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枣泥的做法过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 10:59 点击55次

制作鲜枣泥非常简单,以下是一种常见的做法:

所需材料:

- 鲜枣:适量

- 温水:适量(用于浸泡鲜枣)

步骤:

1. 将鲜枣洗净,去除枣核。

2. 将鲜枣放入容器中,加入足够的温水,浸泡15-20分钟,使其变软。

3. 将浸泡后的鲜枣倒入搅拌机或食物处理机中。

4. 打开搅拌机,将鲜枣搅拌成细腻的泥状。如果需要更加顺滑的质地,可以通过过筛来去除纤维。

5. 将制作好的鲜枣泥放入干净的容器中,密封保存。

小贴士:

- 可以根据个人口味,在制作过程中添加少量蜂蜜或柠檬汁来调节甜度和口感。

- 制作好的鲜枣泥可以用来涂抹面包、烘焙蛋糕、制作果酱等各种食品中。

祝您成功制作美味的鲜枣泥!

枣泥的最简单做法

步骤1

将大枣洗干净放入锅中,倒入清水没过大枣

步骤2

大火烧开改小火,盖上锅盖煮30分钟,大枣全部涨起

步骤3

捞出,不烫手的时候将枣核去掉,将枣皮剥掉 

步骤4

放入搅拌机中打成泥状,我用的是搅拌棒,直接伸到装去核去皮大枣的容器中搅打成枣泥即可。也可以将煮好的去皮去核的大枣放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥

步骤5

我做的就是这种原味的枣泥。买的那种枣泥就是将原味枣泥放入锅中叫少许油和糖炒干成枣泥

烹饪技巧

能出挺多枣泥的,一次用不完,放冰箱里冷藏克保存一周左右,可以分成份冷冻

鲜枣泥的做法大全

原料: 红枣270克、水四杯、黄冰糖1/4杯、花生油3大勺、澄粉1大勺。

做法:1、砂锅里放入红枣和水,中火煮30分钟至红枣软熟;

2、稍凉时,剥掉每颗红枣的皮;

3、红枣回锅之后,继续拌煮至汤水收干,加入黄冰糖煮化;

4、分三次一次一勺加入花生油拌匀(每次都拌匀了才继续加另一勺);

5. 感觉汤汁差不多收干的时候,筛入澄粉拌匀,放凉即可。 注意:

1、枣泥馅无需过滤或打泥,否则, 打碎了枣肉的纤维吃起来会有渣感,不细腻.2、枣的选择:省事的话请选择无核,大而肉厚的枣,会给你省一半的时间,我用的是带核大枣,但脱皮的环节扣押了LG来完成,一样省了我一半的时间哈. 3、枣的品种很多,不同的品种吸水性不同,另外口感也是不一的.我用的是山西大枣,大而肥厚,吸水多,所以加四杯水合适,而且生枣就有酸甜的味道,做出来的枣泥是甜中带着丝丝酸,我很喜欢,不腻.4、糖的用量也根据自己的喜好而定,喜甜的可以多放些,但这个方子里的量对我来说刚好. 5、任何馅料,放凉会比热的时候稠一些,所以掌握好出锅时的稠度,不要期待在锅里就达到成品的软硬,放凉自然会稠一些的.

红枣泥的做法怎么做

主料 1种

新疆和田枣

20个

辅料

烹饪步骤 7步

步骤1

大枣放盐水里泡,泡到大枣泡开就行,然后盐水,再加清水洗干净。

步骤2

上锅蒸40分钟。

步骤3

蒸熟后关火因照顾宝宝的原因很长时间没去皮,大枣皱褶的很难去皮,趁着宝宝睡觉,我又放水里煮开了,煮开后大枣的皮饱满,趁热好去皮。

步骤4

剥皮时旁边配好干净的水,剥皮很容易粘手的。这步很繁琐,需要耐心,也要速度,凉了不好剥皮。

步骤5

去枣核。

步骤6

打泥。

步骤7

打好泥后入辅食盒,盖好盖子,冷冻。每次取的时候直接加热就好。

小贴士

红枣要是蒸熟后不好剥皮,就水煮几分钟,要趁热剥皮,凉了很难去皮。

红枣泥的做法和配方

宝宝红枣泥是一种营养丰富的辅食,制作方法简单,首先准备好适量的红枣,去掉核,放入锅中加水煮烂,然后用勺子压成泥状。接着加入适量的米粉或者小米粥,再搅拌均匀即可。为了增加口感,还可以加入一些水果泥或者蜂蜜等调味品。注意红枣泥的质地要细腻,不要有颗粒感,这样宝宝才容易消化吸收。此外,食用时要注意卫生,最好先将红枣泥加热至适宜的温度再喂给宝宝。

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