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柠檬红茶的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:43 点击54次

食材清单

柠檬 1个 、 立顿红茶包 2包 、 开水 600g 、 蜂蜜 适量

烹饪步骤

1/6

1个柠檬用盐搓洗,再用清水冲洗干净后切片,去籽

2/6

柠檬片放入玻璃茶壶中

3/6

再放入2包立顿红茶包

4/6

倒入600g开水冲泡红茶包,盖上盖子焖3分钟

5/6

待水温凉至体温后放入适量蜂蜜搅匀即可

最后一步

柠檬红茶完成

柠檬小饼干做法大全

柠檬小熊饼干是一种非常可爱和美味的小点心,下面是制作柠檬小熊饼干的简单步骤:

材料:

- 面粉 150 克

- 糖粉 50 克

- 黄油 100 克

- 鸡蛋 1 个

- 柠檬皮屑 1 大勺

- 柠檬汁 1 大勺

- 食用色素

步骤:

1. 将黄油和糖粉放入一个大碗中,用电动搅拌器搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋,继续搅拌。

3. 将面粉和柠檬皮屑混合在一起,筛入碗中,搅拌均匀。

4. 加入柠檬汁和食用色素,继续搅拌,直到面团变得柔软。

5. 将面团分成若干小块,搓成圆球状。

6. 在烤盘上放置烤纸,将圆球状的面团放在上面,用手压扁。

7. 把烤盘放入已经预热至 180°C 的烤箱中,烤 10-15 分钟,直到饼干边缘呈金黄色。

8. 把烤盘从烤箱中取出,将饼干放在架子上冷却。

这样,美味的柠檬小熊饼干就做好了!您可以在饼干上撒上一些糖粉或用巧克力装饰,让它们更加可爱和美味。

伯爵红茶饼干做法大全

用料:低筋面粉85克、玉米油40克、细砂糖25克(加到蛋黄中)、细砂糖50克(加到蛋白中)、鸡蛋5个、樱桃

奶油用料:淡奶油100克、细砂糖10克

第一步:准备2个盆,一定要无水无油,将蛋黄蛋白分离,分蛋时一定要注意,千万别把蛋黄弄破了,不然会导致蛋白无法打发,新手可以借助分蛋器。

第二步:将25克细砂糖、40克玉米油、40克牛奶加入到蛋黄盆中,用搅拌器搅拌均匀。

第三步:将85克低筋面粉筛入打好的蛋黄液中,用搅拌器“z”字型搅拌均匀,切忌画圈搅拌,面粉容易起筋。

第四步:将烤箱110度预热10分钟(因室温、烤箱等因素,预热的温度一般都在110度~130度之间)。在预热的同时,将50克细砂糖分三次加入蛋白中打发,可以在打发之前挤进去几滴柠檬汁,这样可以去腥。打发至提起打蛋器呈现硬挺的尖角即可。

第五步:把蛋白盆中的三分之一蛋白霜加入蛋黄盆中,采用十字翻拌法翻拌均匀,再将搅拌均匀的混合液倒回蛋白盆中,全部翻拌均匀。

第六步:准备好纸杯,把蛋液倒入纸杯里(此步骤可以借助裱花袋进行),一般倒至8~9分满即可,将装好蛋液的纸杯放入预热好的烤箱中开始烤。我家的蒸烤一体机比普通烤箱温度稍高些,我采用的是110度烤制15分钟,然后再用125度再烤制10分钟就可以了。(同事按这个配方,烤制的温度140度~150度),如果担心纸杯蛋糕温度高烤糊的话,可以先低温烤10~15分钟,再调高20度左右继续烤制10分钟就行了。过程中一定要观察烤箱内蛋糕烤发的变化和颜色的变化。

第七步:制作奶油霜。淡奶油、细砂糖倒入碗中,用打蛋器进行打发即可。淡奶油和细砂糖的比例为10:1,根据制作的蛋糕数量制作奶油霜。将奶油霜装入裱花袋中,从蛋糕顶部中心开始,画圈向外挤,挤满蛋糕表面后,提起裱花嘴,漂亮的奶油花就挤好了!最后放上一颗樱桃那就更加完美了。

