冰红茶鸡腿的做法

香妃柠檬，又称为香水柠檬，是一种果香浓郁的柠檬品种，因其独特的香气和味道而备受喜爱。在烹饪和饮品制作中，香妃柠檬都能为食物增添一抹清新的风味。下面将详细介绍香妃柠檬的几种常见做法。
香妃柠檬蜂蜜水
材料：
香妃柠檬 1个
蜂蜜 2大勺
温水 500毫升
做法：
将香妃柠檬用盐搓洗干净，切成薄片。
取一个干净的杯子，放入几片柠檬片。
加入2大勺蜂蜜，根据个人口味可以适量增减。
倒入500毫升温水，搅拌均匀。
静置几分钟，让柠檬的香气充分散发出来。
过滤掉柠檬片，将香妃柠檬蜂蜜水倒入另一个杯子中。
可以根据个人喜好加入冰块或柠檬片作为装饰。
小贴士：
温水不宜过热，以免破坏蜂蜜的营养成分。
可以在早晨起床后喝一杯，有助于清肠排毒。
香妃柠檬烤鸡
材料：
鸡胸肉 200克
香妃柠檬 1个
橄榄油 1大勺
盐 适量
黑胡椒 适量
做法：
将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。
香妃柠檬切成薄片，去掉籽。
在鸡胸肉表面均匀涂抹橄榄油，撒上盐和黑胡椒。
将香妃柠檬片平铺在鸡胸肉上。
将鸡胸肉放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟，或直到鸡肉表面金黄且完全熟透。
取出后稍微冷却，切片装盘即可。
小贴士：
鸡胸肉也可以用鸡腿肉或全鸡代替。
烤制过程中可以根据个人口味添加一些香料或调味料。
香妃柠檬茶
材料：
香妃柠檬 半个
茶叶（如绿茶、红茶等）适量
热水 500毫升
糖或蜂蜜 适量（可选）
做法：
将茶叶用热水冲泡，静置几分钟让茶叶充分展开。
香妃柠檬切片，去籽备用。
在泡好的茶中加入适量的香妃柠檬片。
根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。
搅拌均匀后，将香妃柠檬茶倒入杯中即可享用。
小贴士：
可以根据个人喜好调整柠檬的用量。
可以选择不同类型的茶叶与香妃柠檬搭配，创造出不同的口味。
通过这些做法，可以充分感受到香妃柠檬的清新香气和独特味道。无论是作为饮品还是烹饪佐料，香妃柠檬都能为生活增添一份清新与美好。希望这些做法能够给您带来启发和乐趣！

雪碧鸡爪做法步骤

首先将凤爪洗净浸泡20分钟，煮熟后捞起备用。将泡椒剁成末备用。

接着在热锅中加入少量油，放入姜、蒜爆香后加入泡椒末煸炒至香气四溢，再加入适量的雪碧烧开后加入调味料，待煮沸后加入凤爪拌匀即可。做好的雪碧泡椒凤爪口感酸辣开胃，是一道适合冬日食用的美食佳品。

雪冰鸡爪做法

    一、常德米粉

  牛肉粉诞生可以追溯到雍正皇帝时期，湖南人接受粉加以改造，加入香料有了口味，便有了今天常德米粉的样子，来到常德不吃米粉非好汉。

   1、小小吧（常德高山街不夜城）推荐指数：4.5颗星 。 常德高山街的小小吧，是每一个在乡打拼的常德人回家要嗦的第一碗粉。干腌粉是这里的特色，一碗麻辣牛肉上桌，需要自己快速的搅拌均匀，而酱油这样的存在，总是在你搅匀的路上设立关卡。

