1.准备材料

想要获得一杯和奶茶店内一模一样的柠檬水，一定要准备好材料，首先必不可少的必然是柠檬，它是柠檬水的灵魂原料，之后准备一定的白开水、蜂蜜、薄荷等食材，以及密封性较好的杯子和后期盛放柠檬水的容器。
2.切片装杯

将准备好的柠檬用流水冲洗后，用刀横切成厚度相差不大的薄片，切忌过厚或者过薄，不仅不美观，而且也会影响后期冲泡的口感，因此薄厚程度适宜最好，之后将切好的柠檬片放入密封性较好的杯子内即可。
3.添加辅料

想要柠檬水不酸不苦，且内部的营养成分损耗最小，则冲泡柠檬水的水温不宜过烫，一般40度左右的温水即可，随后将温水连同蜂蜜或者糖浆倒入装有柠檬水的杯子内，若担心过甜翻车，可以采用少量多次的添加方法。
4.摇晃杯子

将全部材料放入密封性好的杯子内，则可以盖上盖子，并将杯子上下摇晃，确保柠檬和蜂蜜的口感能够融合，同时也避免柠檬水出现味道分层的情况，另外多次摇晃杯子后，需要先令其静置一会，再倒入杯中品茗。
5.注意事项

在制作柠檬水的过程中，柠檬要求表面较为光滑，颜色为自然的黄色，闻之带有明显的清香的，确保柠檬水保持绝佳的口感，等柠檬水出杯之后，可以过滤掉残渣，而后加入完好无损的柠檬薄片和薄荷，此时增添柠檬水的观赏度，另外清洗柠檬时，可以使用食盐。
奶茶店柠檬冰红茶的正确做法
- 1个柠檬
- 2茶包（红茶或您喜欢的茶叶）
- 适量的冰块
- 适量的蜂蜜或糖（按个人口味调整）
下面是柠檬冰红茶的制作步骤：
1. 将水煮沸，把红茶包放入热水中，浸泡约5分钟，直至茶水变浓。
2. 取出茶包，将茶水倒入一个适合冷藏的容器中。
3. 挤取柠檬汁：将柠檬切半，用榨汁器或手动榨柠檬汁。
4. 将柠檬汁倒入茶水中，并加入适量的蜂蜜或糖拌匀，根据个人口味调整甜度。
5. 等待茶水冷却至室温后，放入冰箱冷藏至凉爽。
6. 当茶水冷却后，加入适量的冰块，搅拌均匀。
7. 可以将柠檬片或薄荷叶等作为装饰，然后即可享用柠檬冰红茶。
奶茶店柠檬红茶的做法和配方
1、主料：柠檬1个、红茶包1包，辅料：冰糖适量。
2、柠檬洗净，用盐揉搓。浸泡一会。
3、冰糖用两个保鲜袋装着，用擀面杖擀碎。
4、柠檬沥干水分，去头去尾，柠檬切片。
5、在无水无油的玻璃容器中放入一层冰糖，放入一片柠檬在放入一层冰糖（依次放完）。
6、放入冰箱，放置4天。（因为用冰糖，糖不易溶），在壶中放入红茶包。
7、倒入适量的开水，拎出茶包。
8、把柠檬片放入红茶中，用勺子戳戳柠檬让柠檬酸味出来。放入糖水，拌匀。（糖水是腌制柠檬溶解的糖水）。
9、放多少柠檬、糖水。自行调试，合适自己的味道。
柠檬红茶奶茶自制做法大全
需要准备青柠1个，7 克 红茶 、300 毫升、水200 毫升、牛奶适量、炼乳 10 克、砂糖50克。
1、先在水中加入砂糖(10 克)煮开后再加入红茶，水滚后约煮15到20分钟。
2、茶叶释放出茶味后，开大火将汤汁煮开，倒入牛奶(200 毫升) 、炼乳(适量) ，搅拌均匀，关火，过滤掉茶叶。
3、将青柠檬洗干净切片，取两片榨成青柠檬汁，将柠檬汁加入奶茶中，搅拌均匀。
4、冷却后可加入冰块或者加入珍珠和布丁，吃起来更有嚼劲哦
奶茶店柠檬红茶热饮怎么做
原料：两片切片柠檬，七八颗小块冰糖，红茶包
做法：1，两片柠檬放入杯中，用捣棒或勺子，压出些汁水
2，加入冰糖，喜欢甜的可以多加糖，其实口感甜一些会更好喝.一般店里都是加浓缩的糖浆
3，加入红茶包，倒入开水，泡约3分钟，让红茶充分泡开
奶茶店手打柠檬茶做法教程
手打柠檬红茶
材料配方：
香水柠檬2片、冰块270g、黄柠檬4片、诺曼地柠檬原汁20g、白金果糖40g、蜜香红茶茶汤150ml、纯净水100ml。
做法：
1、雪克杯加入香水柠檬2片，冰块70g，捣冰锤棒打20下；
2、黄柠檬4片挤汁，再加冰块200g；
3、依次加入诺曼地柠檬原汁10g、白金果糖40g、蜜香红茶茶汤150ml、纯净水100ml；
4、雪克均匀20下，倒入出品杯即可。
酷爽柠檬绿茶
材料配方：
香水柠檬5片、冰块70g、诺曼地柠檬原汁15ml、白金果糖40g、茉香绿茶茶汤150ml、冰块200g、冰水150ml。
做法：
1、雪克杯加入香水柠檬5片，冰块70g，捣冰锤棒打20下；
2、依次加入诺曼地柠檬原汁10g、白金果糖40g、茉香绿茶茶汤150ml、冰块200g、冰水150ml；
3、雪克均匀20下，倒入出品杯即可。
百香果柠檬茶
材料配方：
香水柠檬5片、冰块70g、诺曼地柠檬原汁15ml、百香果冷冻原汁30ml、白金果糖40g、茉香绿茶茶汤150ml、冰块200g、冰水150ml。
做法：
1、雪克杯加入香水柠檬5片，冰块70g，捣冰锤棒打30下；
2、依次加入诺曼地柠檬原汁10g、白金果糖40g、茉香绿茶茶汤150ml、冰块200g、冰水150ml，雪克均匀20下；
3、出品杯加入百香果冷冻原汁30ml，再倒入上述柠檬茶即可。
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