做法是：
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。
摆摊冰红茶的制作教程
主料：红茶1包
辅料：怀正玫瑰6朵、牛奶适量
配料：蜂蜜适量
做法步骤
1.将红茶包和玫瑰花放入杯中。
2.加适量开水冲泡，静置2分钟。
3.红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜。
4.把红茶包取出来，（红茶包可以冲泡2~3次）。
5.搅拌均匀即可饮用。
6.自己动手，3分钟即可冲泡出一杯，飘着玫瑰清香的健康奶茶。
冰红茶在家简单的做法
1、准备4个柠檬，先放在清水中浸泡1个小时，时间到后取出洗干净，然后用刀将柠檬切成片。注意：要将柠檬中的籽取出来，不然做出来的冰红茶会发苦。
2、将切好的柠檬片放在一个大碗中，每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖，保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天，就会析出非常多的柠檬汁，制作冰红茶的柠檬汁就做好了，放进冰箱中冷藏备用。
3、熬煮红茶水：锅中倒入800ml清水、30g红茶包，开火将水煮至沸腾，然后将火调小，慢慢熬煮8分钟。时间到后关火，将红茶倒出，用两个大杯子来回倒3-4次，这个过程叫做“撞茶”，能够去除红茶水里的苦涩味。
4、“撞茶”之后，将红茶水重新倒入锅中，小火慢慢熬煮5分钟，然后关火晾凉，再倒入2倍的白开水（1600ml），咱们的“红茶水”就熬好了。
5、取500g红茶水，再倒入两勺准备好的柠檬水，搅拌均匀之后，咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水，也可以加入一点冰块进去，喝上一口冰冰凉凉，酸甜平衡，冰爽怡人。
冰红茶摆摊做法
菜品：奶茶冻
配料：红茶包，淡奶，牛奶，炼乳，纯净水，吉利丁片
烹饪步骤：
1、在做奶茶冻之前要先将各种材料都买好，主要的食材已经列举在配料中了。锅里先煮一些沸水，水开之后将红茶包放进去煮，大概需要煮五分钟左右就可以了，煮好之后将里面的红茶包捞出来，放凉后的红茶包挤干水分备用。

2、接着是往锅里加入适量的淡奶。

3、再倒入一些牛奶，就是那种普通的牛奶，这几种食材都加进去之后开始煮，要煮到微微的冒泡，煮到这个程度就可以关火了。

4、再加入一小勺子的炼乳，炼乳相信大家都是知道的，味道特别的香甜，炼乳加进去之后还是继续的搅拌均匀。

5、吉利丁片要提前五分钟泡软，泡软后的吉利丁片再攥干水分。

6、加在奶茶里面，要搅拌到融化。

7、奶茶煮好之后放凉，然后倒在模具里面，模具的形状也不是固定的，奶茶倒入模具之后放在冰箱里面冷藏，至少要冷藏2个小时以上。

8、等到奶茶冻冷藏好之后，取出来就可以顺利脱模了，但是奶茶冻冷藏的时间不能太短，要不然就不好脱模了。要是吃不完的话还可以继续放在冰箱冷藏，但是尽快吃完。所以建议吃多少就煮多少奶茶，一次不要煮太多，吃不掉就浪费了。

9、这样做出来的奶茶冻看着就很有食欲，因为形状各式各样，可以当作小甜品来吃，一边品尝一边能解馋，一点不比外面卖的差，反而吃着自己做的美食更加美。
柠檬冰红茶摆摊的做法视频
以下是适合新手摆地摊的小本生意建议：
1. 手工制作产品：例如手工串珠、手工绣品、手工编织品等，制作成本较低，适合在人流较多的地方摆摊销售，可以吸引一些年轻人。
2. 小饰品和饰品配件：例如首饰、发饰、手表、眼镜和帽子，这些小饰品和配件制作周期较短，成本相对较低，销售利润也不错。
3. 手工艺品：例如剪纸、山水画、陶瓷、竹编等，具有一定的观赏性，可以吸引不同年龄层次的消费者。
4. 小零食：例如饼干、糖果、豆干等小食品，价格较低，适合在学校周边或人流较多的商业街道摆摊销售。
总之，对于新手摆地摊来说，选择小本生意就不要过于复杂，选择季节性需求强，脱俗新颖的产品并结合定位精准的地段和受众市场，将有助于获得成功。
自制冷饮冰红茶的家常做法
冰红茶是用茶叶和糖制作而成的一种冷饮。以下是制作冰红茶的基本步骤：
1. 准备材料：准备适量的茶叶、糖和开水。
2. 烧水：将适量的水烧开，待水温降至80℃左右时，加入适量的茶叶，泡约5分钟。
3. 过滤：将泡好的茶叶过滤掉，留下茶汤。
4. 加糖：将适量的糖加入茶汤中，搅拌均匀，让糖完全溶解。
5. 冷却：将糖水倒入容器中，放入冰箱冷却至冰镇状态。
6. 制作冰红茶：将冰镇后的茶汤倒入杯中，加入冰块即可享用。
冰红茶的制作方法有很多种，你可以根据自己的口味和喜好调整茶汤的比例和糖的数量，制作出口感更好的冰红茶。
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