所需材料:厚椰乳200克、淡奶油70克、糖浆20克、速溶黑咖啡2小包(1小包为2克)、热水60克
做法步骤:
1、将200克厚椰乳、70克淡奶油、20克糖浆倒入杯子内,充分搅匀。厚椰乳不可以用普通椰汁替代,会影响成品风味,另外糖浆也可以用炼乳、玉米糖浆或者糖粉替代,实际用量可根据自己喜甜程度来增减。
2、然后再把速溶黑咖啡和60克热水倒入杯中,搅匀放凉备用。家里有咖啡机的,可以用咖啡机来萃取原液,风味更佳,或者直接买浓缩的咖啡原液也可以
3、准备好2个一次性杯子,里面装满冰块,杯子的容量不低于380ml,否则会溢出来。
4、把步骤1混匀的液体,倒入一次性杯中,大概7分满即可
5、最后再把冷却的咖啡液倒入杯中,搅搅匀,就能开喝了
红茶鲜奶茶做法教程
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
红茶奶盖茶做法步骤
食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量
方法:
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,
2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
椰子红茶做法
红茶冻椰汁材料红茶包,椰汁,魔芋果冻粉,糖红茶冻椰汁做法1.小锅里加入200ml水烧开,沸腾后加入红茶包煮成红茶汁,捞出茶包不要2.关火,等茶汤冷却后,洒入1g果冻粉搅匀,再加点糖,开火煮至沸腾3.倒入容器中冷却4.凝固好的果冻用勺子弄碎5.放入杯子里6.倒入椰汁即可
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