吃法一：酸奶羹。将炒米装到大碗中，大概三分之一就可以了。倒入浓浓的酸奶，一定要浓的，不能是酸奶饮料。再撒上自己喜欢吃的果粒，有条件的可以撒上一些酸奶做的酸奶粒，也可以放一点白糖。酸酸甜甜的非常好吃，而且炒米和果粒嚼起来口感非常好，而且非常解酒。
吃法二：蒙古奶茶。取砖茶一小块，也可以用红茶代替，放倒清水中熬制五分钟捞出茶叶，放入鲜奶继续熬制几分钟后，加入炒米、“乌日莫”（特制的奶制品）、黄油、白糖、盐适量（可根据自己的口味调整）酸奶疙瘩，再继续熬制几分钟就可以食用了。内蒙古的人喜欢用燃气锅一边熬制一遍享用，要喝的手背出汗才算过瘾。
吃法三：也是最简单的吃法，小时候吃过，长大了再也没有试过，哪天试一试。小碗装入半碗小米，加上一点白糖或者盐，然后来一勺黄油，趁热搅拌均匀，直接食用。既能补充能量，又解饿。
炒红茶全过程
红茶需要炒，炒的目的就是要使鲜叶失去一部分水分，叶片变软，青草气消失，并散发出香气。
茶叶炒好后萎缩变软，手捏叶片有柔软感，无摩擦响声，紧握叶子成团，松手时叶子松散缓慢，叶色转为暗绿，表面光泽消失，鲜叶的青草气减退，透出炒后茶叶特有的清香。
如果用晒干是达不到这个效果的。
纯手工炒红茶过程
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等，尤以祁门红茶最为著名
【红茶营养成分】
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味
【红茶药性功效】
红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等
【红茶宜食】
红茶偏温，老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶
【红茶忌食】
夏季应少饮
炒柠檬红茶制作方法
菜谱食材
冰糖 30g蜂蜜 100g柠檬 1个
做法步骤
将柠檬刷洗干净。

将柠檬的皮刮下来。

将果肉去皮取出。

将柠檬皮切成小细丝。

将冰糖放在锅里熬化，再下入柠檬丝和果肉翻炒，小火慢慢炒到锅里变的粘稠。

晾凉后加入蜂蜜拌匀即可。

做法2：金桔冰糖柠檬茶
菜谱食材
冰糖 适量白糖 适量柠檬汁 适量金桔 1斤
做法步骤
金桔一斤放点盐泡10分钟

金桔横切5片去核

去完核的金桔放入不粘锅中

加适量拧檬汁
加盘量白糖充分搅拌杀出汤

中火加热，再放入适量冰糖继续搅拌，使冰糖完全融化

不停搅拌至汤汁粘稠关火

冷却后密封冰箱冷藏，保存期至少15天，取几片及汤汁兑水饮用即可

做法3：蜂蜜柠檬茶
菜谱食材
蜂蜜 半斤柠檬 两个
做法步骤
买适量的柠檬~用食盐给它搓一搓洗一洗~~然后擦干净待用~~

╮(╯▽╰)╭ 把要用到的东西都准备好 例如装柠檬茶的封闭的杯子
切片以后~先在瓶底铺一层蜂蜜~
一层蜂蜜一层柠檬的铺好~
╮(╯▽╰)╭成功啦~要密封好哟~放在冰箱里静置最少一晚上~

做法4：草莓柠檬茶
菜谱食材
糖 适量柠檬 4个草莓 250g
做法步骤
首先将草莓洗干净，去蒂，控干水备用

清洗柠檬，因为柠檬是带皮用的，所以一定要洗干净，可以用小苏打反复搓洗

把柠檬放到烧开的水中轻轻烫一烫，然后再用流水冲洗干净，洗完一定要擦干表面的水

将草莓切片，草莓大约切成3mm厚度就可以了

把柠檬两端切掉后，切开一半，再切成2mm后的柠檬片，然后还要去掉柠檬籽。

然后进行腌制，草莓：柠檬：糖按照1：：1：1的比例就可以，轻轻搅拌均匀。

将搅拌均匀的草莓柠檬装进玻璃罐子里，然后罐口用白糖封上。然后盖上瓶盖。

放在冷冰箱中冷藏3小时可以让草莓和柠檬迅速入味。

最后可以兑着水喝，也可以对雪碧喝哦，这样就完成了。

做法5：蜂蜜柠檬茶
菜谱食材
蜂蜜 250ml新鲜柠檬 2个玻璃罐 550ml
做法步骤
柠檬切片去籽，玻璃罐，蜂蜜

玻璃罐里放一勺蜂蜜

放一片柠檬

加入蜂蜜，放一片柠檬放一勺蜂蜜

搞定

炒红茶的制作方法和技巧教程
红茶的制作方法
1、首先想要做好红茶的话，我们需要采摘新鲜的嫩枝芽的茶叶，最好在早晨采摘，采摘红茶树的嫩芽，这样的茶叶最适合制作红茶。
2、萎调，就是把红茶摊开空气中萎调，让茶叶失去部分水分，我们也可以使用干锅去翻炒，这样子水分流失的会比较快。
3、揉捻，将红茶叶反复揉捻，使其组织细胞破坏与空气反应。
4、发酵，可以放在袋子中半捂着，别捂实，一般5-8小时，视情况而定，如黄红色比较明显就差不多了。
5、烘培，使用暖气烘培，最后成红茶。
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