麦当劳摩卡的制作方法很简单，首先需要准备好咖啡豆和牛奶，将咖啡豆磨成粉末后用咖啡机冲泡出浓郁的咖啡，然后用蒸奶器把牛奶蒸热，待牛奶变得微微起泡时倒入咖啡中，最后可以根据口味加入适量的糖浆或巧克力酱调味即可。制作好的麦当劳摩卡不仅口感浓郁香醇，而且口感丝滑柔和，是一款很受欢迎的咖啡饮品。
自己做摩卡咖啡的做法
步骤一：准备原料
·使用滴滤咖啡制作摩卡需要：250g滴滤咖啡、半杯牛奶、可可粉、温水、糖、打发的奶油和可可等。
·使用浓缩咖啡制作摩卡需要：浓缩咖啡、2汤匙（30g）热水、1汤匙（15g）无糖可可粉、1汤匙（15g）糖、少许盐、半杯牛奶、1汤匙调味糖浆。
·想喝多少咖啡就煮多少。最好使用正宗的高浓度深烘焙咖啡。如果没有，也可用速溶咖啡，但滴滤咖啡比速溶的口感好得多。
·4汤匙咖啡粉配170ml水的浓度及以上可称为高浓度。
步骤二：制作滴滤咖啡
·用温水和甜可可粉制作巧克力糖浆。相同比例的水和可可粉，在小碗里混合，每杯摩卡需要2汤匙（30g）。
·在马克杯里混合巧克力糖浆和咖啡。咖啡和糖浆等比例增加。不要倒满，留点空间给牛奶。
·在炉子上或微波炉里加热牛奶。根据马克杯大小，需要1/3-1/2杯的牛奶，牛奶的最佳温度是60-70摄氏度，温度再高口感不佳。
·用热牛奶填满马克杯。如果有奶泡，则用勺子慢慢加在摩卡上，用打发的奶油作顶部装饰，撒些可可粉，就可以享用了。
步骤三：使用浓缩咖啡制作
·在马克杯中混合热水、可可粉、糖和盐。
·煮浓缩咖啡需要半马克杯的量，如果想减少咖啡因的摄入，可以用一半脱咖啡因的咖啡，或者减少咖啡豆的用量。
·加热半马克杯牛奶。如果没有蒸锅，可以直接把牛奶加入咖啡中，放进微波炉，或者放进烤箱70摄氏度加热。加热时要注意温度。不要煮过头。加热15秒左右，大约到70摄氏度就可以了。
·把热牛奶加入巧克力糖浆中。牛奶和巧克力混合均匀后，用勺子让奶泡浮上来。
·把牛奶和糖浆的混合物加入咖啡中，用打发的奶油和可可粉作顶部装饰，摩卡就做好了。
小提示
·最好使用正宗的高浓度深烘焙咖啡。如果没有，也可用速溶咖啡，但滴滤咖啡比速溶的口感好得多。
·根据马克杯大小，需要1/3-1/2杯的牛奶，牛奶的最佳温度是60-70摄氏度，温度再高口感不佳。
·煮浓缩咖啡需要半马克杯的量，如果想减少咖啡因的摄入，可以用一半脱咖啡因的咖啡，或者减少咖啡豆的用量。
自制摩卡咖啡的家常做法
主料：咖啡豆14g，巧克力酱15ml，牛奶100ml，淡奶油适量，白砂糖适量
辅料：巧克力酱适量
做法步骤：
1. 将杯子倒扣在咖啡机顶部的温杯盘上，启动咖啡机进行预热
2. 淡奶油打发之前放冰箱冷藏，咖啡豆磨成粉。
3. 将研磨好的咖啡粉装进放入漏斗的过滤杯中
4. 使用量勺底垂直向下挤压咖啡粉
5. 将漏斗按咖啡机的标示扣入卡位；将预热好的杯子从温杯盘上拿下来，挤入15ml的巧克力酱
6. 杯子放在接水盘上，对准漏斗出水口；开始萃取咖啡
7. 萃取完毕。这厚厚的黄金油脂泡沫说明萃取的很完美。用搅拌棒将咖啡和巧克力酱搅拌均匀
8. 从冰箱取出冷藏的淡奶油，加入白砂糖开始打发。准备好中号六齿裱花嘴
9. 裱花带装上六齿花嘴，装入打发的淡奶油；牛奶稍加热倒入咖啡中
10. 按照螺旋的方向将淡奶油挤花在咖啡上
11. 淋上巧克力酱即可
12. 一杯浓郁摩卡咖啡就完成了
冰红茶的做法自制不用柠檬
用料
红茶包 3包柠檬 半个冰糖 按口味增净水 1000ml
做法
煮茶壶加入1000ml净水，放入两包红茶包，加入适量冰糖，开自动档煮出茶味，然后放凉
把放凉的茶水倒入玻璃罐，挤半个柠檬汁，搅拌均匀，把煮过的红茶包拿出，放入一个新的红茶包，然后把玻璃罐放入冰箱。
摩卡咖啡的制作教程
摩卡咖啡的做法步骤
步骤 1，杯底放入一勺可可粉，牛奶加热到大概60度左右，可以用咖啡机的蒸汽加热。
步骤 2，热好的牛奶倒入杯中，搅拌和可可粉混合均匀。
步骤 3，咖啡豆磨粉，用咖啡机做一杯意式浓缩，倒入热可可牛奶杯中。
步骤 4，打发7分左右的淡奶油，用裱花袋挤入咖啡杯中，或者直接用勺子倒入咖啡杯中，表面筛可可粉，喜欢肉桂的的可以撒些肉桂粉。
步骤 5，开喝！冰的淡奶油加热咖啡还有热可可牛奶，层次丰富，特别满足！
自制饮品椰乳红茶怎么做
厚椰乳可以做椰香芒果冻、生椰拿铁、椰乳水果捞、椰乳红茶和厚椰乳烤年糕。在这里简单给大家介绍生椰拿铁的做法：
所需材料：厚椰乳200克、淡奶油70克、糖浆20克、速溶黑咖啡2小包（1小包为2克）、热水60克
1、将200克厚椰乳、70克淡奶油、20克糖浆倒入杯子内，充分搅匀。厚椰乳不可以用普通椰汁替代，会影响成品风味，另外糖浆也可以用炼乳、玉米糖浆或者糖粉替代，实际用量可根据自己喜甜程度来增减。
2、然后再把速溶黑咖啡和60克热水倒入杯中，搅匀放凉备用。家里有咖啡机的，可以用咖啡机来萃取原液，风味更佳，或者直接买浓缩的咖啡原液也可以。
3、准备好2个一次性杯子，里面装满冰块，杯子的容量不低于380ml，否则会溢出来。
4、把步骤1混匀的液体，倒入一次性杯中，大概7分满即可。
5、最后再把冷却的咖啡液倒入杯中，搅搅匀，就能开喝了，是不是很简单？可以说毫无操作难度了，一杯下肚，真的很解暑，关键味道超赞的。
本文《摩卡做法大全自制》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-205076.html
