制作鲜枣泥非常简单,以下是一种常见的做法:
所需材料:
- 鲜枣:适量
- 温水:适量(用于浸泡鲜枣)
步骤:
1. 将鲜枣洗净,去除枣核。
2. 将鲜枣放入容器中,加入足够的温水,浸泡15-20分钟,使其变软。
3. 将浸泡后的鲜枣倒入搅拌机或食物处理机中。
4. 打开搅拌机,将鲜枣搅拌成细腻的泥状。如果需要更加顺滑的质地,可以通过过筛来去除纤维。
5. 将制作好的鲜枣泥放入干净的容器中,密封保存。
小贴士:
- 可以根据个人口味,在制作过程中添加少量蜂蜜或柠檬汁来调节甜度和口感。
- 制作好的鲜枣泥可以用来涂抹面包、烘焙蛋糕、制作果酱等各种食品中。
祝您成功制作美味的鲜枣泥!
枣泥的最简单做法
步骤1
将大枣洗干净放入锅中,倒入清水没过大枣
步骤2
大火烧开改小火,盖上锅盖煮30分钟,大枣全部涨起
步骤3
捞出,不烫手的时候将枣核去掉,将枣皮剥掉
步骤4
放入搅拌机中打成泥状,我用的是搅拌棒,直接伸到装去核去皮大枣的容器中搅打成枣泥即可。也可以将煮好的去皮去核的大枣放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥
步骤5
我做的就是这种原味的枣泥。买的那种枣泥就是将原味枣泥放入锅中叫少许油和糖炒干成枣泥
烹饪技巧
能出挺多枣泥的,一次用不完,放冰箱里冷藏克保存一周左右,可以分成份冷冻
鲜枣泥的做法大全
原料: 红枣270克、水四杯、黄冰糖1/4杯、花生油3大勺、澄粉1大勺。
做法:1、砂锅里放入红枣和水,中火煮30分钟至红枣软熟;
2、稍凉时,剥掉每颗红枣的皮;
3、红枣回锅之后,继续拌煮至汤水收干,加入黄冰糖煮化;
4、分三次一次一勺加入花生油拌匀(每次都拌匀了才继续加另一勺);
5. 感觉汤汁差不多收干的时候,筛入澄粉拌匀,放凉即可。 注意:
1、枣泥馅无需过滤或打泥,否则, 打碎了枣肉的纤维吃起来会有渣感,不细腻.2、枣的选择:省事的话请选择无核,大而肉厚的枣,会给你省一半的时间,我用的是带核大枣,但脱皮的环节扣押了LG来完成,一样省了我一半的时间哈. 3、枣的品种很多,不同的品种吸水性不同,另外口感也是不一的.我用的是山西大枣,大而肥厚,吸水多,所以加四杯水合适,而且生枣就有酸甜的味道,做出来的枣泥是甜中带着丝丝酸,我很喜欢,不腻.4、糖的用量也根据自己的喜好而定,喜甜的可以多放些,但这个方子里的量对我来说刚好. 5、任何馅料,放凉会比热的时候稠一些,所以掌握好出锅时的稠度,不要期待在锅里就达到成品的软硬,放凉自然会稠一些的.
红枣泥的做法怎么做
主料 1种
新疆和田枣
20个
辅料
无
烹饪步骤 7步
步骤1
大枣放盐水里泡,泡到大枣泡开就行,然后盐水,再加清水洗干净。
步骤2
上锅蒸40分钟。
步骤3
蒸熟后关火因照顾宝宝的原因很长时间没去皮,大枣皱褶的很难去皮,趁着宝宝睡觉,我又放水里煮开了,煮开后大枣的皮饱满,趁热好去皮。
步骤4
剥皮时旁边配好干净的水,剥皮很容易粘手的。这步很繁琐,需要耐心,也要速度,凉了不好剥皮。
步骤5
去枣核。
步骤6
打泥。
步骤7
打好泥后入辅食盒,盖好盖子,冷冻。每次取的时候直接加热就好。
小贴士
红枣要是蒸熟后不好剥皮,就水煮几分钟,要趁热剥皮,凉了很难去皮。
红枣泥的做法和配方
宝宝红枣泥是一种营养丰富的辅食,制作方法简单,首先准备好适量的红枣,去掉核,放入锅中加水煮烂,然后用勺子压成泥状。接着加入适量的米粉或者小米粥,再搅拌均匀即可。为了增加口感,还可以加入一些水果泥或者蜂蜜等调味品。注意红枣泥的质地要细腻,不要有颗粒感,这样宝宝才容易消化吸收。此外,食用时要注意卫生,最好先将红枣泥加热至适宜的温度再喂给宝宝。
本文《枣泥的做法过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-187646.html