红茶饼干的做法大全窍门

一、蜂蜜红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、蜂蜜。

2、制作过程:这道红茶,制作起来非常简单。冲泡出一公道杯茶汤后,把茶汤倒入喝茶的杯子中,冷却一小会,手摸上去温热,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。若是喜欢喝甜的,可加2-3勺蜂蜜,若是喜欢不太甜的,加一勺蜂蜜就好。按此种方法就可以简单冲泡出一杯可口的蜂蜜红茶啦。

3、功效:蜂蜜红茶饮用后,可润滑肠道,改善胃动力。

二、牛奶红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、纯牛奶100毫升。

2、制作过程:首先准备好茶汤,把纯牛奶适当加热,倒入备好的茶汤中,搅拌均匀。一般来说300毫升茶汤搭配100毫升牛奶口感较为清甜,也可根据个人口感浓淡,增减牛奶量。如果感觉甜度不够,可在牛奶红茶中加入白砂糖,用勺子搅拌均匀,即可饮用。

3、功效:牛奶红茶可迅速补充身体能量,缓解疲惫。

三、柠檬红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖。

2、制作过程:将茶汤倒入杯中,滴入几滴新鲜柠檬汁。要是没有控制好柠檬汁的量,过酸了,就放点冰糖,用勺子搅拌,使冰糖迅速融化,就可以喝啦。

或者,要是你觉得牛奶红茶太甜腻,也可以在牛奶红茶里滴入几滴柠檬汁,这样牛奶红茶既有红茶的清香,又有牛奶的醇和,加入柠檬汁后,也不会那么甜腻哦。

3、功效:饮用柠檬红茶可生津止渴、祛暑消热、化痰止咳,夏日里的绝配哦。

四、玫瑰红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、干玫瑰花。

2、制作过程:玫瑰红茶是爱美女生的最佳选择。干玫瑰花,市面上都有,但要选择色泽看起来正常,不是十分鲜艳,也不是很淡的干玫瑰。

玫瑰花用85℃的热水冲泡,静置一会,将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。

3、功效:玫瑰花美容养颜效果最佳,与红茶相融,茶汤中不仅有玫瑰的花香还有红茶的香甜,豆蔻年华于玫瑰红茶中找回。

五、薄荷红茶

1、材料:红茶2-5泡茶汤、新鲜薄荷五片。

2、制作过程:将新鲜的薄荷摘好,洗净,备用。在100毫升沸水中加入五片洗好的新鲜薄荷叶,泡三分钟后,倒出薄荷水。将薄荷水倒入茶汤中(若是想要茶汤中薄荷味浓一些,就在茶汤中倒入三分之二的薄荷水,若是想要茶汤清新些,就倒入三分之一的薄荷水),用勺子搅拌均匀,即可饮用。也可以往薄荷红茶中加入几块冰块,冰镇一下,使薄荷红茶的口感更加清凉香甜。

3、功效:薄荷红茶提神消暑,饮一口,炎热的夏天瞬间清甜无比,脑袋不再昏沉哦。

六、生姜红茶

1、材料:生姜、红茶2-5泡茶汤、冰糖。

2、制作过程:生姜洗净,切成薄片。150毫升沸水中放入4-5片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入3-5颗冰糖(生姜味道较辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子搅拌,待冰糖融化,即可饮用。

3、功效:生姜性温,红茶温和饱满。女生如果平常宫寒的话,经常喝一杯生姜红茶,可以改善宫寒,使特殊日子不再那么痛苦哦。

七、黄芪红茶

1、材料:黄芪15克,红茶3克。把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。

2、功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

八、甘蔗红茶

1、材料:甘蔗500克,红茶5克。将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。

2、功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

九、糯米红茶

1、材料:糯米50克,红茶5克。将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。

2、功效:益气养血,改善身体虚弱症状。

十、桂花红茶

1、材料:干桂花7-10朵,红糖20克,红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。

2、功效:可以达到理气疏肝的功效。

柠檬饼干的家常做法大全

香水柠檬饼干的制作方法如下:

1. 新鲜香水柠檬挤汁,并将皮切成屑。需要注意的是,柠檬皮切屑之前,需要用小刀把内侧的白色部分刮掉,否则口感会苦涩。

2. 将黄油切成小块放在大碗里,黄油软化后,把糖粉、盐倒入碗里轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。

