原料:
茗红茶茶汤120cc、新米坊酒酿果味酱30g、奶茶伴侣C80 36g、果糖2号 22g 热水160cc。
步骤:
1、将新米坊酒酿提前加入出品杯中。
2、在雪克杯中倒入茗红茶茶汤,奶茶伴侣C80和果糖2号、热水搅拌均匀,倒入出品杯即可出杯。
茶叶栗子的做法大全
好吃
煮栗子时加茶叶可以增添风味,但需注意用量和选择茶叶种类。茶叶味道较浓烈,若加入过多会掩盖栗子的味道,影响口感。建议使用轻柔的绿茶或白茶,用量适中,以达到提味的效果,同时不会影响栗子本身的特色。另外,煮栗子时需先将其焯水,再加入茶叶,以免茶叶中的苦涩成分渗入栗子,影响口感。总之,加茶叶煮栗子需要注意用量和选择茶叶种类,才能获得更好的风味。
热赤豆酒酿的做法大全
用料 ;糯米 500g ;甜酒曲 6g ;温开水 适量备用 ;赤豆酒酿的做法 ;糯米淘净放水浸泡12-24小时(我是晚上泡第二天一早上锅蒸),泡到糯米用手一捻就碎的程度就可以了。;泡好的糯米上锅蒸,蒸熟就可以起锅。放进无水无油的容器里(注意容器大小,不要把糯米放进去刚刚好,要留着些空间),等糯米冷到用手摸不烫就可以下一步(注意手要干净,无水);在等糯米冷的时候,可以调甜酒曲,温开水冲调(注意温度不要太高,以免破坏了酒曲)。;冲调好的酒曲和冷好了的糯米充分搅拌,在糯米中间留一个洞,最后在洞口周围撒上一些甜酒曲,用保鲜膜盖住。用一件旧衣服包裹,放到阳台自然发酵36-48小时。冬天温度低可以适当延长发酵时间。;在等待糯米发酵的时候,把红豆煮好(,随便是高压锅煮还是其他方法,煮烂就行)。;红豆冷透,加入做好的酒酿,放多少根据自己的口味,放入冰箱冷藏,吃之前倒些开水或冷开水进去,充分搅拌即可。
酒酿芋圆红豆蜜甜品的做法大全
甜酒酿红薯芋圆食材介绍红薯泥100g,木薯粉75g,甜酒酿适量,枸杞适量,冰糖小块,甜酒酿红薯芋圆的做法步骤1、先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克。
2、揉成面团(可加少许白砂糖揉匀,我没加)3、揉成均匀小球。(好干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放,吃多少,取多少。
4、锅里倒一碗水,加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺,加一块冰糖,煮开水。
5、水开,放入红薯芋圆,我只放了20个,总共做了40个。
6、煮至红薯芋圆浮起,放入若干枸杞,关火。
7、甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆
桂花酒酿的做法大全图解
步骤 1
提前一天浸泡好糯米,冬季需要一晚上。糯米呈手一掐就会碎的模式。
步骤 2
主锅800克水,温度V,时间10分钟,水煮开,然后将浸泡过的糯米放在蒸盘上,40分钟温度V速度2,蒸熟。
步骤 3
蒸熟的糯米放凉,手摸上去不烫后,放入事前准备好的干净容器中,铺平。然后甜酒曲用370克的凉开水调开(冬季可以用一点点温水),均匀倒入糯米中,然后在平铺糯米中间挖个洞,盖上盖子即可。
步骤 4
接着就可以把容器放入温暖处等了,我是直接放入烤箱,开着常用发酵档,冬季在2天左右,看到容器中的水超过糯米就可以了。
步骤 5
然后放凉后浇上糖桂花即可。记得放冰箱保存哦。
芋圆蜜豆酒酿的做法大全
红豆醪糟的做法:
材料:
红豆 150克
糯米 100克
白糖 适量
水 适量
步骤:
1. 将红小豆泡水2-3小时,放入锅中加水煮沸,转小火煮熟,期间不断搅拌,直到红小豆烂熟为止。
2. 将糯米淘洗干净,加水泡2小时,然后蒸熟。
3. 将糯米捣成米糊,加入适量的水搅拌均匀成糊状。
4. 将煮熟的红小豆倒入糯米糊中,继续搅拌均匀。
5. 将红豆糯米糊置于锅中,加入适量的白糖,不断搅拌均匀煮沸,然后转小火继续煮10-15分钟。
6. 关火后,将煮好的红豆醪糟装入碗中,放凉后可以放入冰箱冷藏,食用时撒上少许芝麻即可。
温馨提示:
1. 煮煮红豆时要不断搅拌,以免粘底和糊锅。
2. 加糖的量可以根据个人口味酌情添加。
3. 煮好的红豆醪糟可以与其他食材搭配,如加入芋圆、椰浆等,口感更加丰富。
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