步骤一
1. 先预备浓缩奶茶：将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶，煮滚后离火。浸泡约15分钟左右，让茶叶释出香味。沥去茶叶，称出所需的量（80克）。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶，用粉碎机搅碎，备用。
步骤二
2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中，再加入中种的其他材料，混合搓揉至柔滑面团，盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后，将中种切成小块。
步骤三
3. 主面团：将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】（除无盐奶油）混合，搅匀，逐渐加入中种，搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
步骤四
4. 基本发酵后的面团分割成5份（180克三份放入1斤吐司模，270克的两份各放入水立方）排气、滚 圆，盖上保鲜膜，中间松弛15分钟左右。（分割后，多的面团做了两个小面包）
步骤五
5. 松弛后的面团，用擀面杖擀成椭圆形，排气。翻面将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后， 再用擀面杖擀长。
步骤六
6. 将面团卷，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。最后发酵温度38℃，约40-45分钟，发酵至八分满。表面涂上蛋液（分外量），放入预热的烤箱，（中下层）以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后，立即脱模。放在晾架上待完全冷却后，切片装袋。
红糖坚果面包的做法大全
步骤1
准备好需要的材料和份量，为了节约时间，坚果我用的混合烘焙坚果，不用烤
步骤2
红糖切碎，越细越好
步骤3
把主配方中所有的材料放进面包机里，启动和面程序20分钟
步骤4
20分钟后揉面结束
步骤5
这款面包只需要揉到拓展阶段就可以，当然能揉出膜就更好了
步骤6
面团收圆，启动面包机发酵程序，时间25分钟
步骤7
裹面用的瓜籽，芝麻混合后分成2份
步骤8
柚子皮糖切成颗粒，可以换成喜欢的任意果干
步骤9
免烤混合坚果和柚子皮糖分成2份（袋子里还有一份）
步骤10
奶油奶酪加糖隔热水简单打发
步骤11
面团发酵结束，手指沾面粉戳面团，不回缩或者轻微回缩就好了
步骤12
面团取出排气后分成2份，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤13
取一个面团，光滑面朝上擀成合适的尺寸，翻面抹上适量的奶油奶酪，周围不要抹
步骤14
把混合坚果和柚子皮糖撒到奶酪上
步骤15
皮擀的有点大，从顶端往下卷，左右两侧往中间折叠，然后继续往下卷起来
步骤16
面团底部收口捏紧，在面团上刷少量的水，裹上瓜籽和芝麻
步骤17
这是裹好的样子，面团的收口是朝下的
步骤18
把面团放到不沾的烤盘里
步骤19
烤箱底层，37度发酵30分钟
步骤20
面团发酵结束后，喷适量的水
步骤21
面团放入预热好的烤箱底层，上火150度，下火180度烤18分钟
步骤22
面包烤熟后取出放凉
酸奶抹茶面包的做法大全
抹茶酸奶是一种清新爽口、健康美味的饮品，以下是它的简单做法：
**材料：**
- 酸奶：适量
- 抹茶粉：适量
- 蜂蜜或白糖：适量
**步骤：**
1. 把酸奶倒入碗中。
2. 加入适量抹茶粉，根据个人口感需求加入适量蜂蜜或白糖，搅拌均匀。
3. 如果想让抹茶酸奶更加光滑细腻，可以用打蛋器或者搅拌机进行充分混合和打发。
4. 把调制好的抹茶酸奶装入杯子中，放在冰箱里冷藏30分钟左右，即可享用。
注意事项：
- 在调制抹茶酸奶时要控制好抹茶粉和甜度的比例，以免影响口感和健康，建议适量而不过多。
- 如果觉得抹茶酸奶太浓稠，可以适当加入少量牛奶或白开水稀释。
- 最好在使用之前将酸奶取出放置于常温下，这样可以使其充分变软，在调制时更容易混合均匀。
单片面包的做法大全
分享一下我的做法：
菜品：豆腐、生菜、少量肉沫
配料：盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，蚝油，料酒，生姜，小葱，生粉，食用油，豆瓣酱（或黄豆酱）。
做法：
1.取一块肉，大肉、鸡肉、牛肉都可以，依据个人喜好，把肉剁成肉沫，葱、姜切成沫，放入适量姜沫，葱沫，花椒粉，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，鸡精，生粉拌匀备用。
2.豆腐，生菜洗净，生菜放菜篮沥水，豆腐切成小的四方块，锅里倒入食用油，八成油温下入豆腐，翻炒至金黄出锅。
3.给锅里重新倒油，待油热时倒入淹好的肉沫翻炒，加入黄豆酱（喜欢吃辣子的可加入豆瓣酱），翻炒几下后倒入炒好的豆腐丁，翻炒并放调料依据个人口味去调，必须放盐，花椒面，鸡精，蚝油，出锅时撒入葱沫。
4.拿出一片生菜，把炒好的肉沫豆腐丁抹在生菜中间，卷起来吃。要是有切片的面包夹在一起吃更美味。
最简单的做法是豆腐生菜汤
1.把嫩豆腐，生菜，小葱，生姜洗净备用。
2.锅中烧水，放入生姜片，下适量胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，水开后下入切好的嫩豆腐。（依据个人喜好随意切，切成片或小块都可以。）
3.生菜切成短短的细丝，待锅开后倒入汤锅中，搅拌，可调入适量的生粉糊增加稠度，出锅时放入葱花。
正宗红茶面包的做法
茶叶面包娇娇系列是由一款以茶叶为主要原料制作的面包系列，具有独特的茶香味道。以下是茶叶面包娇娇系列中常见的几种口味：
1. 绿茶面包娇娇：以绿茶粉为主要原料，制作成的面包，口感柔软，搭配独特的绿茶香味。
2. 红茶面包娇娇：以红茶粉或红茶浸泡液为主要原料，制作成的面包，拥有浓郁的红茶香气和口感。
3. 茉莉花茶面包娇娇：在面包中加入茉莉花茶叶，制作出带有淡淡花香的茉莉花茶面包。
4. 乌龙茶面包娇娇：以乌龙茶粉或乌龙茶浸泡液为主要原料，制作成的面包，混合了乌龙茶的香气和茶叶的醇厚口感。
请注意，茶叶面包娇娇系列的具体口味和种类可能因不同的品牌或商家而有所不同，此处列举的仅是常见的几种口味。如需了解更详细的茶叶面包娇娇系列口味，请咨询具体的品牌或商家。
绿茶冰淇淋面包的做法大全
菜品推荐】 面包诱惑 绝对是我的必点菜品，冰淇淋面包的完美组合，刚烤出来的黄油吐司特别松软，还带有浓浓的奶香，配上香草冰淇淋，冰火两重天的感受让人不得不爱 招牌粉丝裹虾 我们一整桌人都说这个好吃，也是店员给推荐的招牌菜，粉丝打底，上面铺满了完整饱满的大虾，在上桌后还淋上了秘制金银蒜，分分钟被全桌人抢光了 馋嘴腓肠鸡 真的太适合我的口味了，特别入味好下饭，肥肠清理得很干净，里面的鸡肉口感嫩滑，整道菜分量也很足，麻辣鲜香太绝了 现在新店开业还有折扣呢，趁着这几天赶紧过去尝尝吧，不管你是喜欢吃清淡的还是口味重的，在绿茶都能找到自己满意的菜品
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