可以的。
烘焙店可以买到香芋粉,草莓粉,苹果粉,葡萄粉,紫薯粉还有红糖这些都可以帮奶油上色的。 裱花可以试试看用水果或者表面筛一层巧克力粉或者抹茶粉来添加颜色。
烘焙必备!蔬菜水果口味奶油制作方法
添加水果或蔬菜冻干粉,不仅可以增加果蔬味道,还可以用这个天然颜色给奶油上色,无需添加人工色素,美味天然更健康。
比较经常使用的是水果冻干粉。但南瓜紫薯这类蔬菜也可以搭配出很好吃的口味。注意的是,这里只能使用冻干粉,烘干研磨的不行。
紫薯玫瑰花卷放馅的做法
步骤1
紫薯、南瓜洗净去皮蒸熟压成泥
步骤 2
菠菜洗净打成汁
步骤 3
用紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁分别揉成不同颜色的面团,盖上保鲜膜发酵2倍大
步骤 4
取出排气擀平
步骤 5
叠在一起切长条,擀薄压成圆形用一个圆形包入馅,剩下的面皮对切
步骤 6
对切的面皮一片一片包上有馅的面团上,做成好看的玫瑰花形状
步骤 7
放入抹油的蒸锅中发酵15分钟,发好后蒸15分钟即可
紫薯红豆做包子馅的做法
首先需要准备适量的西米,紫薯和红豆。
把紫薯和红豆清洗干净,然后把紫薯的外皮去掉,切成比较小的丁状,把红豆浸泡在清水中两个小时。
浸泡好红豆之后把紫薯和红豆一同放入破壁机中,打成比较浓稠的米糊,然后再加入准备好的西米,搅拌均匀之后美味的西米紫薯红豆粥就做好了。
玫瑰花红豆馅的做法大全
玫瑰粽子是一种独特的口味,下面是一种制作玫瑰粽子馅的简单做法:
材料:
糯米:适量
红豆沙馅或红豆蓉:适量
玫瑰瓣:适量
细砂糖:适量
食用油:适量
做法:
将糯米洗净,浸泡约2-3小时,使其吸水备用。
在一个大碗中,加入适量清水,将泡好的糯米放入清水中,加入适量的细砂糖,搅拌均匀。
准备锅具,加入足够的水,煮开后放入糯米,用大火煮沸,然后转中小火慢慢煮熟,直到糯米粘性适中,米饭丰满而不粘。
用清水冲洗玫瑰瓣,然后用厨房纸巾吸干水分。将玫瑰瓣去除花蒂,切成细碎的末。
将煮好的糯米饭取出,稍凉后,加入切碎的玫瑰瓣,搅拌均匀。
取一片粽叶,将其展开,放入适量的玫瑰糯米和一勺红豆沙馅或红豆蓉,将粽叶包裹成三角形或长方形,用绳子或竹叶系扎紧。
将包好的玫瑰粽子放入蒸锅中,用中火蒸约40-50分钟,或直到粽子全部熟透。
蒸好的玫瑰粽子取出,沥干水分,稍凉后即可食用。
制作玫瑰粽子馅时,可以根据个人口味调整细砂糖的用量,增加或减少香甜度。如果喜欢更浓郁的玫瑰香味,可以加入更多的玫瑰瓣末。请注意,使用新鲜的玫瑰瓣,并确保它们是无农药的。另外,熟透的糯米是玫瑰粽子口感饱满的关键,煮糯米时需要掌握好火候和水量。
紫薯包紫薯馅的做法
首先,将紫薯蒸熟捣成泥;
然后,将葱姜蒜切碎,加入切好的蘑菇中拌匀;
接着,加入适量盐、胡椒粉和生抽拌匀;
将面粉和发酵粉混合,加入适量温水搅拌成面团,揉至光滑;
将面团分割成小份搓圆,中间压扁,饺子皮一样摊开;
将蘑菇和紫薯馅包入面皮中,捏紧合口;
将包好的蘑菇紫薯包放入蒸锅,蒸10分钟即可食用。这道蘑菇紫薯包馅是蒸的,口感很Q弹,又有紫薯的甜味,健康美味,是一道不错的素食小吃。
板栗紫薯豆包馅的做法
各种口味粽子配料:
1、豆沙馅:糯米、紫米、豆沙馅
2、蜜枣馅:糯米、黑米、蜜枣
3、紫薯馅:糯米、紫薯
4、栗子蛋黄馅:糯米、老抽、栗子、咸蛋黄、鸡肉
5、猪肉香菇干贝馅:糯米、老抽、猪肉、香菇、干贝、海米
6、红绿豆小米馅:糯米、绿豆、红豆
7、红豆蜜枣馅:糯米、红豆、蜜枣
8、绿豆猪肉馅:糯米、绿豆、猪肉
9、紫米小米馅:紫米、小米
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