红茶源于中国因为红茶最初起源于中国福建省，传到英国后变得十分流行，成为了英式下午茶的代表。
红茶的品种和制作方法也在中国逐渐发展完善，现在已经成为了世界各地人们喜爱的饮品之一。
红茶种类繁多，其中中国的普洱茶、大红袍等都极具特色。
红茶虽然带有一定的茶碱，但在适量饮用的情况下，还可以帮助提神醒脑，促进消化，增强免疫力等，所以是非常健康的饮品之一。
英国红茶的来历
传统的红茶文化，起源于英国了1650年，荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲。
十七世纪，英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司，直接从福建进口茶叶。西方商人用茶船将红茶从中国运送到英国，再利用茶车将红茶运往内陆各地销售。但当时我国只出口茶叶，不出口茶种。大约在18世纪80年代，一个名叫罗伯特.福琼的英国植树采集家将茶树种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中，偷偷地带上了开往印度的轮船，于是在印度培养了十万株以上的茶树苗，形成了大规模的茶园，并由此产生了英国的红茶文化。英国红茶的由来简介和历史
红茶在英国的流行，起源于皇室。是葡萄牙凯瑟琳公主嫁到英国时，带去了红茶。自此，红茶在皇室里开始流行，继而在上流社会流行，慢慢的再风行于民间，最终形成了英国下午茶的生活习惯
英国红茶是哪里的
英国红茶的三大品牌为Harrods、Twinings、立顿，英国是世界上人均茶消费量最大的国家，80%的英国人饮茶，每天大约喝掉1亿3500万杯茶，占国内各类饮料消费的一半，占世界茶叶消费总量的四分之一，因此在英国也诞生了诸如川宁、Witttard等品牌。
红茶在英国的发展
红茶，为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。[12]红茶并不是天然生长的，而是在明末清初，在绿茶的基础上制做成的。[13]是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，[15]发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应，以水冲泡，不仅香气迎人，还呈现出特有的深红茶色，因此被人称为“红茶”。[14]
红茶产于中国、印度、斯里兰卡等国。红茶原来是东方人特有的茶饮，后来西传欧洲成为王公贵族们喜爱的茗品。[14]红茶主要有：祁红，产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地；滇红，产于云南佛海、顺宁等地；霍红，产于安徽六安、霍山等地；苏红，产于江苏宜兴；越红，产于浙江诸暨、浦江等地；湖红，产于湖南安化、新化、桃源等地；川红，产于四川宜宾、高县等地。红茶的特点是色泽乌润，味厚而带有焦苦，有麦芽香，茶汁红艳。[13]
红茶含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养和功效成分。研究表明，红茶具有辅助降血糖、降血压、降血脂的功效。红茶中的茶色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎抑菌、抗突变、抗病毒、除臭等功效。[15]能清热解表；用于急、慢性肠炎，痢疾；急性肝炎，消化不良，衰老等病症。[16]
英式红茶起源于哪里
英国茶产自印度红茶区、东非红茶区、中国红茶区、斯里兰卡红茶区、印度尼西亚红茶区，均为世界主要红茶产区。出产的红茶浑然天成，各有所长。
东非红茶区气候环境得天独厚，产量颇高；产自斯里兰卡的锡兰红茶品级上乘，色、香、味优良且品质均一；中国至今仍是世界红茶主要产地之一，其中又以汤色红艳透亮，略带兰花味的祁门红茶最富盛名；印度尼西亚栽培茶树的历史相当久远，以爪哇岛及苏门答腊为中心，所产的红茶，有一种特别清柔的香味。
而在众多红茶产区中，翘楚之选仍为历史悠久的印度，如同红酒世界的霸主法国，印度目前为红茶首要的产出地，大吉岭茶便出自此地的喜玛拉雅山麓，由于一年只有四到九个月可以收成，使其弥足珍贵。
英国东印度公司经过培育和广泛种植，产自印度大吉岭和阿萨姆的茶叶闻名于世。品位红茶中的极品，只有大吉岭红茶和阿萨姆红茶才能体现高雅风味和迷人芳香。
大吉岭红茶，产于印度西孟加拉国省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，拥有高昂的身价。
同样，拥有显赫名声的阿萨姆红茶，也产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓郁，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
绅士品位与奢华气质
英国红茶是一种发酵茶，随着发酵程度的不同，显现出不同的颜色、香味和口感，如同葡萄酒一般，让人捉摸回味。
60％至80％的发酵程度可谓恰到好处，不仅造就了滋味醇厚，回味甘甜，馥郁持久的口感，亦形成了环有金黄色的光圈，犹如加冕一般的明亮汤色，彰显奢华本质。
英国人热爱红茶的程度世界知名，在一天中许多不同的时刻，都会抽出时间来喝杯茶。这样的传统，其实早在18世纪已经蔓延开来。
18世纪的欧洲被葡萄酒的芬芳香气所弥漫，今日蕴含深厚底蕴的葡萄酒文化，在当时也可算作是一种时尚。
其实除了传教士广泛酿造的葡萄酒之外，被当时英国贵族推崇备至，甚至当成炫耀尊贵身份的杯中之物是一杯香醇的红茶，并且必须是来自中国或者印度的上等红茶叶冲泡的。
红茶成了当时英国最流行的饮料，并且取代了酒在餐饮中地位。
最具传统的午后红茶，毋庸质疑当属英式下午茶，虽然英式午茶繁复的礼节已经简化，但正确的冲泡方式、优雅的喝茶摆设、丰盛的茶点，这三点则被视为喝茶的传统而流传下来，也成为正统的“英国红茶文化”。
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