1. 杨枝甘露
杨枝甘露是茶白到最畅销的饮品。作为茶百道的经典单品，养至甘露已经俘获了很多人的心。 Tea Baidao 的杨枝花蜜是精选台湾芒果、红葡萄柚丁和泰国菠萝。放在杯底，搭配香喷喷的椰奶。酸酸甜甜的，一点都不油腻。红柚的涩味中和了小太芒的甜味，西米和椰奶的搭配更突出了新鲜水果的甜味和清爽感。有小半杯的食材，一口满满的幸福。羊至甘露订购指南：羊至甘露/普通冰/三点糖+脆皮波波+椰果。
2.豆浆玉麒麟
茶白岛豆奶玉麒麟选用武夷山名优丛玉麒麟为茶基，咸甜的芝士奶盖和特制的黄豆粉，让您在品尝茶香的同时。还有豆香，味道超级浓郁。奶盖和下面的奶茶结合后，不会很油腻。豆浆爱好者一定要试试。建议您在食用前将芝士和豆浆粉调匀，口感可以提升一个档次。豆浆翡翠麒麟订购指南：豆浆翡翠麒麟/三分糖/除冰（夏季）、豆浆翡翠麒麟/常温/五分糖+奥利奥+脆波波+西米（冬季）。
3. 超级杯果茶
茶魔道超级杯水果茶是1L的超级杯水果茶，搭配多种新鲜水果，包括西瓜、草莓、柠檬、百香果，超级杯水果茶还有芒果口味。不喜欢百香果的朋友强烈推荐这款杯子。丰满的果肉配上清新的茉莉绿茶基调，沁人心脾。特别适合夏天喝，冬天取暖喝也超级开心。超级杯水果茶点单指南：超级杯水果茶/普通冰/五分糖（可以点三分糖，夏天喝更爽）。
4.西瓜波波
西瓜波波也是茶白岛的明星产品。波波又名脆波波、寒天、大干露、爱鱼等，名字有很多种。当然西瓜bobo的主体是鲜榨西瓜汁，但和西瓜不同甜瓜汁是一个很好的补充。味道与珍珠或珍珠完全不同。 Q弹还是有点脆的，很有意思。整体风味还是以西瓜味为主，口感温和。如果你喜欢夏天的冰镇西瓜，你一定会爱上它。一口，浓郁的夏日气息。西瓜bobo订购指南：西瓜bobo/普通冰/无糖+椰果+葡萄+蛋糕（加葡萄酸酸甜甜，蛋糕更香）。
5.茉莉奶绿
Tea Baidao Jasmine Milk Green是一款由绿茶和牛奶制成的带有茉莉花香味的奶茶。不仅有茉莉的清爽口感，还有淡淡的奶香。它非常清爽，超级好吃。这也是几年来流行的奶茶。茉莉奶绿的主要特点是清爽，奶味比较清淡，非常适合夏天饮用。如果觉得茉莉奶绿的味道单调，可以加入一些小料，达到丰富口感的效果。茉莉奶绿订购指南：茉莉奶绿普通冰/半糖+椰果+冰冻，茉莉奶绿少冰/半糖+脆皮啵啵。
6.葡萄果冻
茶莫道葡萄果冻是通过手工剥葡萄和冰块，制成冰沙。酸葡萄浆和清凉冰沙真的超级好喝。解暑。里面的果肉是整颗巨峰葡萄，杯底也有QQ炸弹加持。加上浓稠的冰沙，非常冰凉，天气炎热的时候非常适合泡一杯。如果不喜欢甜味，也可以选择去糖，这样口感会更加清爽。最好在冰沙融化之前饮用。葡萄冷冻订购指南：葡萄冷冻/普通冰/第三糖。
7.草莓果冻
茶莫道草莓凉粉颜值很高，一整杯粉嫩层次，底部是草莓凉粉，腌制草莓，再加入特制牛奶和龙牙茉莉绿茶，奶味刚刚好，新鲜草莓粒状，香脆的芋头球填满每一口。底部的大块果冻成分满满，细腻滑滑，草莓果香和奶冻味完美融合，还可以喝草莓果肉，口感清新甘甜。三分糖+果冻+香酥+芋圆。
8. 奶酪是漆黑的
五七马黑是茶白岛2022年推出的新品，也是茶白岛最新流行的果茶。黑桑葚其实是一种以黑桑葚为主要原料的水果茶。凉山黑桑椹和茉莉花茶的搭配真是妙不可言，可以喝到果香的茶香。黑桑椹的成分非常丰富，每一口都充满了新鲜的桑葚果肉。黑黑的芝士加了香喷喷的芝士奶盖，口感更浓郁。五七马黑令指南：五七马黑/烧饼/5分白糖+奶冻，五七马黑/烧冰/5分白糖+西米+椰果+珍珠。
9. 招牌芋圆奶茶
芋圆奶茶是茶白岛的主打产品，所用的茶基是滇南红茶。招牌芋圆奶茶坚持使用新鲜提取的生叶。要想去除茶汤的涩味，保留茶香，就必须选用优质、风味突出、新鲜适口的茶原料。招牌芋圆奶茶很受欢迎。芋头丸子非常的丰满细腻，嚼着QQ弹弹，味道棒极了。而且，奶茶的味道完全掩盖不了芋头的香气。小编建议，如果不喜欢甜味的话，微糖是最好的选择。招牌芋圆奶茶订购指南：招牌芋圆奶茶/烧冰/三分糖+自选珍珠/波波/芋泥/布丁等
10. 金椰椰子乌龙
金椰椰子乌龙茶类似于普通的椰奶茶。椰子果和乌龙茶基地可以说是奶茶界的经典搭配。茶白岛金椰子乌龙茶采用进口椰子果、鲜奶油、乌龙茶基料，0健康添加剂。入口有乌龙茶的清爽感觉，椰子味也很好吃。入口甜而不腻。金椰乌龙的奶味比茉莉奶要浓一些，也颇受消费者欢迎。是该品牌的代表饮品之一。金椰子乌龙订购指南：金椰子乌龙/普通冰/无糖+奶冻+冰冻+脆皮波波、金椰子乌龙/去冰/三点糖+茶果冻+豆花布丁。
野生桂花红茶的做法
泡法如下
1、110毫升的标准盖碗，投入5克桂花红茶干茶。茶水比1:20。
