糯米红茶的制作材料：主料：糯米50克辅料：红茶2克糯米红茶的做法：
1. 糯米放入沸水锅中煮熟后，舀出；
2. 随后放入红茶以糯米水煎煮片刻即可饮用。
炒糯米泡茶的做法
糯米茶是一种传统的中国茶饮，具有滋养脾胃、暖胃润燥等功效。以下是糯米泡茶的正确方法：
1. 准备食材：糯米适量，可根据个人口味选择红米、黑米等不同种类。
2. 清洗糯米：将糯米放入清水中，反复淘洗，直至水变清澈。
3. 浸泡糯米：将洗净的糯米放入一个大碗中，加入足够多的清水，浸泡 2-3 小时，直至糯米变软。
4. 煮糯米：将浸泡好的糯米放入锅中，加入足够多的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮过程：炖煮过程中，用勺子不时搅拌糯米，防止粘锅。炖煮至糯米熟透，汤汁浓稠。
6. 出锅：将炖好的糯米茶倒入茶壶或茶杯中，即可饮用。
7. 调味：根据个人口味，可以加入适量糖、蜂蜜或柠檬等调味，增加口感。
注意事项：
1. 泡糯米茶时，水温宜控制在 90℃左右，避免水温过高破坏糯米中的营养成分。
2. 浸泡糯米的时间不宜过长，以免糯米泡烂。
3. 在炖煮过程中，注意火候和时间的掌握，以免糯米茶炖煮过度或糊锅。
4. 糯米茶煮熟后，可以根据个人喜好加入红枣、枸杞等食材，增加营养和口感。
5. 泡茶用的糯米可以根据季节和身体状况进行调整，如夏季可选用清热解暑的绿茶糯米，冬季则可选用养生保健的红枣糯米等。
总之，泡糯米茶的关键在于掌握好食材准备、炖煮时间和调味技巧，以确保茶汤的口感和营养价值。通过正确的泡茶方法，你可以尽情享受糯米茶带来的美味和健康。
西点血糯米的做法
黄金血糯米椰子冻是一道糕点甜品，下面是制作黄金血糯米椰子冻的简单步骤：
材料：
- 200克黄金血糯米
- 400毫升椰浆
- 100克细砂糖
- 1块冰糖
- 适量椰丝（用于装饰）
步骤：
1. 先将黄金血糯米泡水20分钟，然后把水倒掉。
2. 把泡发的黄金血糯米倒入锅中，加入足够的水，煮熟至米粒变得透明（大概需要煮15分钟）。
3. 捞出黄金血糯米，用清水冲洗去掉淀粉，备用。
4. 把椰浆倒入锅中，加热至温热状态。
5. 加入细砂糖和冰糖，搅拌至糖完全融化。
6. 将煮熟的黄金血糯米倒入椰浆中，搅拌均匀。
7. 将椰浆和黄金血糯米的混合物倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏3-4小时。
8. 取出冻好的黄金血糯米椰子冻，用椰丝进行装饰即可食用。
糯米红茶饮品自制做法视频
黑糯米红茶的配比，如果是做冷饮料的话，或者冷吃的话，黑糯米配上红茶，应该是在1比1.5这样的比例会比较合适
籼糯米做法
籼
xiān
中国的优质大米品种较多，根据栽培稻分类和稻米理化性质，将食用优质大米分为三类：
1、籼米：属籼型非糯性稻米，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为早籼米、中籼米和晚籼米。
2、粳米：属粳型非糯性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米；这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区；
3．糯米：属糯性稻米，包括籼糯米和粳糯米。
大米以“肥瘦”而分为两种：粳米与籼米。粳米短而宽，人称“肥仔米”，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；而籼米则外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等；这两种米在直链淀粉含量上都有很大的差异，前者米质胀性较小而粘性较强，适合熬粥，后者米质胀性较大而粘性较弱，适合焖饭。据资料介绍，大米中含有90％的淀粉质量，而淀粉包括直链淀粉和支链淀粉两种，淀粉的比例不同直接影响大米的蒸煮品质，直链淀粉粘性小，支链淀粉粘性大。大米的蒸煮及食用品质主要从稻米的直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味等几个方面来综合评定。
籼米和粳米区别
根据稻谷的分类方法分为三类：籼米、粳米和糯米。粳米：用粳型非糯性稻谷制成的米，米粒一般呈椭圆形。粘性大，胀性小，出饭率低，蒸出的米饭较粘稠。按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种：早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少；晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多。籼米：用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形。米质较轻，粘性小，碎米多，胀性大，出饭率高，蒸出的米饭较膨松。按其粒质和籼稻收获季节分为以下两种：早籼米：腹白较大，硬质颗粒较少；晚籼米：腹白较小，硬质颗粒较多。
从黏性程度上分，大米有糯米、粳米和籼米三种，糯米黏性最强、籼米最弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人最多，也即是我们平常主食的米饭或煲粥的大米了。
红薯糯米的神仙做法
【制作材料】：红薯2根、白糖1大勺、糯米粉2大勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把红薯清洗干净去皮，改刀切成厚片装盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟，把红薯蒸熟。

【步骤二】：红薯蒸熟取出来倒入大碗中，用勺子把红薯捣碎成泥，尽量捣细腻一些。

【步骤三】：红薯捣碎成泥，依次放入一大勺白糖、两大勺糯米粉。

【步骤四】：用手把红薯泥和糯米粉搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团，醒发20分钟。

【步骤五】：面团醒发20分钟后，然后用手揪成乒乓球大小的剂子给它搓成圆球，把搓成圆球的剂子再用手压成圆饼。

【步骤六】：取一个不粘锅，锅底刷一层油，把做好的圆饼依次摆入锅中。

【步骤七】：开中小火慢慢烙，把饼烙成两面金黄，基本上饼中间鼓起来就可以出锅啦！
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