步骤1
荞麦面下锅煮，水开后再煮3～4分钟，捞出控干水，用冷水冲洗，尽量洗去表面粘质
步骤2
最好再过一下冰水，这样冷面才会更弹牙，将面条捞出码在碗底
步骤3
准备好各种配料，将樱桃番茄、黄瓜、雪梨切成适宜的形状，将卤蛋对半切开，牛肉切片，泡菜切碎，将配料依次码在面上
步骤4
淋入提前冷藏过的冰红茶，最后撒上适量白芝麻即成
西瓜冰红茶神仙做法
冰红茶比较好喝，因为西瓜它是凉性的，所以一样结合，但是如果脾胃虚弱的人就不建议吃西瓜了，喝冰红茶的话不仅味道甜美，还可以结合，我就是非常喜欢喝冰红茶，有时候不出去买的话也可以自己动手自制冰红茶，制作冰红茶的方法非常简单，主要就是用到了柠檬和红茶还有一些糖
无糖酸黄瓜做法
以下几种方法来补救：
1. 添加柠檬汁：在酸奶中加入一些柠檬汁，可以中和酸奶的甜味，使其更加酸爽。
2. 加入果酱或水果：在酸奶中加入一些果酱或切碎的水果，可以增加酸奶的口感，同时也能够减少甜味。
3. 加入盐：在酸奶中加入少量盐，可以中和甜味，使其更加平衡。
4. 再次发酵：将过甜的酸奶再次发酵，可以使其中的糖分被分解，减少甜味。
5. 加入酸味食材：在酸奶中加入一些醋或酸味的食材，如酸菜、酸黄瓜等，可以增加酸味，减少甜味。需要注意的是，以上方法每次添加的量都应该适量，以免影响酸奶的口感。另外，如果自制酸奶一直太甜，建议在制作过程中减少添加糖的量，或者使用低糖配方来制作。
冰镇酸梅黄瓜做法
酸梅青瓜是一道清爽开胃的小菜，以下是一份制作酸梅青瓜的简单食谱：
所需材料：
- 2根青瓜（中等大小）
- 适量的酸梅粉
- 适量的白糖
- 适量的食盐
- 适量的醋
- 适量的蒜末
- 适量的麻油
- 适量的香菜（可选）
步骤：
1. 将青瓜洗净，切成薄片或者细条，放入一个容器中备用。
2. 在一个小碗中，将酸梅粉、白糖、食盐和醋混合在一起，搅拌均匀直到糖和盐溶解。
3. 将调料混合物倒入装有青瓜的容器中，搅拌均匀，确保每一片青瓜都被充分浸泡在调料中。
4. 加入适量的蒜末，再次搅拌均匀，使蒜末均匀分布在青瓜上。
5. 盖上容器盖子，将青瓜放入冰箱中冷藏至少30分钟，使其入味。
6. 取出酸梅青瓜，滗去多余的汁液，滴上少许麻油，并撒上一些香菜作为装饰（可选）。
7. 酸梅青瓜即可食用，可以当作开胃菜或者配菜来享用。
这个做法简单快捷，适合在夏季制作清爽的小菜。根据个人喜好，您还可以加入一些辣椒或者葱姜蒜等调料增加口味。祝您尽情享受美味的酸梅青瓜！
水果味冰红茶做法
步骤一
准备好材料冰粉粉一袋，20g包装的，我用了3/4，我用了650ml沸水（温度不低于85℃）
步骤二
将沸水倒入一个大碗中，再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟，待完全溶解，冷却后放入冰箱冷藏，等待凝结
步骤三
因为手头没有红糖水，我用了瓶装冰红茶代替，酸酸甜甜，味道也不错，准备猕猴桃和香蕉，花生碎
步骤四
把猕猴桃和香蕉切成小丁，混合在一起
步骤五
冷藏好的冰粉用水果刀切成小块
步骤六
盛出放在小碗中，放上水果丁及花生碎，浇上冰红茶，一碗自制冰粉完成
自制冰红茶的做法
制作冰红茶冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。
步骤：1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约 4 分钟后经滤网倒出。
2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。
3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。
4、饮用的时候最好使用一个吸管。
在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。
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