2、将90度的水以细水流的方式，温柔的定点注水，并尽可能快地倒出茶汤，
3、从注水到出尽大部分茶汤，控制在7-8秒左右是最佳的状态。即冲即出。尽量不要超过10秒出汤。
滇红宝塔红茶的做法
百合宝搭是一款滇红茶。
因为外形是宝塔形状，因此才名为宝塔茶，它作为红茶的一类，具有温热的性质。
百合宝塔茶中富含多种咖啡碱以及茶碱，这两种营养物质可以直接作用于人体的大脑神经，起到有效刺激的功效，
红茶的做法过程
日照红茶在制作过程中会发生一系列的物理和化学变化，主要包括萎凋、揉捻、发酵、烘干四个步骤，接下来看看日照红茶的制作工艺详尽内容。

萎凋
萎凋是红茶初制的第一道工序，也是形成红茶品质的基础工序。日照红茶的萎凋工序和绿茶的杀青差不多的，红茶要求鲜叶老嫩均匀一致，若老嫩不匀，亦不便于初精制加工。萎凋是指将进厂鲜叶，经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶呈萎蔫凋谢状况的过程．萎凋既有物理方面的失水作用，也有内含物质的化学变化的过程。
萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋又分室外日光萎凋和室内自然萎凋。50年代前，我国农村大多数采用室外日光萎凋，后建立的集体茶厂、国营茶厂多采用室内自然萎凋。60年代以来，随着制茶机械化的发展，大多数初制厂均采用萎凋槽加温萎凋。
揉捻
揉捻是形成工夫红茶品质的一道重要工序，揉捻方式很多，原始的揉捻方式系采用手揉、脚揉，继而采用以水力为动力的木质揉捻机。现有单动式、双动式平面揉捻机和卧式揉捻机等。揉捻方法一般视萎凋叶的老嫩度而异。一般来说嫩叶揉时宜短，加压宜轻；老叶揉时宜长，加压宜重；轻萎叶适当轻压；重萎叶适当重压。
揉捻将萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动，使茶叶细胞组织破损，溢出茶汁，紧卷条索的过程谓之揉捻。揉出茶汁，便于在酶的作用下进行必要的氧化作用，增进色香味浓度，同时还能使芽叶紧卷成条，增进外形美观。
发酵
红茶的发酵直接关系到红茶的品质，发酵的过程也是个剧烈发生化学反应的过程，在酶促作用下产生氧化聚合作用，使绿色的茶坯产生红变，形成红茶的色香味品质。发酵温度一般由低至高，然后再降低。当叶温平稳并开始下降时即为发酵适度。叶色由绿变黄绿尔后呈绿黄，待叶色开始变成黄红色，即为发酵适度的色泽标志。
早期的红条茶是热发汗，锅炒，堆积，尔后阳光晒握，上盖棕衣、厚布保温。后发展为有专门发酵室。70年代末发展为发酵车通气发酵，近年发展使用发酵机控温控时发酵．盘式发酵在我国乡镇企业应用较广。
烘干
千燥的好坏，直接影响毛茶品质。干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分达到保质干度的过程。干燥主要是为了用高温迅速钝化各种酶的活性，使发酵形成的品质固定下来，散发大部分低沸点的青草气味，激化并保留高沸点的芳香物质，获得红茶特有的甜香。
干燥一般分两次：第一次称为“毛火”，第二次称“足火”．毛火温度较高，一般进烘温度为105℃，摊叶厚度为1.5-2厘米，时间为12-16分钟，茶坯含水量为18-25％，下机后摊凉30分钟左右。足火温度较低，一般90–95℃，摊叶厚度为2-2.5厘米，时间为12-16分钟，茶坯含水量约为5-6％。足火后应立即摊凉，使茶坯温度降至略高于室温时装箱（袋）。
以上就是日照红茶的全部制作过程，萎凋、揉捻、发酵、烘干步骤都极其精细严谨，虽然南方与北方的气候条件有着明显的差异，但是制作出来的日照红茶香气与色泽都相差无几。
云南红茶做法大全
云南红茶的品种有滇红工夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶等，其主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县，同时，云南红茶具有香气浓烈，滋味浑厚，回甘快的显著特征。
红茶的配方和做法
按照标准的110毫升容量盖碗，红茶一般5克一泡，红茶是六大茶类之一，属性温润，其茶汤色红亮或黄亮，香气浓郁，呈花果蜜香等，且香气持久，滋味香甜甘爽，浓厚耐泡，而泡茶的用量一般为1:20，即5g红茶，搭配110ml的盖碗。
以110毫升左右的标准盖碗为例，投入5克红茶干茶。将沸水浇注在茶叶上，并尽可能快地倒出茶汤。
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