陈皮茶的做法如下：
准备5~7g陈皮，将其撕成小块或细条状，并用开水清洗一次。
将陈皮与茶叶一起放入茶杯中，注入准备好的开水，注水后盖上杯盖闷5分钟左右。
将茶渣滤掉，将茶汤倒出饮用，也可以放入适量的蜂蜜兑饮。
陈皮茶的比例为陈皮与水的比例为1:50。具体冲泡时间及口味可根据个人喜好调整。
水果红茶的做法和配方
先选择好水果，柠檬，苹果，梨子，奇异果，哈密瓜，辅料，冰糖，红茶包，然后将冰糖和红茶包放入奶锅中，加适量的开水煮开后，再煮丨或2分钟开火，柠檬，苹果和梨子洗净后门斗盐水浸泡一会，取出后放至干净案板上，将柠檬切薄片，苹果和梨子切小块，把切好的水果放在红茶糖水中，再放在燃气灶上，中小火煮沸，／稍后将密瓜，奇异果去皮切小块放入奶锅中待再次煮沸就可以了。红茶内含多种维生素和其它营养素，常喝可嗳胃助消化。
红茶的做法与配方
原料：红茶包一个，纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许；
制作方法：
1、锅内注少量水，加入砂糖，慢火熬制，砂糖会熔化，然后起泡，泡由大变小，变成浅棕色即可；这一步和红烧的糖色做法很像，只是用水打底，不能用油。
2、糖炒好放入纯牛奶，（这里建议使用非脱脂牛奶，口感会更好，脱脂牛奶没有润滑感）
3、牛奶煮沸放入红茶包，煮5分钟（不要用泡，茶味不明显，也不要煮的时间过长，苦味过于明显，影响味道）
4、将煮好的珍珠或椰果放入杯子，倒入奶茶即可。（珍珠一定要提前煮好放凉，椰果不需要煮）
陈皮红茶最佳配方
陈皮和红茶：红茶性质温和，味道比较甘甜，其中含有一定量的氨基酸、咖啡碱、茶多酚等物质，而陈皮富含黄酮类的化合物，两者搭配在一起，能够起到润喉解渴的作用，
陈皮茶的制作方法与配方
1、先把干陈皮放在冷水中浸泡，浸泡时间不能少于24小时，中间要不断换水。
2、在锅中放足量清水，加热，烧开以后，把泡好的陈皮放在沸水，焯几分钟以后取出，用冷水浸润，然后放在阴凉的地方。
3、再往锅中放清水，加热沸腾之后，加入甘草，煮15分钟，然后倒掉一点水，再煮一会。
4、关火，让甘草在水中浸泡一会。
5、把干草取出，加入一些食盐和白糖，把陈皮加入，浸泡一夜。
6、把陈皮捞出来以后，放在阳光下晒，晒晾到半干。
7、把煮好的甘草打成粉末状，再把晾到半干的陈皮加入打好的干草粉末，一起翻炒均匀，炒成表面干燥的块状后甘草陈皮就做好了。
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