用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。
小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;
2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;
3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
豆浆红茶
KFC豆乳奶茶做法如下:
准备食材:糯米粉55g、白糖65g、温水45g、豆浆200g、牛奶200g、红茶8g、奶油奶酪50g、食盐1g、淡奶油100g、豆浆60g、黄豆粉15g。
将糯米粉、10g白糖和温水混合,揉匀。
分成12个,揉圆。
放入开水中,煮熟。
捞出,过凉水。
用竹签将小丸子串起来。
将30g白糖、豆浆、牛奶和红茶倒入锅内,大火,煮沸。
关火,盖上盖子,焖15分钟。
过滤,倒入杯中。
将25g白糖、奶油奶酪、食盐、淡奶油和豆浆混合,搅拌均匀,倒入杯中。
放上小丸子,撒上黄豆粉即可。
红茶果汁做法
材料:
1.百香果1个
2.柠檬2个
3.糖适量
4.冰块适量
5.水500ml
做法:
1.将百香果瓣取出,放入榨汁机中打成浆状。
2.将柠檬挤成汁,放入榨汁机中。
3.将500ml水倒入榨汁机中,加入适量糖,混合均匀。
4.将混合好的果汁倒入玻璃杯中。
5.加入适量冰块,即可食用。
小贴士:
1.可以根据个人口味增减糖的用量。
2.冰块数量根据自己爱好来添加。
3.百香果和柠檬的混合口感更加清新怡人
红茶饮品的制作方法大全
所需食材包括红茶、柠檬、盐和0卡糖,将柠檬煮开后加入红茶,待凉后过滤,加入冰块和鲜柠檬即可。这是一款健康又美味的自制饮料。
红茶豆浆详细做法
用料
奶茶
水80ml
红茶包3包
糖20g
牛奶500ml
豆乳奶盖
奶油奶酪50g
豆浆80ml
糖20g
盐1g
淡奶油160g
装饰
豆花
根据自己口味添加
小圆子
根据口味添加
黄豆粉
根据口味添加
步骤 1
煮奶茶:锅中倒80ml水,煮沸后关火,放入茶包浸泡3分钟。加细砂糖,倒入牛奶小火煮5分钟左右。放置一旁,冷却备用。
步骤 2
做奶盖:奶油奶酪室温软化,加入豆浆,用打蛋器搅打均匀。
步骤 3
再倒入细砂糖、盐、淡奶油,继续用打蛋器将奶盖打到浓稠,放入冰箱冷藏备用。
步骤 4
杯中舀入几勺豆花打底,倒入冷却了的奶茶。再倒入奶盖,杯口放一串糯米小圆子,筛少许黄豆粉装饰。
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