桐木关正山小种红茶南宋已有正史记载。
桐木关烟熏小种红茶制作
香破天是桐木关正山小种红茶兰香蜜韵,纯天然的茶叶品种香,柔滑,清甜,甘爽,生津润喉,没有任何苦涩感,香不腻,甜不腻,
外形：弯曲，色泽乌黑带宝石光
香型：淡淡沁人心脾的幽香
汤色：橙黄明亮，琥珀色
滋味：醇厚，耐泡，回甘明显
小种红茶制作全过程和配方
正山小种是一种著名的中国红茶，其加工工艺流程主要包括以下几个步骤：
1. 采摘：在春季或夏季，选择嫩芽和嫩叶进行采摘。
2. 晾凋：将采摘下来的茶叶放置在通风干燥的地方，让其自然晾凋，使茶叶中的水分逐渐蒸发。
3. 揉捻：将晾凋后的茶叶进行揉捻，使其叶汁充分释放，促进茶叶的发酵。
4. 发酵：将揉捻后的茶叶放置在通风湿润的环境中，进行发酵，使茶叶的颜色和香气得到提升。
5. 烘焙：将发酵后的茶叶进行烘焙，使其水分蒸发，茶叶干燥，同时增加茶叶的香气和口感。
6. 分级：将烘焙后的茶叶按照大小、形状和质量等级进行分类。
7. 包装：将分级后的茶叶进行包装，以保持其新鲜度和品质。
以上就是正山小种的加工工艺流程。
正山小种红茶制作工艺流程
正山小种属于红茶，而且这种茶它的叶盏比较小，所以冲泡的时候可以选择使用盖碗，甚至是马克杯来冲泡。一般选择将开水烧开之后静止几分钟，待等到水温降至在85度到95度之间冲泡红茶是最好
本文《桐木红茶制作全过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-167039.html
