选用工具。撬茶工具，选用茶刀、茶针都可以，当然为了安全建议大家选用竹制茶刀，茶刀的刀刃不锋利，使用起来也很方便，如果没有可以找螺丝刀代替。
找到层与层之间的衔接点，是茶饼最为脆弱的部位，找好切入点后，平行的将茶刀插进去。
待到茶刀将饼茶2/3没入之后，轻轻抬起，让茶饼分离。
用多少，撬多少，撬完饼后，将茶饼用白棉纸包好，再套入牛皮纸袋装好，然后装进铝袋密封；如果日常饮用频率高的话，三天两头需要撬饼，避免茶变质就需要全部撬开至散茶，放入罐中保存，不过需要短期内饮用完。
自制布袋饼的做法大全
布袋饼是一道非常受欢迎的台湾小吃, 下面是制作步骤和材料：
所需材料：
1. 面粉 300 克
2. 白砂糖 30 克
3. 中筋面粉 50 克
4. 鸡蛋 1 个
5. 盐适量
6. 黄油（或素油）15 克
7. 水适量
8. 红豆沙馅适量
9. 芝麻适量
10. 烤盘纸适量
制作步骤：
1. 将300克面粉、50克中筋面粉、30克白砂糖、适量盐混合均匀放入盆中。
2. 加入1个鸡蛋、15克黄油和适量水，揉至成面团。
3. 面团盖上盖子，饧面大概30分钟左右，让面团醒发。
4. 烤箱预热200度，将面团分割成若干小份，按压成小饼状，放入红豆沙馅。
5. 将小饼合起来，捏成长方形的袋子状，放在烤盘纸上。
6. 在袋子上面撒上一层芝麻。
7. 把烤盘放入烤箱中，烘烤10-15分钟左右，直至颜色变深，烤熟即可。
小贴士：
- 做面团时如果发现面团不容易揉匀，可以加点水。
- 每个布袋饼不用放太多红豆沙馅，更不要太多，否则烘烤时容易炸开。
- 在品尝布袋饼的时候，可以在袋子内部塞上一些薄脆。
如何自制焦糖饼
焦糖太阳饼（Caramel Sun Cakes）是一种甜点，因其外形类似太阳而得名。这种甜点的表面金黄酥脆，内馅为浓郁的焦糖，味道香甜可口。焦糖太阳饼通常呈圆形，直径约为5-8厘米，厚度约为1-2厘米。
制作焦糖太阳饼时，首先需要将面皮擀成圆形，然后在中间加入焦糖馅料。接下来，将面皮包裹住焦糖馅料，捏紧边缘，使焦糖馅料不会流出。最后，将包好的太阳饼放在烤盘上，刷上一层蛋液，撒上适量的芝麻或杏仁片，放入预热的烤箱中烘烤。
烘烤至表面金黄酥脆，内馅熟透时即可出炉。出炉后的焦糖太阳饼呈现出金黄色，形状如同太阳。焦糖馅料在烘烤过程中会融化，形成浓郁的流心效果，使甜点更具吸引力。
总的来说，焦糖太阳饼的外形呈圆形，表面金黄酥脆，内馅为浓郁的焦糖。这种甜点具有香甜可口的味道，是许多人喜爱的甜品之一。
自己在家怎么做自制笑脸薯饼
笑脸土豆饼的做法步骤：
1. 土豆去皮切片上锅蒸熟
2. 土豆蒸熟趁热加入少许盐，淀粉，我还加了一点儿黑胡椒粉，淀粉用量掌握在土豆泥能捏成稍有硬度的团状为宜。
3. 土豆泥底和上面各铺一层保鲜膜
4. 擀成5毫米左右厚度，撒上一层淀粉拍匀，发挥你的智慧找一个圆形的模具刻出圆脸。
5. 用筷子戳出眼睛，再用饭勺戳出嘴巴。
6. 排排好准备下锅炸
7. 油烧至七成热笑脸下锅炸至表皮变脆捞出
8. 香香脆脆，蘸着番茄沙司吃味道更美。
布袋饼的制作过程
枣花布袋馍是一种陕西特色面食，以下是具体的做法：
1. 首先，将面粉、盐、酵母粉、温水混合揉成面团，放置醒发约1小时。
2. 然后，将面团搓成长条，分成若干等份，擀成圆形饼。
3. 接着，在饼的中间挖一个孔，周围用刀切出若干小口，形成枣花形状。
4. 然后，在饼上刷一层油，撒上适量的盐、五香粉和葱花。
5. 最后，将饼放入预热好的烤箱中，烤至饼表面金黄即可。
以上就是枣花布袋馍的制作方法，需要注意的是，在制作过程中要掌握好面团的软硬程度，以及烤制的时间和温度，以确保饼的口感和外观。
自制光饼制作方法
- 籺仔300克
- 红豆140克
- 冰糖160克
- 水适量
- 绿豆20克（可选，但可以让冰糖水更清爽）
步骤：
1. 籺仔放入清水中，浸泡2-3个小时。
2. 红豆洗净后，放入锅中，加入足够的水，煮开后大火煮10分钟左右，然后把绿豆加入一起煮5-10分钟，最后加入冰糖，煮开后再关火，等到冰糖全部溶解后待用。
3. 拿出浸泡好的籺仔，用清水冲洗干净。
4. 把籺仔放入锅中，加入水，煮开后转小火，煮10-15分钟左右，直到籺仔熟透，软糯可口。
5. 把煮好的籺仔捞起，放入冰水中浸泡5分钟左右，这样可以保持籺仔的口感清爽。
6. 取出籺仔，沥干水分，放入红豆绿豆糖水中即可。
备注：
1. 籺仔中加入少许食用碱可以让糖水的口感更加软糯，但也要注意控制用量。
2. 水的用量要根据个人口感和分量自行掌握，主要是为了让红豆绿豆在煮的时候不会太干，同时保证糖水的口感和浓度适中。
3. 如果喜欢吃醇厚的绿豆糖水，可以不加红豆，只用绿豆煮糖水，口感会更加浓郁。
4. 冰糖的用量也可以根据个人口味来调整，不要过甜过腻即可。
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