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方法一
1.红茶制作的首要工作是：采摘
将茶叶从茶树上摘下，用来制作理想中的成茶
2.红茶制作工艺一：萎调
萎调过程是让鲜叶的含水量降低到一定程度，叶片内细胞失水，变得柔软易碎，为下一步创造条件
3.红茶制作工艺二：揉捻
揉捻是让茶叶外形呈现条索状，提高茶汤浓度以及帮助下一步红茶发酵反应而释放出内源性生物酶两个重要作用
4.红茶制作工艺三：发酵
发酵是红茶的关键制作工艺，经过揉捻后的红茶叶片破损，包含活性酶的汁液流出，进而活性酶将叶片中丰富的内含物质氧化，转化为其他物质
5.红茶制作工艺四：干燥
通过加热烘干的方式，使生物酶失去活性，以终止发酵过程。70°烘焙有提香作用，110°处理的红茶品质最好，120°以上提香处理的茶叶有“高火味”
6.茶叶经过一系列的加工后制作成红茶
泡沫红茶的做法窍门
那是泡沫红茶吧。。 方法一:
原料：红茶50克，砂糖、冰块、调味料各适量
流程：红茶——>沸水冲泡——>盖闷——>过滤——>红茶水——>调配(加砂糖)——>茶糖水——>冰镇——>调味——>盖盖——>摇动——>装茶汤——>装冰块、泡沫——>成品。
方法：
1.泡红茶:将红茶放入茶壶中，冲入沸水，盖闷3一5分钟，制得红茶水。
2.调配:将砂糖放入透明茶杯中，再将冲泡好的红茶水倒入透明杯中，使糖洛化，成茶糖水。
3.冰镇:再取调酒壶放满冰块，然后将茶糖水倒入调酒壶中。
4.调味:根据个人爱好可加入适当的调味料，如:柠檬、葡萄柚、百香草、柳橙和白兰地酒等。
5.摇动:加好调料之后，盖紧调酒壶盖子双手紧握，前后用力摇动。
6.装杯:摇出泡沫。调酒壶分为两层，把顶盖打开，先将茶汤倒入杯中。茶汤倒尽后，抽起调酒壶上层，把冰块及泡沫倒入杯中即告完成。
特点：茶汤表层浮有碎泡沫，新颖别致，清凉可口。
方法二：
原料：红茶汁120ml，糖水、冰块、果酱各适量。
流程：红茶——>沸水冲泡——>盖闷——>过滤——>茶汁——>与冰、糖水混合——>摇晃——>加冰块、果酱——>果香泡沫红茶。
方法：
1.泡取红茶汁:将红茶加入杯中，用开水冲泡，盖闷10分钟，过滤，制得红茶汁。
2.调配、摇匀:取调酒器1个，将冰块置入至八九分满，加入糖水，再倒入红茶汤，拧紧瓶盖，上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块溶化，即可倒出饮用。
3.饮用:喝泡沫红茶，最好以杯就口喝，因为茶香都留在泡沫上。若用吸管，泡沫仍然留在杯中，故可再放上冰块，加入果酱，重新注入红茶汤，依法炮制出带有果香的泡沫红茶，饮后更觉别有风味。
特点：调制过程别有情趣，风味别致，边调边饮用，乐在其中。
冰萃红茶的做法
星巴克的话呢，虽然喝的不是很多，但是作为女生每次必点的就是星冰乐。
香草星冰乐，点单口诀：香草星冰乐 +焦糖 +巧克力酱+马卡龙，雪白一杯，颜值也非常高，当然热量也很高~
樱花星冰乐，这款饮品深受众多女生的喜爱，因为它超高的颜值，简直就是粉粉嫩嫩的少女心。它的名字跟它的外表一样，像樱花一样粉嫩美丽，这应该是所有女孩子都难以拒绝的一款饮品了。这款饮品还有一个暗号，那就是你点单的时候，需要跟店员说，要一杯香草星冰乐，再把香草糖浆换成覆盆子糖浆，就能得到这款颜值超高的樱花星冰乐了，上面还搭配了一个马卡龙哦。
摩卡可可碎片星冰乐，可以说是口感最丰富的星冰乐，可可碎片洒满在奶油上一口咖啡有两种口感
卡布奇诺，这款产品比起拿铁、摩卡咖啡多加了许多的新鲜奶泡，口感非常的丝滑，但是这款产品的赏味期较短，所以消费者一定要在最短的时间内饮用完毕。如果这款产品放置的太久，奶泡就会出现大量流失的情况，那样消费者饮用起来就和普通的牛奶咖啡没有太多的区别。对于那些喜欢喝苦咖啡的消费者来说，美式咖啡也是非常值得推荐的，因为产品当中没有添加任何的其他材料，所以还原了咖啡的原本味道，喜欢喝纯咖啡的消费者可以试试这一款。
冰箤咖啡，可是非常火爆的，它与不同看冰咖啡有着很大的不同，比起冰咖啡，大多数人更喜欢冰萃咖啡，它的口感更柔和。普通的咖啡是用热水冲泡的，冷萃咖啡是用咖啡粉和冷水或室温条件下的水浸泡而成，浸泡时间可长达48小时，可最大程度上地萃取出咖啡的口味。
星巴克必点排行就和大家先讲到这里，喜欢星巴克的读者朋友，一定要尝尝上面这几款饮品。
秘制红茶做法步骤
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
红茶的做法怎么弄
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等，尤以祁门红茶最为著名
【红茶营养成分】
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味
【红茶药性功效】
红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等
【红茶宜食】
红茶偏温，老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶
【红茶忌食】
夏季应少饮
加糖红茶正宗做法
红茶可以加糖，但是加糖会影响红茶的口感和香气，也会增加茶的热量。如果你不喜欢红茶的苦涩味道，可以适量加糖来改善口感。不过，如果你追求红茶的原汁原味，最好不要加糖。
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