coco茶拿铁是仿照咖啡拿铁的作法，是用咖啡机或茶咖机来萃成浓缩茶汁，然后再以高比例的奶泡冲入浓缩茶汁中， 让奶沫与茶汁自然交融。拿铁本身是牛奶，平时我们认为的拿铁，其实是拿铁咖啡的简称。茶拿铁是由红茶+牛奶而成的，而奶茶一般都是由锡兰红茶（粉末煮的那种不是茶叶沏的）+黑白淡奶（最常见的）。
锡兰红茶鲜奶茶做法
1、准备，10克锡兰红茶，两个装茶水的容器，过滤网或纱布，牛奶、糖或蜂蜜;
2、焖煮红茶，将90℃热水冲泡茶叶焖五分钟，再过滤茶汤;
3、放入奶、糖，倒入适量的牛奶或者淡奶，呈现浅咖色即可饮用。
芝士奶盖红茶正确做法
不用：奶盖较软绵、细腻，口感比较好，单独喝与和底部的茶搅拌一起喝是两种完全不同的口感。正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。
锡兰红茶冷泡茶的做法
1.用开水将盖碗冲泡干净，最好选用紫砂盖碗，瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中，盛满。
2.盖碗受热后立马将沸水倒掉，取 锡兰红茶茶叶5-8g放入盖碗中，然后轻轻摇晃五秒钟左右，使茶叶与盖碗充分接触。
3.打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出，将煮开的沸水倒入盖碗中，焖50秒左右的时间。
4.将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中，然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了，各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。
5.如此反复可以冲泡五六次，记住每次都应该把茶汁倒尽哦。
锡兰红茶的做法和比例
1、温杯洁具，准备锡兰红茶5g、一只茶杯，然后用开水将茶具烫洗干净。
2、投茶，将5g锡兰红茶投入茶杯之中。
3、冲泡，沿着杯壁缓慢注水，直到注入七分满为佳，水温为100℃。
4、品饮，等待3~5分钟左右，即可将茶汤倒入小茶杯饮用。
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