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柠檬红茶的做法和配方大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 12:50 点击59次

柠檬红茶非常适合夏天喝,它既清凉解暑又营养丰富。以下是简单的柠檬红茶做法:

材料:

- 2 茶包

- 2 杯水

- 半个柠檬

- 适量冰块

- 适量蜂蜜或糖

步骤:

1. 将水煮沸后放入茶包,让茶叶在水中浸泡至少 3-5 分钟,使茶味更加浓郁。

2. 将泡好的茶放入冰水中,使其冷却至适宜饮用的温度。如果你想要的是热茶,略过这一步。

3. 榨取柠檬汁放入茶中,根据口味添加适量的蜂蜜或者糖以平衡柠檬的酸味。根据口味,你也可以调整添加柠檬汁的量和甜度。

4. 加入适量的冰块使之更加清凉。

5. 搅拌均匀后,将柠檬红茶倒进杯子中,享受夏日清凉。

这是一份非常简单的柠檬红茶做法,你还可以添加薄荷叶、蜜柚或其它水果,使它更加多样化。希望你会喜欢这份饮品。

柠檬膏的做法大全图解

1、食材:柠檬250克、冰糖800克、川贝粉15克、糖2克、蜂蜜2克、百香果10克、醋2克、盐12克。

2、柠檬先用温盐水浸泡十分钟,用刷子刷洗一遍,浸泡好后加入盐搓洗柠檬,再用清水洗干净,用厨房纸巾吸干水分或晾干水分。

3、柠檬切掉头尾,切后不要扔掉,可以放冰箱里祛味,切成均匀的柠檬,把柠檬片的籽用牙签挑出来

4、炖盅先放入薄薄一层冰糖,再把柠檬片一一放入炖盅中,随意搭配放入些川贝粉。

5、一次性把所有冰糖都放入铺满,炖盅盖子用保鲜膜封住。

6、放入隔水炖锅中,加入水到标注的水位上,打开开关,选择慢炖键开始炖至十小时以上,其间炖锅中的水要注意大概多久加入一次水,其间要打开搅拌一下。

柠檬膏的做法大全酸甜的

柠檬膏的制作方法:1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时,这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。

2、把浸泡过的柠檬清洗干净,表面抹盐,全部用盐搓洗一遍,因为柠檬皮上有蜡质,而食盐有清洁作用,用盐清洗可以将蜡质清洗干净。

3、冲掉柠檬表面的食盐,洗净后切成2毫米的厚的薄片。

4、准备一些黄冰糖,在电饭锅中铺一层柠檬,再铺一层冰糖碎,保证每一片柠檬都接触到冰糖,直到铺满,最后一层以冰糖结尾。

5、电饭锅中不需要放水,选一个可以加热最长时间的模式,我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。

6、两个小时到了以后再继续两小时,一共四个小时,如果你的电饭锅可以直接四个小时就不需要调两次。

刚做好的柠檬膏颜色是红褐色,看上去有很多的水,没有关系,这是因为糖遇到酸性的热柠檬汁就会保持流动的状态,放凉以后就会变成半流动的膏状了。

这样做出的柠檬膏不会很甜,是淡淡的酸甜中有一点点的苦味,不喜欢这个味道的话,冲水的时候可以加适量的蜂蜜。

柠檬膏可以泡水喝也可以直接吃,不仅酸甜可口,还起到止咳化痰的作用,是小朋友的天然止咳药。如果感冒时喝点柠檬膏水,可以减轻流鼻涕的症状,恢复的也会比较快。柠檬膏水还有化痰的功效,如果说将柠檬膏加温开水和盐,喝以后还可以将喉咙里积聚的浓痰顺利的咳出哦!

注意:1、最好选用黄色的冰糖,它比白色冰糖更加温和,与柠檬搭配不会刺激胃。

2、柠檬与冰糖的用量大约是1比1。

3、如果冰糖颗粒太大,需要用擀面杖敲碎。

4、一般做柠檬膏会用到隔水炖的方法,和电饭锅法大同小异,但是电饭锅更加方便。

5、也有会在柠檬膏中加入桔红,或者川贝的做法,但是掌握不好量会有异味。

柠檬茶膏做法

枇杷膏的做法就是把枇杷的果实去皮去籽就是只取它的果肉用,然后把它捣烂了取汁,然后放到锅里面进行熬煮,小火熬40分钟左右,如果上面有泡沫可以把泡沫滤出来,在熬的过程当中可以适当的加一些冰糖,蜂蜜,可以根据个人的口味进行能量的一个加煮。

当膏熬制浓稠的时候,这个时候可以瘦高,如果要加强润肺止咳的作用,可以再加入一些少量的川贝,这样就可以增强润肺止咳的一个作用,枇杷膏当然也是只有一个止肺止咳,润肺祛痰的一个作用,对于缓解咳嗽有一定的好处,而且它还具有清热解毒,祛火的一个效果。

柠檬膏做法大全家常

用料

柠檬 15个

黄冰糖 1500克

柠檬与黄冰糖的比例1:2 

手工柠檬膏的做法步骤

步骤 1

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1.先用自来水把柠檬冲洗两遍,洗干净后,用盐把柠檬皮搓一遍,便于去除柠檬皮上的农药与苦涩味。放在菜篮晾干水。 2.把晾干的柠檬切片3-5mm厚度,最后把所有柠檬籽挑出来。

步骤 2

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3.在砂锅里平铺一层小块黄冰糖,接着平铺一层柠檬,再铺一层黄冰糖,重复两个步骤,直到把所有材料放完。

步骤 3

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4.开小火慢炖2-3h,中途需要搅拌下砂锅底,避免糊锅。静置凉后观看糖是否都已经凝固,如凝固了,即可装入冲洗干净的玻璃密封罐里,放冰箱冷藏即可泡水食用。

步骤 4

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5.玻璃密封罐需要晾干,不能有一滴水或者油,才能装柠檬膏,否则会变坏,不容易保存。

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