做奶茶柠檬茶需要以下工工具:雪克杯1000ml，茶叶用于制作手打柠檬红茶，泰式绿茶，老盐柠檬茶等系列，奶茶桶6L装，计时器，招牌黑板，菜单，水果刀，小串灯，射灯等。
冰红茶的做法全过程
1. 冰红茶是用茶叶和冰块制作的。
2. 冰红茶的制作过程是先将茶叶用热水冲泡，待茶水冷却后加入适量的冰块，即可制作出冰红茶。
茶叶中的有效成分在冲泡过程中释放出来，冰块的加入可以使茶水降温，达到冰红茶的效果。
3. 冰红茶的制作还可以根据个人口味添加柠檬片、蜂蜜等调味品，增加口感和香气。
此外，冰红茶也可以根据不同的茶叶种类选择，如绿茶、红茶、乌龙茶等，使口味更加丰富多样。
冰红茶最简易的做法
1、准备4个柠檬，先放在清水中浸泡1个小时，时间到后取出洗干净，然后用刀将柠檬切成片。注意：要将柠檬中的籽取出来，不然做出来的冰红茶会发苦。
2、将切好的柠檬片放在一个大碗中，每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖，保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天，就会析出非常多的柠檬汁，制作冰红茶的柠檬汁就做好了，放进冰箱中冷藏备用。
3、熬煮红茶水：锅中倒入800ml清水、30g红茶包，开火将水煮至沸腾，然后将火调小，慢慢熬煮8分钟。时间到后关火，将红茶倒出，用两个大杯子来回倒3-4次，这个过程叫做“撞茶”，能够去除红茶水里的苦涩味。
4、“撞茶”之后，将红茶水重新倒入锅中，小火慢慢熬煮5分钟，然后关火晾凉，再倒入2倍的白开水（1600ml），咱们的“红茶水”就熬好了。
5、取500g红茶水，再倒入两勺准备好的柠檬水，搅拌均匀之后，咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水，也可以加入一点冰块进去，喝上一口冰冰凉凉，酸甜平衡，冰爽怡人。
冰红茶的做法不用煮
1 准备好红茶放入茶杯中，把水烧开至100度切记不要用饮水机烧开的水因为温度不够，先加入少量开水倒掉水重新加入开水，泡好凉凉备用。
2 凉凉的红茶过滤出茶叶加入两勺蜂蜜再加入适量柠檬
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