3. 进行两次加入柠檬汁的操作,每次加入后需要翻拌均匀再加入下一次。

4. 低筋面粉筛入搅拌好的黄油里,再倒入一小勺柠檬皮屑,用橡皮刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。

5. 把面团放在案板上,用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形,然后放入冰箱冷冻1个半小时以上,直到把面团冻得坚硬。

6. 取出冻硬的面团,用刀切成薄片,排在烤盘上,即可入预热好的烤箱烤焙。选择中层,上下火,烤15分钟左右,饼干表面微金黄色即可出炉。

7. 饼干冷却后密封保存,这样可以保持其口感。

山茶花饼干做法大全

01

康维他麦卢卡蜂胶润喉糖

新西兰Munuka蜂蜜大家应该都知道,出名得很,蜂蜜代购事业在这边不要太好。据说这种蜂蜜特有的UMF对胃肠很好。很多人来这边扛着十来瓶重重的蜂蜜回去,但其实边还有专门的麦卢卡蜂蜜做成的蜂胶糖。蜂胶糖都是独立包装,携带方便,重量轻,价钱也比整罐蜂蜜便宜很多。蜂胶糖可以润肺止咳,增强儿童免疫力,缓解慢性咽喉炎,当做伴手礼送给小孩老人都合适。

02

CookieTime曲奇饼干

新西兰本土最畅销的曲奇饼干,皇后镇还有实体店。在店里可以买到新鲜出炉的热曲奇,还有各种礼盒包装的饼干,再搭配一杯香浓的热巧,简直好吃到可以原地爆炸。如果买回国,可以直接在超市买包装好的,每块饼干都是独立包装。松软的曲奇里面有半化的巧克力粒,味道独特。

03

麦卢卡蜂蜜

上面提到了麦卢卡蜂胶糖,当然不能漏掉大名鼎鼎的麦卢卡蜂蜜了,公认的新西兰必买伴手礼!麦卢卡蜂蜜采自新西兰麦卢卡茶花,有镇痛、消毒、治感冒之效。买之前可以留意上面的UMF值,越高表示抗菌活性成分越多,效果越好,当然价钱也是翻倍地贵。

04

Whittaker's 巧克力

在新西兰,著名的巧克力品牌Whittaker's随处可见,无论超市还是便利店,你总会找到它的身影。Whittaker's巧克力的创始人叫James Henry Whittaker,14岁时在英国糖果厂工作。1890年他来到新西兰基督城,把在英国学到的东西发挥得淋漓尽致,赶着马车挨家挨户销售自己制作的巧克力。1896年Whittaker去了惠灵顿,Whittaker's巧克力开始崭露头角。不过真正让这个牌子出名的,是它千变万化的奇特口味!除了普通的牛奶味、黑巧克力味、榛子味,你听说过奇异果味、乌龙茶味、辣椒味、汽水味吗?带些奇怪口味的巧克力回去,朋友们一定会感觉惊喜又有趣!

05

Kiwigarden酸奶溶豆

来自新西兰的可爱的Kiwigarden酸奶溶豆,纯天然、无任何添加剂,而且几乎保留了所有营养物质、维生素和矿物质。所用原料都是新鲜可口的新西兰水果和优格。香甜果味来自原本水果,活性益生菌可以增强免疫力,保持健康。在这边超市可以说随处可见,小朋友们经常吃的健康小零食。

06

新西兰本地产葡萄酒

新西兰位于南纬36至45度之间,是世界上最靠南的产酒国。这边共有8个主要的葡萄酒产区,每个产区的种植环境都较为独特,出产的葡萄酒也各不相同,有的主要出产果香浓郁的年轻型葡萄酒,有的主要出产酒体宏大、极具个性的红葡萄酒。新西兰葡萄酒的历史虽然短暂,发展速度却惊人。白葡萄酒占了全国产量的90%。其中Sauvignon Blanc最负盛名,用Pinot Noir、Chardonnay和Riesling酿制的葡萄酒也具有较高的品质。不过葡萄酒太重,带个一两瓶就好啦。

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