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红茶做法具体步骤

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 13:48 点击78次

做法步骤

1、橙子一个去皮,红茶10克,冰糖20克,加入1.5升水

2、材料放入锅中煮15分钟左右,就可以喝到香甜的香橙热红茶啦,果肉也超好吃,真的太可了

3、果肉也可以吃哦,香香甜甜的,有烤橘子的香味,超级好吃

夏季红茶做法步骤图

蜂蜜红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、蜂蜜;

2、制作过程:这道红茶,制作起来非常简单。冲泡出一公道杯茶汤后,把茶汤倒入喝茶的杯子中,冷却一小会,手摸上去温热,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。若是喜欢喝甜的,可加2-3勺蜂蜜,若是喜欢不太甜的,加一勺蜂蜜就好。按此种方法就可以简单冲泡出一杯可口的蜂蜜红茶啦。

3、功效:蜂蜜红茶饮用后,可润滑肠道,改善胃动力。

红茶怎么做步骤图解

红茶的制作步骤

1、采摘

现采现制,以保持鲜叶的有效成分。

2、萎调

将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。

3、揉捻

将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。

4、发酵

将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。

5、烘干

将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。

6、筛分

在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。

7、拣剔

将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

8、包装

所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。

自做红茶做法

以下是生晒红茶的制作方法:

材料:

- 鲜嫩的茶叶

- 清水

工具:

- 大盆或篮子

- 布袋或竹篾筐

- 干燥的晴天

步骤:

1. 将采摘回来的新鲜茶叶平铺在室外通风的地方,晾晒1-2小时,让茶叶的水分逐渐蒸发,变得软糯。

2. 把晾晒后的茶叶放在大盆或篮子里,轻轻拍打,让茶叶的汁液流出。如果茶叶太干,可以用清水轻轻浸泡几分钟,帮助汁液流出。

3. 把茶叶装入布袋或竹篾筐中,挂在室外通风的地方,让茶叶在阳光下晒干。晒干的时间取决于天气和茶叶的湿度,通常需要2-3天。

4. 晒干后的茶叶会变成深红色,带有浓郁的花香和果香。可以将茶叶放在干燥的地方保存,等待冲泡。

注意事项:

1. 制作生晒红茶需要天气晴朗,不能在阴雨天或潮湿的环境下进行。

2. 制作过程中要避免杂质和异味的污染,保持茶叶的纯净度。

3. 制作后的生晒红茶味道浓烈,可以根据个人口味进行冲泡,建议用70-80度的水温冲泡5-10秒。

高山红茶的做法和配方

准备4克高山红茶,暖茶具,先用热水把茶具烫一遍,让茶具升温,准备95度左右的热水冲泡,6o秒左右的时间沥出红茶水,品饮。

本文《红茶做法具体步骤》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-201221.html

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