玫瑰红茶冻的做法：冲泡一杯浓红茶，加入玫瑰花瓣浸泡10分钟，滤出茶汤。
将白砂糖和吉利丁片放入茶汤中，加热搅拌至糖和吉利丁片完全溶解。 将混合液倒入模具中，放凉后冷藏至凝固。 脱模即可食用。
牛奶红茶冰的家常做法
所需材料：
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤：
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟，取出红茶袋，把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热，加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀，煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中，搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中，搅拌均匀。
7. 过滤奶液，倒入模具，放入冰箱冷藏数小时。
小贴士：
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂，但要注意明胶粉的溶液温度不要过高，不然会导致明胶粉失去活性，从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定，如果温度高、模具大，则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂，使冻品更加健康。
牛奶冻好吃的做法
（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要好。
（4)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害，因此牛奶不宜冷冻。桂花牛奶冻做法:牛奶500克玉米淀粉30克炼乳糖桂花少许1、把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮不停搅拌牛奶凝成稠糊状2、倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
牛奶冻的做法最简单
鲜奶冻是一道清凉可口的甜品，下面是一种简单的制作方法：
材料：
- 鲜牛奶：500ml
- 吉利丁粉：10g
- 细砂糖：80g
- 香草精：适量（可选）
步骤：
1. 将吉利丁粉用适量的冷水浸泡10分钟，使其变软。
2. 在小火上加热鲜牛奶，待牛奶微温时加入砂糖搅拌溶解。
3. 将浸泡软化的吉利丁粉加入微温的牛奶中，搅拌均匀直至吉利丁完全溶解。
4. 若喜欢香草味，可加入适量的香草精搅拌均匀。
5. 将牛奶液过滤，去除可能存在的固体颗粒。
6. 将牛奶液倒入模具中，稍微晃动一下，以去除气泡。
7. 将模具放入冰箱冷藏，大约需要2-3小时或直到凝固。
8. 冷藏凝固后，用刀子沿着模具边缘切割，倒扣在盘子上，轻轻拍击模具，使奶冻从模具中脱落。
鲜奶冻制作简单，口感柔滑，可以搭配水果、果酱或巧克力酱等进行装饰和调味。制作时注意吉利丁粉的溶解和过滤，以确保口感细腻。享用时可直接食用或配上自己喜欢的酱料和配料，增加口味的层次感。祝您制作成功，愉快享用！
红茶奶冻的做法图解
红茶奶冻的做法步骤：
1. 准备所需材料；
2. 将细砂糖倒入牛奶中，搅拌融化；
3. 将牛奶放入微波炉中，高火叮2分钟；
4. 将红茶包放入牛奶中；
5. 覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡2小时左右；
6. 吉利丁粉用清水泡软，备用；
7. 将冷藏浸泡好的奶茶，去除茶包后，煮开；
8. 将淡奶油直接倒入煮开的奶茶中，搅拌冷却；

9. 待温度冷却到约50度左右时，加入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀；
10. 把奶茶液用滤网过滤到模具中；
11. 放在盘子上，入冰箱冷藏1.5-2小时；
12. 当奶茶凝固后，取出；
13. 用热毛巾在模具四周热1-2分钟，脱模；
14. 做好的奶冻，直接食用即可
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