所谓的“伯爵”奶茶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶，“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到，制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶，这样味感更丰富风味会更好，泡时将茶装入茶袋，用适量的滚水冲滤，然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡，直至汤色深浓茶味香郁才止，然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖，搅拌均匀，一杯正宗港式伯爵奶茶便告完成。
锡兰红茶创意做法
1⃣️原料
茶底：官方透露的配方显示，素颜锡兰、凤栖绿桂的茶底分别是茉莉绿茶、锡兰红茶。
牛奶和糖浆：官方手摇沫泡茶的牛奶和糖浆，分别是天润125ml浓缩牛奶、26g如怡糖浆。
2⃣️制作
素颜锡兰：锡兰红茶茶包用160ml开水泡开，放冰箱静置一夜，第二天拿出来加入糖浆一勺或两勺，等待糖浆融化。我没有糖浆，加的是一勺蜂蜜。再加入125ml天润浓缩牛奶，盖上盖子摇晃出奶沫。最后加上三到四块冰块，就完成啦。
3⃣️味道
尝下来几乎和茶颜悦色门店的饮品差不多，茶香十足，非常清新，没有一般奶茶那种加了奶精的假滑味道。
英式柠檬冰红茶做法
做法一：
材料：1.柠檬半个
2.蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放）
3.红茶包3至4个（要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市）
柠檬红茶的做法 柠檬加红茶致癌
做法：
1.把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。
2.柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。（我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整）
3.泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。
做法二：
材料：
柠檬若干个，糖，蜂蜜
做法：
1柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。
2密封后放冰箱，泡一晚即可。
3两片柠檬冲入1杯热水，冷却弄温加蜂蜜即可。
柠檬红茶的做法 柠檬加红茶致癌
柠檬茶的做法：
方法一：先把柠檬切片，放置一玻璃杯中，用白糖或冰糖蜜，十天之后拿出几片，放在杯子里（不可是纸杯）加一颗或几颗冰糖（依个人口味）倒入热水，插入吸管即可饮用。（此方法适合冬天饮用）
方法二：将柠檬拦腰切开，将小刀捅进柠檬里用力一扭，将水汁挤进杯中。放一些白糖或冰糖（依个人口味放置）。注：柠檬最好是冷藏了的。（此方法适合夏天饮用）
英国红茶的做法
1、在冲泡英式红茶之前，先准备好品质较好的茶，可以是散茶，也可以是茶包。再准备一个干净的水壶和茶杯，此外要注意的是，要准备牛奶，英式茶里面一般都是要加牛奶的，不喜欢喝牛奶的可以准备一些脱脂奶。
2、在水壶里面注入纯净水或者矿泉水，注意不要用自来水，自来水泡茶会影响茶的口感，因为自来水当中氯离子较多。启动烧水按钮，水烧开之后，先将水注入到茶杯里面，先要哦温杯。
3、温杯之后，再次冲入七分满的开水，将茶包放入到茶杯里面，记得要将茶包向着茶具的边缘挤压，大概五分钟后，将茶包取出来丢掉。再将准备的牛奶加热，不要过度加热，只需要温度适中就行。
4、准备一个较大的杯子，将泡好的茶和牛奶都放入到大杯子里面，加入适量的白糖搅拌好，这样香浓的英式茶就泡好了。泡英式红茶的方法并不难，不过，英国人对茶具特别讲究，一般都是用精美的茶具来泡茶。
英德红茶做法大全
英德红茶是中国的一种名优红茶，其制作过程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。以下是英德红茶的制茶步骤：
1. 采摘：选择优质的茶树叶片进行采摘，一般在春季和秋季采摘，采摘时需要注意叶片的大小、形状和质量等方面。
2. 萎凋：将采摘的茶叶叶片放在通风良好的萎凋室中，让其自然萎凋，使其含水量逐渐下降，叶片逐渐柔软。
3. 揉捻：经过一定时间的萎凋后，将叶片进行揉捻，使其形成卷曲形状，促进茶叶内质的均匀分布。
4. 发酵：经过揉捻后的茶叶需要进行发酵，一般需要在温度适宜的发酵室中进行，使其产生特殊的香气和味道。
5. 烘干：经过发酵后的茶叶需要进行烘干，以去除茶叶中多余的水分，保持茶叶的干燥状态。烘干的温度和时间需要根据茶叶的种类和质量进行调整。
以上是英德红茶的主要制茶步骤，不同的制茶师傅和厂家可能会有一些微小的差异，但总体上都是基于这些基本步骤进行的。
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