原料:红茶包、凤梨、葡萄、蜂蜜、柠檬
步骤:
需要先将红茶包放在开水中浸泡,大约七八分钟即可。
将凤梨切成片然后和葡萄一起榨成汁
将榨成的果汁加入红茶水中,然后加入蜂蜜、柠檬拦匀即可。
二、
原料:青柠檬500g、蜂蜜10g、龙井茶5g
步骤:
1.把柠檬用盐水洗干净,然后把表面的水分擦干之后切成薄片。
2.拿一个赶紧的瓶子,将柠檬片一片一片的放进杯子中,然后每一片柠檬上面加一层蜂蜜,3.蜂蜜要浸没柠檬为佳盖上进冰箱冷藏2天
4.然后拿5克龙井茶放入壶中,倒入少量开水,然后将壶中茶与水轻轻摇动数次,立即倒去茶水,再一次冲入开水待微凉。
5.然后取出静待两天的蜂蜜柠檬水倒入泡好的龙井茶中,均匀地摇匀即可,还能根据自己的喜好加入冰块。
伯爵红茶甜品做法大全
用料
牛奶 200克
水 200克
淡奶油 60克
砂糖 15克
红茶包 7.5克
伯爵红茶奶茶的做法步骤
步骤 1
将200ml水放入锅中,煮至沸腾。
步骤 2
将红茶包放入锅中,继续小火煮沸约3分钟,期间可以适当搅动使茶叶成分充分析出。
步骤 3
茶汤煮好后盖上盖子闷3分钟。
步骤 4
将称好分量的淡奶油、牛奶、砂糖一起加入锅中。
步骤 5
开小火,煮沸即可关火。煮的过程中可适当搅拌,帮助砂糖溶解。
步骤 6
好好享
柠檬伯爵红茶做法步骤
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!
自制伯爵红茶粉的做法
味增红茶制作:
1、水果红茶:红茶包煮一分钟(放水果),加冰糖、糖水、蜂蜜、青苹果汁。出品。
2、柠檬红茶:红茶包煮一分钟(放柠檬片),加冰糖,放柠檬汁1oz。出品。
3、立顿红茶:立顿红茶包煮一分钟,配糖包,附小勺。出品。
4、伯爵红茶:伯爵茶叶冲入,使用冲茶器,配糖包,附小勺。出品。
5、茉莉红茶:使用冲茶器,放入茉莉茶叶,配糖包,附小勺。出品。
6、玫瑰红茶:玫瑰茶叶,冲茶器,配糖包,附小勺。出品。风味奶茶制作:一般是由红茶、奶精、奶粉、糖水制作。1、皇家奶茶:煮锅中加水适量,放入红茶包(可用超市立顿红茶包),柳橙皮切丝煮沸腾,加入奶精一大勺,过滤出柳橙皮,加入2oz蜂蜜。出品。
2、伯爵奶茶:伯爵茶叶适量,奶精适量,加水煮沸腾,加糖水适量。出品。
3、粉红回忆:柳橙皮切丝,加红茶包煮沸腾,冲入有奶精的玻璃杯中,加糖,滴入二分之一oz橙汁以及玫瑰蜜,搅拌均匀,入珍珠数粒,吸管二支,橙子切片装饰。出品。
4、可可奶茶:可可粉适量,奶精适量,白糖适量,用红茶包煮沸腾一分钟,加入巧克力粉少许。出品。果粒花草茶制作:
1、玫瑰花朵:用小壶,玫瑰干花适量,冰糖3-5颗,冲水,加蜂蜜、玫瑰蜜、糖水。出品。 新农村感谢您的阅读2、菊花茶:用小壶,菊花适量,冰糖3-5颗,枸杞子少许,冲水,加入蜂蜜、糖水。出品。
3、黑森林:用冲茶器,果粒茶适量,凤梨汁适量,苹果3-4片,橘子及柠檬各半片,调壶3分钟。加柳橙汁45cc、百香果汁15ml凤梨汁15ml。出品。
4、茉莉花朵:用小壶,红茶包煮1分钟,加入白糖、冰糖、金酒半oz茉莉花朵适量,冲泡出品。
5、巴黎香榭:用冲茶器,果粒茶1勺,草莓汁1oz草莓果酱15ml冰糖适量,浸泡4分钟,出品。
6、放肆情人:用小壶,果粒茶1勺,苹果汁45cc蜂蜜1oz,柠檬皮适量,浸泡4分钟,出品。
7、蓝色忧郁:用小壶,果粒茶1勺,柳橙汁1oz柠檬汁15ml,凤梨汁10ml百香果汁10ml。蜂蜜15ml,浸泡出品。
8、欧陆风情:果粒茶1勺,草莓汁1oz 柳橙汁1oz 蜂蜜1oz,浸泡出品。
9、倾国梦幻:果粒茶1勺,蜂蜜1oz,苹果汁45cc 浸泡出品。
10、清秀佳人:果粒茶1勺,蜂蜜1oz,柳橙汁1oz可乐150cc,热开水150cc,煮3分钟出品。11、紫屋魔恋:果粒茶1勺,蜂蜜1oz,百香果汁10ml,柠檬汁15ml,凤梨汁10ml,开水300cc煮4分钟出品。12、浪漫巴黎:浪漫巴黎茶叶加冰糖出品。13、兰色淑女:兰色淑女茶叶加冰糖出品。14、薄荷茶:薄荷茶叶加冰糖以及薄荷蜜出品。15、柠檬香茶: 新农村 柠檬茶叶加冰糖出品。冰茶、泡沫茶制作:1、爱尔兰霜冰茶:使用直杯,冰块,冰红茶加糖150ml,柠檬汁30g,蜂蜜1oz,柳橙汁1oz可尔必思30g,香草冰激凌少许,shake摇啊摇,薄荷叶、樱桃、柠檬片装饰。出品。2、椰霜冰茶:使用直杯,冰块,冰红茶加糖150ml,柠檬汁15g,蜂蜜1oz,椰汁90g,凤梨汁50g,shake摇啊摇,薄荷叶、樱桃、柠檬片装饰。出品。3、可乐雪霜茶:使用高脚杯,冰块,冰红茶150ml,可乐150ml,柠檬汁15g,蜂蜜1oz,凤梨汁30g,shake摇啊摇,薄荷叶、樱桃、凤梨片装饰。出品。4、柠檬沙碧红茶:柠檬使用果汁机打出,250ml冰红茶,110g蜂蜜,shake25秒,车厘子、柠檬片装饰。出品。
伯爵红茶的做法和配料
用料
茶具一套
茶漏一个
茶适量
伯爵红茶的做法步骤
步骤 1
取出茶叶放入茶漏中
步骤 2
准备一壶开水,将茶漏放入茶壶中,再将开水倒入茶壶中
步骤 3
浸泡3分钟左右,再搅动一下,盖上茶盖焖一小会儿后拿出茶漏
步骤 4
倒出茶水,过滤一下
步骤 5
这杯伯爵红茶就沏好了
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