草莓红茶:所谓的红茶、绿茶,不是指长在树上的茶叶差别,而是指茶叶因制造加工程序不同,经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化,而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。说白一点就是,同一棵茶树,因为控制发酵程度的不同,来制作出红茶或绿茶还是乌龙茶。 红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,餟饮味浓。茶汤透明嫣红。 草莓红茶在将新鲜草莓烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶]为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品味。 主要中国广东、福建一带茶区。
2、制法:将情人梅(或酸梅、话梅)与红茶投入壶中用开水冲泡,放凉后备用。将红葡萄酒与观音醇倒入鸡尾酒杯调匀。再放入草莓,倒入调好的红茶汁,用柠檬片卡在杯口做装饰。
3、风味:醇、香、酸、甜都有,柠檬片如圆月,鲜草莓在杯中晃动如一个不平静的心。
梅子红茶配方
步骤一:将酸梅洗净,剪去梅梗,然后用刀轻轻地划开梅子的表皮,这样煮的时候汁液更容易释放。
步骤二:将酸梅放入一个大碗或锅中,撒上一层冰糖,然后用手轻轻地揉搓几分钟,让酸梅和冰糖充分混合。
步骤三:倒入足够的清水,使酸梅浸泡在水中,大火煮开后转小火继续煮30分钟左右,直到酸梅软烂,汁液浓稠。
步骤四:用纱布或过滤网过滤酸梅汁,将汁液倒入干净的瓶子或罐子中,放凉后放入冰箱冷藏即可。
如果你喜欢口感较浓郁的酸梅汁,可以将步骤三中的煮汁时间再延长一些,或者在酸梅和冰糖的基础上加入一些陈皮、桂皮、丁香等调味料,增加口感的层次感。
青梅红茶怎么做
梅见青梅可以兑红茶饮料喝,清清爽爽的梅子气息,咽下后有一丢丢红茶的回涩,中和了梅酒的甜腻,让香气变得复杂平衡。
生姜红茶做法大全
在我们平时的生活当中,生姜红茶泡水的正确方法,先将生姜洗干净,切成薄片,然后烧开热水,把姜片和茶叶放到一起,开水冲开后半个小时就可以喝了,如果想要好更好的,可以把姜片煮到水里,十分钟
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