1.生的夏威夷果炒熟方法:把生夏威夷果放油锅里小火慢炒,注意火候,夏威夷果本身油脂较高,很容易炸糊。也可以直接用微波炉加热,要求也要掌握好时间、火候,微波加热的没有油炸的腻人
2.加入牛奶炒。这样吃法是小朋友的最爱,香甜的牛奶伴随着夏威夷果一起翻滚,等到半分熟的时候,再撒入一把盐,(当然这可以依照个人的喜好是否放入盐或者白砂糖都是可以的)当它出锅后这是一道不可少得的零食。
3.加入五香粉炒。如果你的口味比较重,也是可以试一试五香味的夏威夷果的,但是值得注意的是,你要先将夏威夷果吵到一定的程度,在降小火,加入五香粉进行翻炒,以免造成烧焦的现象。
夏威夷果做法步骤
夏威夷果,也被称为澳洲坚果、夏果或夏威夷豆,是一种产自澳大利亚的热带水果。它们有一个坚硬的外壳和奶油质地的果肉,风味独特,营养价值高。家常做法通常很简单,主要是将坚果从果壳中取出直接食用,或者添加到各种菜肴和甜点中。下面提供一些使用夏威夷果的家常做法:
1. 直接食用:将夏威夷果的外壳敲开,取出里面的坚果直接食用。这是最简单也是最常见的吃法。
2. 烘焙零食:将去壳的夏威夷果放在烤箱中,稍微烘烤至金黄色,可以撒上一点海盐增加风味。
3. 沙拉:将去壳的夏威夷果切碎或整颗加入到沙拉中,与生菜、蔬菜、水果和油醋酱混合,增加口感和营养。
4. 炒菜:在炒菜时,加入一些切碎的夏威夷果,能增加菜肴的丰富口感和营养价值。
5. 甜点:夏威夷果可以切碎后加入到曲奇、蛋糕、巧克力或糖果中,为甜点增添额外的口感和风味。
6. 冰激凌或酸奶:将切碎的夏威夷果撒在冰激凌或酸奶上,作为点缀和口感增加元素。
7. 夏威夷果油:夏威夷果还可以榨油,得到的夏威夷果油因其香气和营养成分而被认为是优质的食用油,适合烹饪和沙拉调味。
总之,夏威夷果含有较高的脂肪,所以虽然非常美味且营养价值高,但应适量食用。
焦糖夏威夷果的做法
焦糖夏威夷果糕是一道口感香甜、细腻的糕点,下面为大家介绍制作步骤。
材料:
夏威夷果仁 100克、。细砂糖 150克、淡奶油 100克、黄油 50克、低粉 100克、泡打粉 10克、。
做法:
1.准备一个8寸圆形烤盘,底部铺上油纸。将夏威夷果仁放在锅中,用小火慢慢加热至微黄色即可,注意火力不要太大,以免烤糊。待烤糊味道散发之后,将夏威夷果仁取出切碎备用。
2.在另外一个锅中,放入细砂糖和黄油,小火加热至糖溶化即可,注意不能用大火,以免焦糖煮焦。加入淡奶油,用中火不断搅拌,让材料混合均匀。
3.将低粉和泡打粉混合筛入材料中,拌匀后再加入切碎的夏威夷果仁搅拌均匀。
4.将面糊倒入烤盘中,放入预热好的160度烤箱中,烘烤30分钟即可。
5.将烤好的焦糖夏威夷果糕取出,放凉后倒扣在烤盘上,去掉油纸即可。
小贴士:
1.在烤制过程中,可以检查糕点烤制的情况,以防止烤焦或烤不熟。
2.在糕点中加入夏威夷果仁,可以让糕点更加香甜可口,营养更加丰富。
夏威夷果最简单的做法
夏威夷果怎么做法,材料夏威夷果60g,可可粉1g,蛋白3g,蜂蜜4g,中筋面粉20g,可可粉2.5g,奶粉2g 淡奶油20g,黄油25g,蛋清25g,细砂糖20g,盐0.5g
1. 将夏威夷果切成小块,用可可粉,蛋清,蜂蜜搅拌均匀备用。
2. 将中筋面粉,奶粉,可可粉放入碗中备用。
3. 将鸡蛋清,细砂糖和盐放入干燥无水无油的盆中,电动打蛋器开中低速打发,提起打蛋器蛋清仍是流动状态,带有一点点黏性,稍微膨发的状态即可。
4. 蛋清中加入淡奶油翻拌均匀。
5. 将蛋清和淡奶油的混合物中,上下翻拌均匀。
6. 黄油提前隔热水融化,在温度降至30度以下后,倒入盆中,翻拌均匀,饼干糊就做好了。
7. 将饼干糊装入裱花袋中,挤入烤盘,使用普通平烤盘也可以,直径1.5厘米左右即可,用这种马卡龙模具注意不要挤得太多,面糊预热摊开受到限制,会影响饼干的酥脆程度。
8. 烤箱以上下火140度进行预热
9. 将烤盘放入烤箱中层,烘烤半分钟到1分钟,看到面糊全部融化摊开后取出烤盘。
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