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红薯面做煎饼的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:49 点击66次

红薯叶和胡萝卜煎饼家常做法。

1、首先准备一把红薯叶,把菜梗部分扔掉,只留下红薯叶子,洗净后用刀切碎,装入大碗中,再打入4个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

2、再准备半根胡萝卜,洗净后切碎,一根火腿肠切成小丁,再放入半个切碎的洋葱丁,倒入半瓶牛奶,加点食盐调味,搅拌均匀。

3、然后再少量多次的往里面倒入低筋面粉,把它炒拌均匀,最后把它调成厚厚的稠菜糊,像这样子就可以了。

4、起锅烧油,倒入一勺调好的菜糊,把它摊成一张饼的形状,以此类推,做出六七个小圆饼,再撒上少许黑芝麻点缀增香。

5、开中小火煎至定型,再用铲子挨个翻个面,把两面都煎至金黄,酥脆程度看自己的喜好,想吃脆一点就煎久一点。

6、煎至金黄后,出锅装盘,外酥里嫩非常好吃,越吃越香,好吃到停不下嘴。家里有挑食的小朋友都抢着吃,里面每一种蔬菜都非常有营养。这就是红薯叶煎饼家常做法。

自制红茶饼的做法

用料:

无盐黄油(发酵型) 90g(100g)

糖粉 30g(43g)

蛋黄 11g

低筋面粉 140g(143g)

滇红(伯爵红茶) 4.5g

红茶酥饼的做法步骤

步骤 1

将滇红研磨至剩少许碎末。可以用擀面棍的任意一头来进行研磨。

步骤 2

将回温到合适温度的黄油放在料理盆中,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀至微微发白。

步骤 3

然后分两次加入打散的蛋黄。第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次加入。

步骤 4

搅拌直至光滑润泽,再加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶。

步骤 5

用刮刀搅拌均匀。

步骤 6

将面团分为两份,分别搓成约十几厘米长的棒状(形似擀面棍),然后用保鲜膜把棒状的面团包好,放入冰箱冷冻半个小时到一个小时。

步骤 7

时间到,可以将烤箱预热至170°。然后取出冷冻成形的面团,用刀切成约一厘米厚的圆块,间隔摆放在烤盘内的垫纸上,完毕就可以放入烤箱中烘烤15~20分钟,直至酥饼略呈焦黄色。

步骤 8

出炉后,酥饼放置在冷却架上完全冷却后就可以享用了

纯面煎饼的做法大全

准备好剩面条和其他食材

步骤2

葱切成小葱花

步骤3

火腿肠切片,家里只有玉米火腿肠了,先凑合下吧

步骤4

鸡蛋打好调成鸡蛋液,加一勺盐接着打匀鸡蛋液

步骤5

玉米剥下来后用开水焯烫下捞出控水

步骤6

面条想好吃的话可以加点生抽调拌,更入鲜味,不喜欢酱油味的可以不加

步骤7

鸡蛋液倒入面条里调拌均匀,也可以在里面撒点葱碎

步骤8

平底锅烧热后注入油,要稍微多放一些油

步骤9

面条倒入,将火腿肠片摆放在面条上面

步骤10

在表面上撒些玉米粒和葱花,慢火煎,煎至饼底香脆即可关火

步骤11

切块装盘,美味即享

红茶饼的做法和配方

食材用料

水蜜桃2个,白凉粉(展艺)15克,红茶一小把or2茶包,柠檬半颗,白糖随缘,水450克

做法步骤:

步骤 1

水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏

步骤 2

削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁

步骤 3

煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。

步骤 4

凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美

面粉香芋煎饼的做法

香芋去皮擦丝

加入适量的面粉,盐调成糊状

平底锅少量油

倒入调好的香芋糊摊平,煎至两面微黄

好吃的香芋饼就好了

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