材料:
柠檬4个,陈皮5小块,冰糖1小碗,纯蜂蜜取出半小碗
做法:
1 柠檬洗干净,撒上一些盐 ,用盐搓一下柠檬皮,把柠檬皮的残留物擦干净
再用清水洗一下
2 陈皮用水浸软
陈皮泡软后,取出,用刀轻轻刮去里面一层白络,不然成品会有苦味
3 冰糖倒进搅拌机里 ,把冰糖打成粉末
4 柠檬和陈皮放在锅里 ,开中火,盖上锅盖 隔水蒸大约 20分钟
5 蒸熟的柠檬 和陈皮 取出放进盘里 ,用小勺子把柠檬压开,把柠檬籽去掉
6 柠檬,陈皮,半小碗蜂蜜倒入搅拌机里一起打成泥状 ,再倒入盘中
7 在盘中倒入 一小碗冰糖粉,再用勺子搅拌均匀
8 准备一个玻璃容器,最好要有密封盖子 的,(塑料瓶子也可以 ),把柠檬膏装进玻璃瓶子里面
放入冰箱冷藏,保存的时间会更长久
冰糖柠檬陈皮怎么做法
食材:柠檬8个(约800克),冰糖1600克,红糖40克,盐2克。
做法
1、先将柠檬放在水里,然后放一大勺食盐,浸泡20分钟。把表面的脏东西都给它泡出来。泡好之后用力搓洗干净。
2、洗好的柠檬,去掉头部和尾部。然后切成0.5厘米厚的薄片。
3、把柠檬一片一片地摆在砂锅中,然后倒入1600克冰糖和2克盐,开中小火开盖进行熬煮,中间一点水都不能放,柠檬加热之后会溢出来很多水分的,就这样慢慢煮20分钟,然后倒入40克的红糖,红糖在后面才放,是为了柠檬着色更均匀。
4、放入红糖后继续煮十分钟,煮好关火,然后把柠檬放在密封的罐子里面,注意:罐子里一定不要有水分,包括以后取柠檬泡水的时候,工具也要是干的,碰了水的柠檬膏容易滋生细菌,无法长期储存,糖是天然的防腐剂,只要不沾水,存放两个礼拜是没有问题的。
柠檬陈皮水的做法大全
陈皮柠檬泡水是这样泡的,首先把陈皮和柠檬用清水洗干净,然后用盐把陈皮和柠檬搓一遍再洗一下,然后把陈皮和柠檬切成片片,放入杯子里加几颗冰糖,用烧开的水倒进杯子里泡就可以了。
柠檬橄榄陈皮制作方法
陈皮咸榄汤的做法:
1.准备好所需材料:陈皮一小把,梅菜一小把,榄仁(即榄子)一小把,葱姜蒜各一小块,水1000毫升,盐适量,香油适量。
2.将陈皮洗净,放入清水中浸泡约20分钟,然后用清水洗干净,沥干备用。
3.将梅菜、榄仁、葱姜蒜各分别洗净,备用。
4.将陈皮、梅菜、榄仁放入汤锅中,加入1000毫升清水,加入适量盐和香油。
5.放入葱姜蒜,大火烧开,小火煨煮约30分钟,待汤汁变稠时即可关火。
6.将汤装入大碗中,即可享用。
正宗陈皮柠檬茶的做法
正确做法是将陈皮和柠檬切成小块,热水煮沸后加入红茶叶和冰糖,然后加入陈皮和柠檬块,继续煮沸15分钟左右,最后将茶汤倒入杯子中即可。
因为陈皮和柠檬都有一定的酸味,可以帮助提高茶的口感和香气。
热水的温度和煮沸的时间也是关键,可以让茶更加入味。
如果想更加丰富口感,可以加入少量蜜糖、姜汁或者橙汁等食材,也可以根据自己的口味适量调整陈皮和柠檬的比例。
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