入鸡蛋，加入水白蜜和白砂糖，用打蛋器低速搅拌，搅打至发，当混合液开始发白浓稠的状态换高速继续搅拌，全蛋在打发的过程中会越来越浓稠，搅打至提起打蛋器有2~3厘米的蛋液尖头不容易掉下即可。手动打会比较累，所以最好备好电动打蛋器。
然后将低筋面粉筛入蛋糊中，由下往上翻拌，最好不要打圈，以免消泡。翻拌至完全混合时加入30毫升的色拉油，按照一样的步骤从下往上翻拌均匀。最后将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用烤箱预热160度烤15分钟，蜂蜜小点心就做好了。烤箱温度以自家烤箱为准，可以自行调节。
玫瑰蜂蜜凉糕的做法
味道主要甜，口感清凉且甜而不腻，适合夏天吃。
首先将糯米洗干净，浸泡2小时，沥去水分，蒸熟，
蒸的过程中洒点水，出笼后用干净白布包上蒸熟的糯米，
也可以用用微波炉蒸大火六分钟，开了以后转中火再十五分钟，就熟了。
熟了趁热把米放在干净的布里，在案板上使劲揉碎成泥状。
取一木框，下面垫上干净白布，把一半熟糯米铺在框底，铺平，上面铺上一层
豆沙馅，再把另一半熟糯米铺在上面，抹平，去掉木框，将糯米糕用刀块，
装入盘内，撒上芝麻、白糖，根据口味；蘸桂花汁、玫瑰汁、蜂蜜、凉了食用。
豆沙馅制作：锅内放水4杯及洗净的红豆，开大火煮至滚，调小火煮1.5小时，
水还有剩1/4杯样子。离火，拌入白糖，用勺压碎红豆，凉后放玉米油2匙拌匀。
蘸汁制作：
桂花酱汁：
桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、
桂花香料少许 肉桂粉少许、盐少许、一起煮沸后改小火慢煮至浓稠为止即可
如果嫌麻烦可以去超市买袋装的桂花酱，玫瑰酱。
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