红薯叶和胡萝卜煎饼家常做法。
1、首先准备一把红薯叶,把菜梗部分扔掉,只留下红薯叶子,洗净后用刀切碎,装入大碗中,再打入4个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
2、再准备半根胡萝卜,洗净后切碎,一根火腿肠切成小丁,再放入半个切碎的洋葱丁,倒入半瓶牛奶,加点食盐调味,搅拌均匀。
3、然后再少量多次的往里面倒入低筋面粉,把它炒拌均匀,最后把它调成厚厚的稠菜糊,像这样子就可以了。
4、起锅烧油,倒入一勺调好的菜糊,把它摊成一张饼的形状,以此类推,做出六七个小圆饼,再撒上少许黑芝麻点缀增香。
5、开中小火煎至定型,再用铲子挨个翻个面,把两面都煎至金黄,酥脆程度看自己的喜好,想吃脆一点就煎久一点。
6、煎至金黄后,出锅装盘,外酥里嫩非常好吃,越吃越香,好吃到停不下嘴。家里有挑食的小朋友都抢着吃,里面每一种蔬菜都非常有营养。这就是红薯叶煎饼家常做法。
自制红茶饼的做法
用料:
无盐黄油(发酵型) 90g(100g)
糖粉 30g(43g)
蛋黄 11g
低筋面粉 140g(143g)
滇红(伯爵红茶) 4.5g
红茶酥饼的做法步骤
步骤 1
将滇红研磨至剩少许碎末。可以用擀面棍的任意一头来进行研磨。
步骤 2
将回温到合适温度的黄油放在料理盆中,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀至微微发白。
步骤 3
然后分两次加入打散的蛋黄。第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次加入。
步骤 4
搅拌直至光滑润泽,再加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶。
步骤 5
用刮刀搅拌均匀。
步骤 6
将面团分为两份,分别搓成约十几厘米长的棒状(形似擀面棍),然后用保鲜膜把棒状的面团包好,放入冰箱冷冻半个小时到一个小时。
步骤 7
时间到,可以将烤箱预热至170°。然后取出冷冻成形的面团,用刀切成约一厘米厚的圆块,间隔摆放在烤盘内的垫纸上,完毕就可以放入烤箱中烘烤15~20分钟,直至酥饼略呈焦黄色。
步骤 8
出炉后,酥饼放置在冷却架上完全冷却后就可以享用了
纯面煎饼的做法大全
准备好剩面条和其他食材
步骤2
葱切成小葱花
步骤3
火腿肠切片,家里只有玉米火腿肠了,先凑合下吧
步骤4
鸡蛋打好调成鸡蛋液,加一勺盐接着打匀鸡蛋液
步骤5
玉米剥下来后用开水焯烫下捞出控水
步骤6
面条想好吃的话可以加点生抽调拌,更入鲜味,不喜欢酱油味的可以不加
步骤7
鸡蛋液倒入面条里调拌均匀,也可以在里面撒点葱碎
步骤8
平底锅烧热后注入油,要稍微多放一些油
步骤9
面条倒入,将火腿肠片摆放在面条上面
步骤10
在表面上撒些玉米粒和葱花,慢火煎,煎至饼底香脆即可关火
步骤11
切块装盘,美味即享
红茶饼的做法和配方
食材用料
水蜜桃2个,白凉粉(展艺)15克,红茶一小把or2茶包,柠檬半颗,白糖随缘,水450克
做法步骤:
步骤 1
水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏
步骤 2
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁
步骤 3
煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
步骤 4
凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美
面粉香芋煎饼的做法
香芋去皮擦丝
加入适量的面粉,盐调成糊状
平底锅少量油
倒入调好的香芋糊摊平,煎至两面微黄
好吃的香芋饼就好了
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