正规的果冻的主要原料是猪皮做的，就是我们常吃的猪皮，作出的果冻软而不化。但不会像你这样发硬。
现在不良商家会用橡胶来做（就是用来做做胶底鞋的原料，便宜），更有甚者会用面粉加塑化剂。建议你这赶紧扔了，以后少买果冻，即使买，也不要买乱七八糟的牌子的，也不要买便宜。果冻的制作成本还是比较高的
正宗雪碧果冻的做法
做法和步骤：
第一步：准备果冻水
准备一瓶雪碧，将一半的雪碧倒入锅中，开小火煮1-2分钟，再倒入250g清水、50g白糖、10g吉利丁粉锅中倒入500ml的清水、50g白糖、10g吉利丁粉。
一边开小火慢慢煮，一边用筷子不停搅拌，将吉利丁粉和白糖搅拌至完全融化在水中，等锅中的水煮至微开之后即可关火。用筷子蘸取一点绿色的食用色素（1-2g左右即可），然后将色素放入水中，搅拌均匀备用；
第二步：【雪碧果冻】的做法
取出空的雪碧瓶子，用刀或者剪刀在瓶子上划开一道10厘米左右的口子，然后口子上粘上胶带条，密封好备用；
将准备好的果冻水，慢慢倒入雪碧瓶子中，然后拧好瓶盖，放进冰箱中冷藏1-2个小时，等瓶子中的果冻完全定型之后取出，撕掉胶带条，用剪刀顺着提前划开的口子将瓶子剪开。瓶子完全剪开之后，将瓶子完全取下来，一个十分完整的【雪碧果冻】就做好啦！
红茶果冻的做法不用煮
1.锅里放水烧开
2.开水里放入吃剩的火龙果皮切碎煮开
3.大概煮10分钟左右，等水变成红色把果皮捞出，放入白凉粉不停搅拌。搅拌一会儿就可以关火了，倒入大碗中放凉就成冻儿了。
4.把冻儿切碎，备用。 准备熬制奶茶
5.锅里放入白开水、红糖适量、喜欢的红茶适量，小火慢熬。大概7 、8分钟左右，倒入牛奶烧开就好了
6.最后把奶茶倒入已经凉凉的白凉粉果冻当中搅碎，自制红糖果冻奶茶就好了
超市的最甜果冻怎么做
薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。做法：1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。3、紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。4、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。、在超市买一斤果冻，溶解后到在碗里，在冰箱里冷冻后吃^_^大概是这样，可以试一下，我也不是特别清楚。
冻粉做果冻冰红茶
做蛋糕的面粉——蛋糕粉
做面包的面粉——小麦粉
使面粉膨胀的粉——酵母
蛋白质凝胶——鱼胶粉
海藻中提取的凝胶茎——琼脂
桃花类泪——桃胶
盘子形的饼底——饼皮面团
植物根茎中提取的淀粉——木薯粉
白色稀薄奶油——淡奶油
白色血液——牛奶
质地柔软的奶酪——奶油芝士
母鸡的卵——鸡蛋
发酵的动物奶——酸奶
黄色的发酵奶油——芝士
牛奶脂肪——黄油
细长条的乳化肉——火腿肠
豚肉——猪肉
薄片状熏肉——培根
豚的脂肪——猪油
很甜的奶制品——炼乳
碾磨成粉的绿茶——抹茶
红色小豆子——红豆
苦味的小豆子——咖啡豆
发酵的褐色叶子——红茶
绿色的叶子——绿茶
香荚兰做成的香料——香草
长生果——花生
粘牙的米——糯米
红黑色的米——血糯米
煮熟是透明的小米——西米
棕甜糯的纺锤形根茎——红薯
绿色管状调味植物——葱
橘色的硬皮大瓜——南瓜
细小的黑色种子——芝麻
山川紫——紫薯
黄色珍珠粒——玉米
甘荀——胡萝卜
脱水的红色甜蜜干果——红枣
鸡蛋形状的块状根茎——芋头
辣味根茎——生姜
绿色的小豆子——绿豆
亚洲最常见的主食——大米
燕雀喜欢吃的麦子——燕麦
心形红色酸甜果子——草莓
富含VC的橙色水果——橙子
果仁像脑子的坚果——核桃
黄色东南亚水果——芒果
褐色硬壳水果——椰子
一瓣瓣食用的水果——橘子
很酸的水果——柠檬
蓝紫色的小果子——蓝莓
酸酸的红色小果子——蔓越莓
山杏的种子——杏仁
黄色条状水果——香蕉
平安果——苹果
黄绿色厚皮水果——柚子
裹着毛茸茸外壳的坚果——栗子
红色树莓——覆盆子
光滑的红色酸甜小果——樱桃
黄皮白肉的酸甜果子——雪梨
高脂低糖的热带水果——牛油果
寒瓜——西瓜
初夏时富含水分的果子——水蜜桃
秘制果冻做法步骤
面粉 1000克
水 适量
生抽 150克
老抽 适量
糖 250克
食用油 50克
盐 一点点
自制甜面酱的做法
锅内加入底油烧热，5成油温时下入面粉，小火慢慢炒匀
再加入黄豆酱油，老抽上色，适量纯净水，一点点盐搅匀
倒入白糖 ，开小火慢慢炒至融化，见酱粘稠就可以关火了
自然凉透之后，放入消毒玻璃瓶里密封即可
做法二：
用料
水 300克
面粉 30克
生抽 一大勺
老抽 一大勺
糖 少许（根据个人口味）
自制甜面酱的做法
面粉和水调匀
油加热倒入搅匀的面粉水，中小火不断顺时针搅拌。
加入老抽生抽糖，继续搅拌，烧开面糊变得浓稠。
冷却，用盒子装起来冷藏。
做法三：
用料
面粉 10克
水 100克
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
白糖(根据自己口味进行调节) 1勺半
简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法
所有材料称重
将面粉倒入水里搅拌均匀。
将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热
面糊呈浓稠状，说明已经完成。
浓稠状。
将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存，冷掉后的甜面酱呈果冻状，用时用勺子取出后加点热水搅拌融化。
小贴士
1.切记一定要先将面粉混入水里搅拌均匀。
2.冷却后甜面酱会成果冻状，需要用的时候放点热水搅拌均匀即可使用。
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