     在小小吧都是点“一条龙”，其实就是加满四个码子，酣畅淋漓的吃完，将“德味”留在腹中。

     2、魏记牛肉粉馆（武陵区人民东路） 推荐指数：5颗星

     这里的牛肉粉可谓常德翘楚，米粉十分入味，汤是夹加混合了卤牛肉的卤水汁，而非清汤，香浓微辣，有机会一定要品尝。

      3、杨永胜粉馆（常德线路局对面） 推荐指数：4颗星

      三十多年老店，他家的粉超级香，提味开鲜，牛肉带筋。

      4、罗记排骨粉（常德人民路759号） 推荐指数：3.5颗星

       排骨粉适合于清淡口味的人，排骨肉质较嫩。

      5、稻田烧（常德高山街商业广场法朵旁） 推荐指数：4颗星

     近两年在常德开了三家店，打的招牌是常德米粉，米粉Q弹，紫苏牛肉干捞算是一大特色，紫苏有散寒的功效，很适合冬季。

      6、町记牛肉粉（常德市德景园10栋115号） 推荐指数：3.5颗星

       算是常德牛肉粉中的网红，它的招牌是八仙过海，让你一次性体验八个码子，麻辣牛肉、孜然牛肉、红烧牛肉、清汤牛肉、酸菜牛肉、牛杂、酸辣鸡杂、小炒牛肉粉这八种。

       7、壹德壹（金钻广场） 推荐指数：4颗星

      它算是常德美食的一张代表名片，从炖粉到小食，盖饭到湘菜，米粉通透，家乡的味道。

       二、主食

      ●鼎城区的美食

       1、黑珍猪

       推荐指数:4颗星

       地址：鼎城区阳明路紫御豪庭北门105-110

        人均消费：34元/人

        大众推荐：黑猪肉排骨火锅、洋鸭炖鸭血火锅、羊肉珍珠鱼火锅以及家常小菜

         2、七号餐厅

        推荐指数：3.5颗星

       人均消费：30元/人

       地址：鼎城区小圆盘加油站对面

       大众推荐：北京片皮鸭、板栗烧猪尾、飞饼、蟹黄粉丝煲以及家常菜

        3、常德多家擂茶店（鼎城区桃花源路小圆盘斜街一条）

       推荐的多家擂茶店美味不踩雷。擂茶大桌餐10—12人大约130元左右。

      ●市中心武陵区美食

       1、家和食尚小馆

        推荐指数：5颗星

        地址：武陵区兴民街88号

       人均消费：45 元/人

        大众推荐：炸甜酒、姜辣凤爪、筒子骨汤、酱板鸭炖牛蛙等

        2、城东谷鸭馆

         沅安路的城东谷鸭闻名常德的理由之一，是他们用钵子的形式渗透进常德人的身体发肤之中，常德人没有火炉作伴，便没有吃饭的仪式感，辣椒与蒜叶以纯生上场，没有粘牙缝的柴感，谷鸭的汤还很浓。

         3、老常德钵子菜馆

         推荐指数：4颗星

         地址：常德大小河街音乐喷泉旁边

        人均消费：56元/人

          大众推荐：肥肠钵、豌豆酸菜、农家豆腐钵……..

         三、值得一去的网红美食店

       章鱼水煎肉（常德万达4楼）

       它是全城烧烤人气榜第2名，不是用油煎，所以味道很好。

       推荐指数：4颗星

      地址：常德万达四楼

      人均消费：65元/人

      大众推荐：韩国雪冰、蟹籽饭料理、水煎肠小拼盘、黑牛牛五花、牛三筋











2、风吟仟茶

   它是常德本土奶茶，味道不腻还很清爽，但是又有奶味，北欧与中式的装修会让你喝奶茶也能赏心悦目。

推荐指数：5颗星

地址：常德高山街或者大小河街或者万达4楼均有

人均消费：14元/人

大众推荐：冷桃红、茉黛熙春、秋姬李





3、曾氏姜撞奶

   十分地道的广式糖水店，各种粤式小吃，招牌好喝有看头的就是姜撞奶。

推荐指数：4颗星

地址：高山街不夜城123号

人均消费：18元/人

大众推荐：姜撞奶、凤爪





3、良仓

   干净卫生美味的盖码饭真的绝无仅有。

   推荐指数：4颗星

   地址：武陵区高山街127-128号电力花苑斜对面

   人均消费：32元/人

   大众推荐：青椒仔鸡、农家小炒肉、粮仓红豆汤、山楂水



四、常德烧烤

1、李先生原味牛肉串

   推荐指数：4.5颗星

   人均消费：56元/人

   地址：常德市鼎城区大湖路与花溪路交叉口南100米

   大众推荐：冰镇擂茶、烤牛筋、牛肉串、花甲…….





