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书亦烧仙草板栗芋泥伯爵红茶做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 00:21 点击65次

书亦烧仙草板栗芋泥伯爵红茶软粉的板栗、香甜的荔浦芋头做的芋泥,与鲜香四溢的奶茶相互交融,在多样的小料组合间,书亦烧仙草把板栗芋泥红茶奶茶玩出了花。更难得的是,一杯口感丰富,层次多样的奶茶,竟然还可以兼顾颜值设计。

板栗芋泥伯爵奶茶自制

建议在家喝酒时搭配一些小食品或小菜,以增加口感和营养。以下是几种适合搭配饮酒的食品:

1. 坚果、蜜饯和炒货:如花生米、葡萄干、瓜子、腰果等,口感香脆,搭配啤酒或白酒都很不错。

2. 烤串、烤鸡翅和烤虾:烤制过的食品更具有口感和香气,可以搭配红酒、啤酒或白酒。

3. 火腿、奶酪和饼干:口感丰富多样,适合搭配红酒或啤酒。

4. 炸鸡、薯条和薯片:口感酥脆,可以搭配啤酒或白酒。

5. 沙拉、水果和果汁:清爽口感,可以补充水分和维生素,适合搭配白酒或者果酒。

无论选择哪种食品,都应该适量搭配,不要过量饮酒,以免损害健康。同时,也应该遵循文明饮酒的原则,切勿酗酒和驾驶酒后车。

板栗芋泥蛋糕的做法

1. 准备食材:板栗、芋头、白糖、清水

2. 将板栗洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改为小火煮30分钟

3. 芋头去皮切块,放入煮熟的板栗中,再加入适量清水和白糖,继续煮10分钟

4. 待芋头熟透,汤汁变稠后,即可关火盛出,享用美味的板栗芋头。

芋泥红茶奶茶的做法

需要材料

1、荔浦芋头 120g

2、小芋圆(隆尚小丸子) 80g

3、维记鲜牛奶 250cc

4、肇泉冰糖浆 18cc

煮芋泥の操作步骤

1、芋头切小块,放入锅内隔水蒸。大火煮沸后调成小火蒸约20分钟。

2、把蒸好的芋头倒入容器,并用压泥器压成泥。

3、根据比例调制:取芋泥500g+炼奶80g+鲜奶100g,搅拌均匀。

煮芋圆の操作步骤

1、锅里放1000g水加热至沸腾后,放入500g芋圆煮约两分钟。

2、把芋圆捞出后,用加有些许冰块的直饮水冲洗干净。

3、在容器中放入50g幼砂糖和50cc直饮水,搅拌均匀。

4、把冲洗好的芋圆倒入装有砂糖水的容器中,放冰箱储存备用。

超厚芋圆芋泥茶の操作步骤

1、出品杯内加入芋泥120g,用吧勺把芋泥压紧(最后沿着杯壁下压调整外观效果)。

2、接着往出品杯内加入小芋圆80g,用吧勺稍微压平整。

3、不锈钢加热杯倒入250cc鲜牛奶和18cc冰糖,搅拌均匀后,用蒸汽机加热至65℃左右。

4、把加热好的牛奶倒入装有芋圆和芋泥的出品杯里即可。

注意事项: 若要做奶茶口味的超厚芋圆芋泥茶,只需把鲜牛奶用奶茶代替即可。

芋泥波波绿茶做法

食材:香芋60g,纯椰浆80g,奶茶专用植脂末10g,炼乳5g,调味糖浆25ml,热水400ml(93°C)。

制作步骤:

1、搅拌:将蒸好的芋头放入冰沙机器,加入93°C热水150ml,打2到30秒钟,均匀备用;

2、融化:将量杯放入椰浆、奶茶植脂粉、炼乳、调味糖浆、93°C热水250ml内,搅拌均匀备用;

3、先将步骤1倒入出品杯挂壁效果,再将步骤2倒入出品杯即可出品。

注:将芋头隔水蒸熟,水煮10~15分钟即可备用,若芋头放较长的时间后变凉,要放回蒸锅加热。

栗子芋泥的做法大全

1/5

将芋头和栗子用水清洗干净,要多清洗几遍,毕竟芋头和栗子的外皮都不太干净。尤其字是芋头,要用毛刷子,将芋头上的根毛刷下来。

2/5

将芋头从中间切开,分成两瓣,这样比较容易蒸熟。栗子,需要用刀,在上面剁开一个个小口,蒸的时候让热气进去,将栗子蒸熟。

栗子开口,不仅让栗子容易蒸熟,还让栗子容易剥壳。

3/5

将切成两瓣的芋头和开口的栗子,一并放入蒸笼。蒸笼的一边放芋头,另一边放栗子。这样只是感觉好看,如果喜欢的话也可以混装在一起。

然后按下蒸煮按钮,开始蒸芋头和栗子。

4/5

开锅之后,大约蒸30分钟,移开锅盖,拿一只筷子插芋头,试试熟透了没有。如果芋头熟了,再拿出一颗栗子,剥开尝一下,栗子是否熟了。

由于栗子比芋头硬,更难蒸熟,所以通常芋头熟了之后,栗子还需要蒸一段时间。

5/5

如果栗子还没熟,再继续蒸,直到栗子熟了为止。一般栗子需要蒸40-50分钟。熟后,关火,等待锅内的热气消散,再将芋头和栗子取出来,装入盘中,准备大吃一顿

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