阿胶补血汤（补益精血）
【配方】阿胶、龙眼肉、桑椹各20 克，大枣6 枚，仔鸡1 只（约1500 克），葱15 克，姜、蒜、墨旱莲各10 克，盐4 克。
【制作】
①将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。
②仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升。
③炖锅置武火烧沸，再用文化炖煮1 小时即成
红糖阿胶的做法与功效
阿胶敲碎 红枣去核
姜切丝
锅中烧开水 倒入上述食材（不含红糖）炖煮25分钟 水要一次性放足
最后加入红糖 ，打入两个鸡蛋，继续煮10分钟出锅即可。
红参阿胶茶的功效
红参阿胶汤的煲制需要准备红参、阿胶、瘦肉和姜片。首先将红参和阿胶清洗干净，然后红参切成小块，将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2-3小时，直至汤变浓稠，接着加入少许盐调味即可。红参富含营养，能增强免疫力，阿胶具有滋补养血的功效，适量饮用对女性调理身体也有好处。因此，红参阿胶汤是一款适合女性和需要调理身体的人群的滋补汤品。
阿胶茶的正确做法
1.备好所用食材
2.将红枣去核生姜去皮
3.红枣生姜入料理器里
4.打至食材细大部分
5.阿胶片入破壁机里打至成粉备用
6.红枣生姜入养生壶里加入清水选择煮水模式进行煮制出味
7.杯子里加入少许的红糖及阿胶粉
8.将煮好的红枣生姜水加至在里面
9.拌至糖化阿胶融合即可
阿胶的做法禁忌
阿胶常与地黄、当归、黄芪等中药合用，补气补血。吃阿胶最好的方法就是做阿胶蛋糕，也叫固原蛋糕。除此药材外，一般还加核桃、红枣配芝麻、黄酒、冰糖等煮成浓糊状，口感好，营养方便。容易上火的人，有感冒、咳嗽、腹泻症状的人，有外伤的人，月经周期延长的女性病人，都不适合吃阿胶。
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