2、诹市串串牛

   推荐指数：5颗星

   人均消费：50元/人

   地址：常德文理学院凤天酒楼旁边

   大众推荐：牛肉、毛豆、麻辣藕、烤牛油（首推牛肉串）



青柠冰镇鸡爪做法

自己泡凤爪是一种非常受欢迎的小吃，做法简单且口感鲜美。以下是一种常见的泡凤爪做法：

所需材料：

1. 凤爪：500克

2. 大蒜：5瓣

3. 生姜：1块

4. 大葱：1根

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量

8. 盐：适量

9. 糖：适量

10. 干辣椒：适量

11. 八角：1颗

12. 桂皮：1块

13. 香叶：适量

14. 清水：适量

步骤：

1. 将凤爪清洗干净，剪去指甲，切成两段。大蒜切末，生姜切片，大葱切段。

2. 烧一锅热水，放入料酒、生姜片、大葱段、八角和桂皮，烧开后放入凤爪焯水，煮5分钟左右，捞出凤爪，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 锅中加适量的油，放入干辣椒、大蒜末炒香，加入生抽、老抽和适量的清水，烧开后转小火煮5分钟，制成调料汁。

4. 将煮好的凤爪放入一个大碗中，加入盐、糖、料酒、炒香的大蒜末和调料汁，搅拌均匀，让凤爪充分吸收调料汁。

5. 将凤爪和调料汁倒入一个密封的容器中，盖上盖子，放入冰箱腌制24小时。期间可以将凤爪上下翻动几次，使其充分吸收调料汁的味道。

6. 腌制完成后，将凤爪捞出，摆放在盘中，即可食用。

这种泡凤爪的做法简单易学，味道鲜美，适合作为家庭聚会、朋友聚餐的小吃。在腌制过程中，可以根据个人口味调整调料和腌制时间。

冰鸡爪的做法大全

1、鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素，冷冻的过程也就是杀菌的过程;

2、需要剔除的部位：鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须要去除。(1)鸡爪上的趾甲。指甲里残存大量细菌，不利于鸡汤的卫生。(2)去除鸡的内脏和鸡屁股;

3、用淘米水浸泡：洗干净的鸡放在淘米水中浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更嫩;

4、先焯再冰：事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿，目的是为了让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉也不会散，避免了残渣的产生;

5、冷水下锅：让鸡肉随水温的升高慢慢释放营养和香味;

6、二次撇沫：焯鸡的水倒掉不用，另取一锅冷水，煮开后撇去剩余浮沫，这样鸡汤会更加清澈。然后放在密封的容器中，小火慢熬，中途不要开盖以免香气挥发;

7、最后加盐：关火前5分钟再加盐，过早放盐会凝固鸡肉的蛋白质，鸡肉不易软烂，香气也不容易熬出来。

柠檬冰鸡爪正宗做法

食材：

鸡爪1000克，大葱1根，姜1块，八角2个，花椒一小撮，料酒1勺，小米椒8个，线椒4根，大蒜8瓣，白芝麻2勺，辣椒面2勺，花生油适量，油辣子2勺，香菜3棵，柠檬1个，味极鲜5勺，醋5勺，盐2勺，白砂糖2勺

做法：



步骤1

准备1000克鸡爪洗净剪去指甲，葱剥洗干净切段，姜去皮切片，两个八角，一小撮花椒。



步骤2

将鸡爪、葱、姜、八角、花椒冷水放入锅中，加入一勺料酒加盖大火烧开。



步骤3

大火烧开后撇去浮沫。



步骤4

转小火焖煮10分钟。



步骤5

煮好的鸡爪捞出放入冰水中浸泡5分钟。



步骤6

捞出沥干水分，覆盖保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。



步骤7

准备三棵香菜、四根线椒、八个小米辣、八瓣蒜、一个柠檬洗净晾干。



步骤8

线椒、小米辣切碎，蒜压成蒜蓉，2勺白芝麻加两勺辣椒面放入大碗中。



步骤9

锅中加入适量花生油烧开。



步骤10

将热油浇在准备好的辣椒蒜蓉上，加入5勺味极鲜、5勺醋、2勺盐、5勺糖、2勺油辣子搅拌均匀备用。



步骤11

冰好的鸡爪取出，在鸡爪背上用小刀划开，然后用手将骨头掰松，用大拇指盖沿着划开的线顶着将肉剖开，取出骨头，这一步比较费劲。



步骤12

这样就得到一个没有骨头的鸡爪。



步骤13

鸡爪全部处理好后放入之前备好的料中，加入切碎的香菜和半个柠檬切片，剩余半个柠檬挤进汁去，再加入适量凉白开搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上食用更入味。

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